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歷經(jīng)45天,長(zhǎng)沙好潤(rùn)佳世紀(jì)城店接棒“華潤(rùn)萬(wàn)家”啟幕

來(lái)源: 聯(lián)商網(wǎng) 希文 2025-10-01 17:24

9月30日,歷經(jīng)45天,好潤(rùn)佳世紀(jì)城店在湘江世紀(jì)城方圓薈全新啟幕。

從華潤(rùn)萬(wàn)家2月28日閉店,等待了7個(gè)月時(shí)間,好潤(rùn)佳世紀(jì)城店正式“接棒萬(wàn)家煙火”。

世紀(jì)城店是好潤(rùn)佳進(jìn)行4家門(mén)店全面調(diào)改之后,以胖東來(lái)文化踐行的第五代型,滿足顧客對(duì)“品質(zhì)生活”的精致需求和“煙火社區(qū)”的新生活場(chǎng)景的需求。

好潤(rùn)佳世紀(jì)城店?duì)I業(yè)面積8000多平,將原來(lái)超市設(shè)施環(huán)境全部拆除新裝,從購(gòu)物環(huán)境、商品品質(zhì)、服務(wù)體驗(yàn)等多方面的服務(wù)煥變呈現(xiàn)。

一、從“傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)”到“舒適體驗(yàn)空間”將以“人性化”為核心優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境

動(dòng)線優(yōu)化主通道4輛以上的購(gòu)物車(chē)暢行,區(qū)塊關(guān)聯(lián)性更強(qiáng)的商品布局,提升顧客選購(gòu)效率的同時(shí),還不擁擠。

區(qū)域擴(kuò)容擴(kuò)大鮮食區(qū)域(如烘焙、壽司刺身、熱鹵熟食等現(xiàn)場(chǎng)制作區(qū)),每天都有免費(fèi)試吃,同時(shí)還增設(shè)堂食區(qū)、提供免費(fèi)加熱、免費(fèi)調(diào)料等一些列服務(wù),打造“生活化場(chǎng)景”。

空間煥新通過(guò)硬件升級(jí)(如照明、陳列)提升整體視覺(jué)舒適度,營(yíng)造“新消費(fèi)”氛圍,和全新的設(shè)覺(jué)交互設(shè)計(jì),吸引年輕家庭客群回流、互動(dòng)分享。

二、商品結(jié)構(gòu):從“基礎(chǔ)滿足”到“品質(zhì)多元”

強(qiáng)化“品質(zhì)感”與“多樣性”和“煙火氣”

品類(lèi)升級(jí):大幅增加功能型商品(如健康輕食、國(guó)潮好物、老字號(hào))、高端生鮮(帝王蟹、活鮮基圍蝦、金槍魚(yú))、壽司刺身、輕食代餐及網(wǎng)紅烘焙(比烘焙店品種還要豐富)、煙火熟食(比菜市場(chǎng)還要多的鹵味、撈汁、涼菜、烤炸、面點(diǎn))、進(jìn)口食品(巧克力、堅(jiān)果、餅干)、大牌日化(海藍(lán)之謎、雅詩(shī)蘭黛等)等年輕客群偏好的商品,覆蓋從日常剛需到品質(zhì)消費(fèi)的全場(chǎng)景需求。

自有品牌拓展:擴(kuò)大自有品牌定制商品比例,淘汰品質(zhì)無(wú)保障的商品,通過(guò)自有供應(yīng)鏈提升商品差異化競(jìng)爭(zhēng)力。

源頭直采:強(qiáng)化果蔬基地直采(保障品質(zhì)的基礎(chǔ)上更新鮮、更實(shí)惠)、肉品匠人養(yǎng)殖等模式,確保生鮮新鮮度與品質(zhì),同時(shí)降低中間成本,保持“質(zhì)價(jià)比”優(yōu)勢(shì)。

三、服務(wù)升級(jí):從“基礎(chǔ)服務(wù)”到“細(xì)節(jié)便民”

將以“服務(wù)精細(xì)化”為抓手,覆蓋更多生活需求:

特色服務(wù):新增超60多項(xiàng)便民服務(wù),包括水果免費(fèi)去皮切塊、冷凍品配冰袋、免費(fèi)禮品打包、滿額免費(fèi)停車(chē)、免費(fèi)上門(mén)水電維修等等,貼近居民日常需求。

服務(wù)意識(shí)提升:強(qiáng)化員工培訓(xùn),提升服務(wù)響應(yīng)速度與專業(yè)能力,從“被動(dòng)服務(wù)”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)關(guān)懷”。

意見(jiàn)反饋機(jī)制:顧客可通過(guò)社群、店內(nèi)的意見(jiàn)本提出“需求建議”(如“增加一款無(wú)糖面包”“增加熟食風(fēng)味選擇”),被采納的建議獎(jiǎng)勵(lì)定制禮品(精選),推動(dòng)“以會(huì)員需求驅(qū)動(dòng)商品升級(jí)”。

會(huì)員體驗(yàn)提升:定期舉辦親子互動(dòng)、溯源體驗(yàn)、公益聯(lián)動(dòng)等各種形式的活動(dòng),邀請(qǐng)會(huì)員參與,提升參與感 。

四、美好升級(jí):從“管理控制”到“賦能共生”

把員工放在第一位,把顧客放在第一位,努力創(chuàng)造愛(ài)、分享愛(ài)、傳播愛(ài)!員工是服務(wù)顧客的“第一觸點(diǎn)”,通過(guò)“尊重(制度保障)+信任(授權(quán)與透明)+成長(zhǎng)(培訓(xùn)與晉升)”讓員工感受到被愛(ài)與價(jià)值,才能主動(dòng)創(chuàng)造超出預(yù)期的服務(wù),最終實(shí)現(xiàn)“員工穩(wěn)定、顧客忠誠(chéng)、企業(yè)長(zhǎng)青”的良性循環(huán)。

工作環(huán)境優(yōu)化:設(shè)置員工休息室(配備冰箱、微波爐)、定期組織團(tuán)建活動(dòng)(如技能比武、戶外拓展)、生日會(huì);

傳遞溫度:設(shè)置員工委屈獎(jiǎng),若顧客無(wú)理取鬧導(dǎo)致員工受委屈,核實(shí)后當(dāng)場(chǎng)發(fā)放200元“壓驚紅包”,優(yōu)先維護(hù)員工尊嚴(yán)。

透明化溝通機(jī)制:每周召開(kāi)“員工座談會(huì)”,門(mén)店經(jīng)理直接聽(tīng)取一線問(wèn)題(如“收銀系統(tǒng)卡頓”“某商品陳列不合理”),并公開(kāi)改進(jìn)進(jìn)度;通過(guò)內(nèi)部通訊平臺(tái)實(shí)時(shí)同步調(diào)改進(jìn)展,讓員工感知自身參與價(jià)值。

好潤(rùn)佳世紀(jì)城店溫暖啟幕,踐行“社區(qū)生活樞紐”——以“場(chǎng)景體驗(yàn)+本地溫度”為核心,融合生鮮市集、健康餐飲、便民服務(wù)與社區(qū)互動(dòng),為顧客創(chuàng)造“精致的品質(zhì)生活”和“地道的煙火氣”。

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