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作者/月涯

盒馬2025財(cái)年GMV突破750億

阿里最新年報(bào)披露，2025財(cái)年盒馬整體GMV超過(guò)750億元，并首次實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)調(diào)整EBITA轉(zhuǎn)正。這一里程碑式的成就，標(biāo)志著連續(xù)七年虧損的盒馬終于迎來(lái)華麗轉(zhuǎn)身。

同時(shí)，截至2025財(cái)年末，盒馬鮮生業(yè)態(tài)運(yùn)營(yíng)超過(guò)420家門店，線上交易GMV貢獻(xiàn)超過(guò)60%。

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的連鎖百?gòu)?qiáng)榜單，盒馬2025財(cái)年的GMV超過(guò)永輝超市，拿下全國(guó)生鮮零售業(yè)第一。

盒馬鮮生作為阿里巴巴新零售戰(zhàn)略的重要一環(huán)，自2015年成立以來(lái)，經(jīng)歷了多次戰(zhàn)略調(diào)整和商業(yè)模式探索。尤其是在2024年初，盒馬深陷盈利艱難、擴(kuò)張受阻、業(yè)務(wù)飽受質(zhì)疑的困局，甚至屢屢傳出將被出售的消息。

2024年3月，嚴(yán)筱磊接任盒馬CEO，盒馬開始了新一輪的戰(zhàn)略調(diào)整和組織變革。

嚴(yán)筱磊上任后，迅速推出三大核心戰(zhàn)略，即回歸用戶價(jià)值、聚焦發(fā)展方向、推進(jìn)組織建設(shè)。

圖源：盒馬官方發(fā)布

用戶價(jià)值層面，盒馬進(jìn)行了大規(guī)模的門店升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)近一半的鮮生門店煥然一新，購(gòu)物環(huán)境更加舒適便捷。同時(shí)，盒馬不斷推陳出新，圍繞健康和方便兩大主題，研發(fā)出了一系列新品和爆款，如HPP果汁、低GI面點(diǎn)、即食菜肴等。而且，盒馬還加大了本土特色商品的開發(fā)力度，不斷豐富商品的多樣性，例如云南大藍(lán)莓、貴州酸湯、新疆西梅等地方特色美食。

此外，盒馬還通過(guò)算法的優(yōu)化升級(jí)，大幅提升了30分鐘送達(dá)訂單的比例，一定程度上確保了顧客的消費(fèi)體驗(yàn)和品牌忠誠(chéng)度。

在組織建設(shè)方面，盒馬進(jìn)一步優(yōu)化了人才培養(yǎng)體系。其中，新增了近200個(gè)店長(zhǎng)崗位，有10%的采購(gòu)人員通過(guò)晉升成為品類操盤手，店長(zhǎng)崗級(jí)薪酬改革也順利完成。此外，嚴(yán)筱磊還表示，未來(lái)將繼續(xù)加大在人才培養(yǎng)上的投入，完善選拔制度，打造更具競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬激勵(lì)體系。

發(fā)展方向上，嚴(yán)筱磊明確了以“盒馬鮮生+盒馬NB”為核心的雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，而這一戰(zhàn)略也成為了盒馬逆風(fēng)翻盤的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

具體而言，盒馬鮮生致力于快速?gòu)?fù)制成熟的經(jīng)營(yíng)模式，盒馬NB則深耕社區(qū)服務(wù)，從而形成市場(chǎng)的全覆蓋布局，滿足不同消費(fèi)群體的需求，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)份額和盈利的最大化。

圖源：盒馬

其中，作為盒馬的主力業(yè)態(tài)，盒馬鮮生憑借豐富的商品品類、優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品以及高效的配送服務(wù)，已然成為行業(yè)標(biāo)桿。因而，戰(zhàn)略調(diào)整后，其加速?gòu)?fù)制成熟模式，以平均每5天新開一店的速度，實(shí)現(xiàn)全年新開72家門店的成果，創(chuàng)下了過(guò)去五年以來(lái)的最快開店速度。

值得注意的是，盒馬鮮生的擴(kuò)張不僅限于一二線城市，還積極向三線及以下城市下沉。數(shù)據(jù)顯示，盒馬鮮生2024年三分之一的新店位于二三線城市及縣城。

圖源：第一財(cái)經(jīng)

盒馬NB作為盒馬的社區(qū)折扣超市，依托盒馬的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，主打“天天低價(jià)、件件爆款”的極致性價(jià)比策略，不斷拓展下沉市場(chǎng)的份額，逐漸成為盒馬的新增長(zhǎng)引擎。

除了雙線戰(zhàn)略的實(shí)施，盒馬為了保障商品品質(zhì)和供應(yīng)鏈穩(wěn)定，在供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化上也持續(xù)發(fā)力。其中，盒馬通過(guò)“產(chǎn)地直采”的模式，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品分流至不同層級(jí)的商店。而且與源頭供應(yīng)商直接合作，減少了中間環(huán)節(jié)，既保證了商品的品質(zhì)，又降低了成本，從而能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更具性價(jià)比的商品。

與此同時(shí)，通過(guò)垂直整合供應(yīng)鏈，盒馬的自有品牌建設(shè)也取得了顯著成果。例如，盒馬打造的草莓盒子蛋糕，單品類年銷售額就突破了億元。此外，盒馬還有霸氣榴蓮盒子蛋糕、北海道吐司等自營(yíng)商品。

自有品牌戰(zhàn)略不僅提高了盒馬的毛利率，還增強(qiáng)了品牌差異化和消費(fèi)者粘性。未來(lái)，通過(guò)持續(xù)推出高性價(jià)比的自有品牌商品，盒馬或許能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中建立起獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

值得一提的是，盒馬還重啟了前置倉(cāng)模式，與盒馬鮮生大店組成“1+N”服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

今年3月，盒馬宣布在天津、唐山試點(diǎn)“1店+N倉(cāng)”模式，將門店作為品牌展示與體驗(yàn)中心，前置倉(cāng)負(fù)責(zé)周邊3公里配送。這種加密服務(wù)半徑的布局，或?qū)⒊蔀楹旭R未來(lái)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

整體而言，盒馬從虧損到盈利的轉(zhuǎn)變，不僅體現(xiàn)了其戰(zhàn)略調(diào)整的成功，也反映了整個(gè)生鮮電商市場(chǎng)的巨大潛力。未來(lái)，在“用戶為先，AI驅(qū)動(dòng)”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，盒馬有望繼續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，為阿里巴巴的零售業(yè)務(wù)注入新的活力。

京東七鮮、小象超市虎視眈眈，盒馬不容放松

然而，在盒馬高歌猛進(jìn)之際，京東七鮮和小象超市也正在構(gòu)筑起差異化護(hù)城河。

作為京東線上線下一體化自營(yíng)生鮮超市，京東七鮮近年來(lái)正憑借一個(gè)中心店、多個(gè)衛(wèi)星小店的“1+N”模式大力進(jìn)擊生鮮領(lǐng)域。據(jù)透露，京東七鮮6月將在京津區(qū)域密集落地18家倉(cāng)店，并計(jì)劃年底前在北京實(shí)現(xiàn)100個(gè)店倉(cāng)全覆蓋。

圖源：京東七鮮

背靠京東集團(tuán)，京東七鮮的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系和高效的物流網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)供應(yīng)鏈管理，京東七鮮自有品牌占比顯著提升，商品毛利率超行業(yè)平均水平，這使得京東七鮮在價(jià)格戰(zhàn)中始終保持著主動(dòng)權(quán)。同時(shí)，依托京東強(qiáng)大的物流體系，京東七鮮也實(shí)現(xiàn)了最快30分鐘送達(dá)的高效配送服務(wù)。

今年618期間，京東七鮮線上訂單同比增長(zhǎng)近150%，其中生鮮水產(chǎn)、肉禽蛋品、飲料酒水、休閑食品等擊穿價(jià)商品成為熱門選擇。這表明京東七鮮“又快又好又便宜”購(gòu)物體驗(yàn)正重塑消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣，成為其不可或缺的購(gòu)物選擇之一。

另外，小象超市作為美團(tuán)的自營(yíng)即時(shí)零售業(yè)務(wù)，近年來(lái)憑借閃電倉(cāng)也實(shí)現(xiàn)了快速擴(kuò)張。據(jù)雷鋒網(wǎng)，小象超市2024年GMV接近300億。

同時(shí)，小象超市截至目前已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)開設(shè)了18座城，北京及周邊3城，上海及江浙地區(qū)共8城，廣深地區(qū)5城，中部地區(qū)還有武漢，以及今年新開的長(zhǎng)沙，總計(jì)開倉(cāng)數(shù)量已超過(guò)800個(gè)，而且還處于加速擴(kuò)張的階段。

而且，小象超市還傳出了即將重啟線下業(yè)務(wù)的消息，店型的探索方向起初對(duì)標(biāo)盒馬NB，后續(xù)也有可能探索類似于盒馬鮮生的大店模式。

此外，前不久美團(tuán)還宣布將全面拓展即時(shí)零售業(yè)務(wù)，推動(dòng)零售新業(yè)態(tài)的提質(zhì)升級(jí)。其中，小象超市將繼續(xù)擴(kuò)大覆蓋區(qū)域，逐步拓展到所有一二線城市。同時(shí)致力于加強(qiáng)供應(yīng)鏈數(shù)字化能力，實(shí)現(xiàn)更快時(shí)效更精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。而且，小象超市未來(lái)將在“源頭直采”基礎(chǔ)上，逐步覆蓋全國(guó)200個(gè)優(yōu)質(zhì)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)區(qū)，為用戶帶來(lái)更多產(chǎn)區(qū)、更具特色的生鮮食雜商品。

面對(duì)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)，盒馬需要探索更加多元的發(fā)展模式，提升平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)力，以獲取更大的增長(zhǎng)空間。

事實(shí)上，除了京東七鮮和小象超市帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，盒馬在快速擴(kuò)張的同時(shí)也出現(xiàn)了一些食品安全問(wèn)題。

今年5月，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)盒馬濰坊店銷售的保潔無(wú)抗鮮雞蛋被檢出地美硝唑和甲氧脒啶超標(biāo)。同期，盒馬又被爆出銷售的獼猴桃氯吡脲超標(biāo)。

雖然事后盒馬都做出了相關(guān)回應(yīng)。但是，接連曝出的食品安全問(wèn)題，也反映出其在快速擴(kuò)張的過(guò)程中存在一定的供應(yīng)鏈管理與品控監(jiān)管漏洞。食品安全始終是不可逾越的底線，盒馬后續(xù)如果不能從根本上解決問(wèn)題，長(zhǎng)期來(lái)看是不利于自身發(fā)展的。

未來(lái)，隨著消費(fèi)者需求的不斷升級(jí)以及即時(shí)零售市場(chǎng)的逐漸成熟，盒馬、京東七鮮與小象超市等頭部平臺(tái)的市場(chǎng)角逐必將進(jìn)入白熱化階段。而誰(shuí)能更精準(zhǔn)地洞察并高效滿足消費(fèi)者多元化、個(gè)性化的需求，誰(shuí)就能在這一市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，甚至引領(lǐng)零售行業(yè)的未來(lái)發(fā)展。