9月29日，高德掃街榜發(fā)布《國(guó)慶指南：全國(guó)TOP100餐廳》。這是首個(gè)全國(guó)TOP100餐廳榜單，成為這次長(zhǎng)假最重要的美食指南。

榜單顯示，全國(guó)31個(gè)省市區(qū)中，45個(gè)城市有餐廳上榜。其中，北京以11家上榜餐廳位列第一。令人意外的是，廣西北海的海鮮小館“越鄉(xiāng)小廚”，憑借人均不足百元的親民價(jià)格和現(xiàn)撈現(xiàn)做特色，超越京滬等一線城市餐飲店，榮登榜首。

從這份榜單看，平價(jià)是其最大特色。所有上榜餐廳人均消費(fèi)，均價(jià)83元。

美食地域?qū)傩詷O強(qiáng)，高德為什么敢評(píng)選全國(guó)TOP100？據(jù)悉，這份《國(guó)慶指南》基于高德掃街榜綜合評(píng)分，納入了導(dǎo)航、搜索、到店、收藏等真實(shí)行為，在此基礎(chǔ)上檢驗(yàn)評(píng)論的真實(shí)性、專業(yè)度、時(shí)效性、內(nèi)容質(zhì)量等維度，再通過(guò)AI模型驅(qū)動(dòng)計(jì)算得出。

45個(gè)城市有餐廳上榜 北京數(shù)量最多

本次國(guó)慶指南，45個(gè)城市有餐廳上榜，呈現(xiàn)明顯的“去中心化”特點(diǎn)。北京以11家上榜數(shù)量位列榜首，長(zhǎng)沙上榜7家、天津上榜6家、武漢上榜5家，展現(xiàn)出不輸一線城市的美食活力。

從餐廳分類上來(lái)看，北京上榜的四季民�？绝喌�、牛街的聚寶源等老字號(hào)都是京城老饕心中的“白月光”。長(zhǎng)沙的天寶兄弟、笨羅卜瀏陽(yáng)菜館等辣味餐廳共同組成了“網(wǎng)紅城市”的味蕾。

天津上榜餐廳從南樓煎餅的碳水快樂(lè)，到寬記老門(mén)口的海鮮，再到古麗花兒新疆餐廳的異域風(fēng)情，盡顯城市美食包容度；大同有5家餐廳上榜，鳳臨閣、紫泥369粗糧季等餐廳，將晉北的粗糧與燒麥文化推向全國(guó)。

全部餐廳均價(jià)83元  榜單平民屬性凸顯

與一般的美食榜單凸顯“豪奢”“稀缺”不同，高德掃街榜這份榜單，平民屬性凸顯。傳統(tǒng)認(rèn)知中昂貴的海鮮，也有很多平價(jià)上榜餐廳。比如，日照市的巧克力漁家人均87元，寧波的甬上名灶·寧波小鮮人均115元。地域特色小吃就更加實(shí)惠，比如，沈陽(yáng)的老四季粉面館、柳州的金弟炒螺螄粉、南京李記清真館等人均消費(fèi)20元左右；而佛山的輝記甜品人均消費(fèi)低至7元。

綜合評(píng)分與價(jià)格不難發(fā)現(xiàn)，這是一些普通人真正消費(fèi)得起、“用腳投票”選出來(lái)的餐廳，也確實(shí)是廣大用戶國(guó)慶出行都用得上的指南。

值得注意的是，這份榜單中火鍋、燒烤類占比最高，上榜數(shù)超過(guò)15家，如北京南門(mén)涮肉等傳統(tǒng)火鍋，成都烤匠麻辣烤魚(yú)等；而不少餐廳靠單個(gè)主打品類也收獲全國(guó)粉絲。如大連的喜鼎海膽水餃、上海的萊萊小籠，伊犁的古蘭丹姆冰激凌。

這家廣西北海小店憑何奪冠?

此次榜單，最受矚目的冠軍并未誕生在一線城市，而是花落廣西北海的越鄉(xiāng)小廚。這家主打僑鄉(xiāng)風(fēng)味的海鮮小館，高德掃街榜評(píng)分4.9，人均消費(fèi)不足百元，主打海鮮現(xiàn)撈現(xiàn)做，在高德掃街榜上店鋪收藏超過(guò)1.5萬(wàn)次，評(píng)論超過(guò)1200條，其中有800多條是“導(dǎo)航/現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)”，展現(xiàn)了榜單真實(shí)前往的特點(diǎn)。網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)留言：“感覺(jué)是本地人也常去的那種實(shí)在小店”；“首推綿綿冰，真的很綿綿，跟著掃街榜來(lái)的，誠(chéng)不欺我�！�

高德掃街榜產(chǎn)品負(fù)責(zé)人表示：“掃街榜推出半個(gè)月以來(lái)，已經(jīng)收到了非常多寶貴的建議和意見(jiàn)，產(chǎn)品正在逐步完善。這次發(fā)布《國(guó)慶指南：全國(guó)TOP100餐廳》也是應(yīng)廣大網(wǎng)友的呼聲。我們希望這份國(guó)慶指南，能為所有在路上的用戶提供真實(shí)可信賴的用餐依據(jù)�！�