聯(lián)商快訊：9月29日，經(jīng)過28天全面閉店調(diào)改，位于遼寧省營(yíng)口市大石橋市哈大北路的真實(shí)惠鑫盛家園店，以煥然一新的面貌盛大開業(yè)。

鑫盛家園店是真實(shí)惠學(xué)習(xí)胖東來的第五家自主調(diào)改門店，這不僅是一次簡(jiǎn)單的門店升級(jí)，更是真實(shí)惠對(duì)“真誠(chéng)、品質(zhì)、安全、美好、幸�！钡呐謻|來文化的深度踐行，為顧客帶來更加美好的購物體驗(yàn)與生活品質(zhì)的提升。

鑫盛家園店整體面積7667平方米；其中，超市面積2810平方米，外場(chǎng)1600平方米，停車場(chǎng)2150平方米，后倉加工間1107平方米。該店升級(jí)的整體指導(dǎo)思想：遵循東來哥說的“圍繞著服務(wù)于人展開”的原則。

一、調(diào)改思想：一切圍繞著服務(wù)于人展開

真實(shí)惠總經(jīng)理趙偉始終遵循東來哥說的“圍繞著服務(wù)于人展開”的原則來進(jìn)行調(diào)改。所以，鑫盛家園店從調(diào)改設(shè)計(jì)布局開始，無論是賣場(chǎng)動(dòng)線，還是員工工作場(chǎng)所，后倉及設(shè)備間，甚至一個(gè)設(shè)備的擺放位置都遵循這一原則，在整體布局中融入細(xì)節(jié)關(guān)懷。

門店通過擴(kuò)寬主通道與貨架通道的距離，確保購物車通行順暢；在入口處設(shè)置大型導(dǎo)視牌，清晰標(biāo)注各品類區(qū)域位置；將關(guān)聯(lián)品類相鄰布局，讓顧客可以“一站式”買齊所需商品，大大提升了購物效率。此外，門店新增和擴(kuò)大了便民區(qū)域和顧客休息區(qū)。

真實(shí)惠通過對(duì)操作間、后倉、設(shè)備間的系統(tǒng)性規(guī)劃，構(gòu)建“以人為本”的工作環(huán)境，切實(shí)減輕員工勞動(dòng)強(qiáng)度，以此傳遞對(duì)員工的深度關(guān)愛。例如：將操作間（如生鮮加工區(qū)、熟食制作區(qū)）與銷售區(qū)近距離銜接，縮短員工取貨、補(bǔ)貨的往返距離。例如，生鮮區(qū)操作間緊鄰陳列柜，員工無需長(zhǎng)距離搬運(yùn)食材，既節(jié)省體力，又提高加工效率。同時(shí)，按“加工-存儲(chǔ)-銷售”的流程邏輯布局設(shè)備與工作臺(tái)，避免員工交叉作業(yè)和重復(fù)移動(dòng)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

在整體布局中融入細(xì)節(jié)關(guān)懷：通道寬度預(yù)留足夠空間，避免員工與顧客、貨物碰撞；地面采用防滑材質(zhì)，預(yù)防摔倒；燈光亮度適配工作需求，減少視覺疲勞。通過對(duì)細(xì)節(jié)的規(guī)劃，既提升了運(yùn)營(yíng)效率，更讓顧客感受到貼心和溫暖，員工感受到被尊重和關(guān)懷，實(shí)現(xiàn)了顧客、員工和企業(yè)的雙贏。

二、門店煥新：從環(huán)境到服務(wù)的全面升級(jí)

真實(shí)惠鑫盛店此次調(diào)改通過全新的照明系統(tǒng)、簡(jiǎn)潔現(xiàn)代的裝修風(fēng)格，搭配清晰的品類導(dǎo)視牌，讓顧客一進(jìn)店就能快速找到目標(biāo)區(qū)域。同時(shí)，門店嚴(yán)格按照最新安全標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)消防設(shè)施、優(yōu)化應(yīng)急通道，并引入專業(yè)的空氣凈化系統(tǒng)，確保賣場(chǎng)內(nèi)空氣流通、環(huán)境舒適。

在顧客服務(wù)方面，在原有的基礎(chǔ)上又增設(shè)了多項(xiàng)便民服務(wù)設(shè)施。并將原有外樓梯結(jié)構(gòu)入口調(diào)改成平鋪通道，使其更方便老人、孩童以及手提重物的顧客通行。此外，在上下樓梯處增設(shè)了扶手與防滑墊，進(jìn)一步提升了通行安全性。

二、商品重構(gòu)：聚焦品質(zhì)與豐富度

此次調(diào)改，門店累計(jì)淘汰下架原有單品6183支，淘汰率高達(dá)61.35%，同時(shí)重新引進(jìn)3000余支新品，涵蓋一線知名品牌，以及地方特色商品、各地風(fēng)味美食和進(jìn)口商品，最終形成8000支SKU的精選商品矩陣，商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來80%對(duì)標(biāo)。

三、特色區(qū)域：打造多元化美食與購物場(chǎng)景

1. 加工區(qū)：明檔廚房，放心美味

此次調(diào)改，門店將加工板塊營(yíng)業(yè)面積擴(kuò)大至370平方米，采用“明檔結(jié)合明廚亮灶”的設(shè)計(jì)，讓顧客可以直觀看到加工間的操作全過程。新增手工制作灌腸、現(xiàn)場(chǎng)煎炸魚類、烤披薩、壽司等多個(gè)品類。

手工灌腸選用本地新鮮豬肉，搭配傳統(tǒng)配方制作；烤披薩采用進(jìn)口芝士與新鮮果蔬；熱菜類涵蓋家常小炒、燉菜等多種口味，方便顧客回家加熱即可享用，解決了現(xiàn)代年輕人“做飯難”的問題。面點(diǎn)類增加烤面點(diǎn)系列（烤饅頭、烤包子）、卷餅、肉蛋堡、煎餅果子、手工餃子等，現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)做現(xiàn)賣，更有煙火氣息。

2. 烘焙區(qū)：時(shí)尚現(xiàn)烤，品質(zhì)升級(jí)

烘焙區(qū)域以“新時(shí)尚潮流店鋪”為定位，強(qiáng)化明檔現(xiàn)烤制作流程。現(xiàn)烤產(chǎn)品特聘請(qǐng)國(guó)家（一級(jí)）高級(jí)技師，2020年烘焙世界杯全球總決賽冠軍親臨指導(dǎo)，將產(chǎn)品進(jìn)行90%以上的更新，并且原料方面再次進(jìn)行提升，專注品質(zhì)，口味的打造。

3. 生鮮區(qū)：產(chǎn)地直采，新鮮直達(dá)

生鮮蔬果區(qū)域采用“動(dòng)線分明”的布局，將時(shí)令蔬果、進(jìn)口精品、精品凈菜、預(yù)包裝果切等進(jìn)行分區(qū)陳列，方便顧客挑選。果切臺(tái)采用全新封閉防塵空間設(shè)計(jì)，從切配到存放全程防護(hù)，有效隔絕外界污染，讓顧客可以放心食用鮮切水果。

水產(chǎn)區(qū)增加海鮮廚房，明檔操作現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做；三文魚操作分切間，嚴(yán)格把控衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，讓每一片三文魚安全又美味。肉品區(qū)增加現(xiàn)場(chǎng)煎牛排、烤肉串品類，免費(fèi)給顧客提供煎烤服務(wù)。鮮切肉串現(xiàn)烤現(xiàn)售，從選肉、分切、穿串到烤制全程可見。

4. 輕養(yǎng)脆果專柜：現(xiàn)制現(xiàn)賣，鎖住本味

針對(duì)健康消費(fèi)趨勢(shì)，門店新增“輕養(yǎng)脆果”專柜，以“現(xiàn)場(chǎng)制作、新鮮售賣”為核心，推出招牌烤栗子、爆漿地瓜、現(xiàn)炒瓜子等產(chǎn)品。專柜采用先進(jìn)的德國(guó)進(jìn)口加工設(shè)備，在制作過程中不添加防腐劑、色素等添加劑，最大程度保留食材的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分，保證產(chǎn)品的更高品質(zhì)。

四、踐行美好：?jiǎn)T工關(guān)懷，社區(qū)共建

學(xué)習(xí)胖東來，真實(shí)惠始終堅(jiān)持盡所能地打造幸福、創(chuàng)造美好，把員工放在第一位，把顧客放在第一位，努力創(chuàng)造愛、分享愛、傳播愛！為了把這一美好延續(xù)，真實(shí)惠始終堅(jiān)持不以利潤(rùn)為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一目標(biāo)。而是努力為員工創(chuàng)造更好的工作環(huán)境和生活條件，給社會(huì)帶來更多的美好！

鑫盛家園店正在精心打造涵蓋閱覽區(qū)、健身區(qū)、休閑區(qū)、娛樂區(qū)、休息區(qū)等功能的員工之家。建成后將成為真實(shí)惠購物廣場(chǎng)店對(duì)外開放的員工之家外，大石橋市第二個(gè)面向社會(huì)免費(fèi)開放給學(xué)生們的學(xué)習(xí)和娛樂場(chǎng)所。在大石橋市這座城市的一南一北相互輝映，方便城南和城北學(xué)生就近使用。

同時(shí)，真實(shí)惠對(duì)年久失修出現(xiàn)坑洼、裂縫，影響居民出行安全，尤其對(duì)老人和兒童不便的公共路面進(jìn)行翻新鋪設(shè)。對(duì)門店周圍社區(qū)綠化帶、墻角等處的長(zhǎng)期不清理的雜草進(jìn)行處理，并對(duì)小區(qū)樓梯外墻面進(jìn)行修繕美化。這些舉措不僅解決了居民“出行難”問題，也提升了社區(qū)整體形象，為整個(gè)城市、社區(qū)的帶來一份美好！

真實(shí)惠，以匠心品質(zhì)，賦能美好生活！真實(shí)惠，將始終“堅(jiān)信真誠(chéng)和善良，堅(jiān)定品質(zhì)和安全”不變，堅(jiān)守“幸福與美好”的理念，持續(xù)改進(jìn)、不斷提升，打造有溫度的零售新體驗(yàn)，與顧客共同開啟美好購物新旅程！