聯(lián)商快訊：9月17日，經(jīng)過(guò)16天的閉店調(diào)改，世紀(jì)隆生活廣場(chǎng)大竹店正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)，這是達(dá)州世紀(jì)隆 “學(xué)習(xí)胖東來(lái)” 自主調(diào)改升級(jí)的第11家門(mén)店。

該店位于達(dá)州市大竹縣煌歌廣場(chǎng)負(fù)一樓，于2023年9月27日開(kāi)業(yè)。門(mén)店整體經(jīng)營(yíng)面積達(dá)22000平方米，包含了百貨區(qū)、美食區(qū)和超市區(qū)，其中，超市經(jīng)營(yíng)面積約為4000平方米。本次調(diào)改，達(dá)州世紀(jì)隆圍繞商品結(jié)構(gòu)、賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、動(dòng)線(xiàn)布局、員工福利待遇與關(guān)懷及顧客服務(wù)等多方面展開(kāi)優(yōu)化升級(jí)。

商品方面，世紀(jì)隆以民生需求為導(dǎo)向，秉持品質(zhì)優(yōu)先原則，對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行大刀闊斧的調(diào)整。門(mén)店淘汰下架 14708 支原有單品，占原單品總數(shù)超 74%；重新引入10442 支全新單品，占現(xiàn)有單品總數(shù)超67%。梳理后，門(mén)店 SKU 數(shù)為15365支，均為一線(xiàn)品牌和品質(zhì)可靠的二線(xiàn)品牌，同時(shí)優(yōu)選了優(yōu)質(zhì)的地方特色商品與時(shí)尚商品。調(diào)改后，門(mén)店商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的90%。

結(jié)合商超行業(yè)趨勢(shì)，世紀(jì)隆重點(diǎn)升級(jí)改造了烘焙區(qū)、熟食區(qū)和現(xiàn)場(chǎng)加工區(qū)，以增加賣(mài)場(chǎng)的煙火氣和體驗(yàn)感。烘焙區(qū)嚴(yán)選原料，杜絕脫氫乙酸鈉等有害添加劑，創(chuàng)新推出榴蓮千層等網(wǎng)紅產(chǎn)品，還貼心提供分切加熱、收銀臺(tái)外取冰服務(wù)。

熟食區(qū)引入部分胖東來(lái)的供應(yīng)商，如九多肉多、洽禾炸雞、北京烤鴨、五彩涼皮等品牌；同時(shí)，還引進(jìn)了地方熟食品牌柏鹵。

此外，葉菜、果切、鮮肉等生鮮商品，以及每日現(xiàn)做的糕點(diǎn)、熟食，均堅(jiān)持每日出清，保障商品安全健康。SJL 幸福大食堂新增冒菜、糖水鋪?zhàn)拥雀黝?lèi)小吃，讓顧客盡享新鮮美味。為滿(mǎn)足消費(fèi)者健康消費(fèi)需求、強(qiáng)化食品安全，門(mén)店僅售賣(mài)無(wú)抗雞蛋，銷(xiāo)售生長(zhǎng)周期半年以上的鮮豬肉，且農(nóng)產(chǎn)品堅(jiān)持每日自檢。

商品價(jià)格方面，世紀(jì)隆以保障顧客利益為先，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃商品品類(lèi)、優(yōu)化采購(gòu)渠道及聯(lián)合采購(gòu)等措施，實(shí)現(xiàn) 9865 個(gè)單品價(jià)格下調(diào)，讓商品價(jià)格更合理。

賣(mài)場(chǎng)環(huán)境與動(dòng)線(xiàn)方面，門(mén)店秉持 “利他” 原則，摒棄傳統(tǒng)強(qiáng)制動(dòng)線(xiàn)與擁擠堆頭模式，設(shè)置寬敞通道和清晰布局。各區(qū)域商品分類(lèi)遵循品類(lèi)銜接關(guān)聯(lián)原則，新貨架降低高度，既方便顧客挑選，又讓陳列更具美感與層次感。同時(shí)，入口處增設(shè)收銀設(shè)備，采用開(kāi)放式動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)，消費(fèi)者可自由穿梭選購(gòu)，無(wú)需迂回繞行，大幅提升購(gòu)物便利性與舒適性。

賣(mài)場(chǎng)設(shè)備方面，為確保商品品質(zhì)，門(mén)店全新打造日配冷鏈系統(tǒng)，對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行全方位更新迭代和維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備更新占比超70%。例如，新增洋酒、巧克力等品類(lèi)的冷藏柜，滿(mǎn)足多樣化存儲(chǔ)需求，從源頭保障商品新鮮度與品質(zhì)。

顧客服務(wù)方面，門(mén)店新設(shè)便民服務(wù)區(qū)，洗手臺(tái)、半小時(shí)免費(fèi)充電寶、醫(yī)藥箱、公平秤、紙巾、干手器、護(hù)手霜、直飲水、一次性用品等便民設(shè)施一應(yīng)俱全，從細(xì)節(jié)處為顧客提供貼心服務(wù)。

員工福利待遇方面，門(mén)店原有員工編制 108 人，調(diào)改后現(xiàn)有編制 190 人，且全員實(shí)現(xiàn)加薪。此外，員工年休假增加12天；員工生日除原有禮品外，額外增加生日假1天；同時(shí)，新增員工子女高考3天陪考假。

為提升員工專(zhuān)業(yè)技能，門(mén)店開(kāi)展了近 30 場(chǎng)培訓(xùn)分享活動(dòng)，內(nèi)容涵蓋文化理念、服務(wù)規(guī)范、經(jīng)營(yíng)管理、設(shè)備維護(hù)、消防安全等多個(gè)領(lǐng)域；并安排員工多批次前往許昌胖東來(lái)實(shí)地學(xué)習(xí)。

員工日常關(guān)懷方面，門(mén)店增設(shè)員工之家、保潔員休息室，為員工提供統(tǒng)一水杯；為特殊崗位配備椅子和按摩腳墊；在員工飲水區(qū)準(zhǔn)備了8種茶葉，全方位提升員工的工作幸福感。

目前，達(dá)州世紀(jì)隆正在對(duì)現(xiàn)有門(mén)店進(jìn)行全面深度調(diào)改，如今已經(jīng)調(diào)改了11家門(mén)店。接下來(lái)，世紀(jì)隆將按照既定的調(diào)改步伐穩(wěn)步推進(jìn)，為達(dá)州消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的商品和更具溫度的購(gòu)物體驗(yàn)，讓這座城市更美好。