出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/吳憂(yōu)

導(dǎo)語(yǔ)：作為發(fā)現(xiàn)、傳播和創(chuàng)造美好的平臺(tái)，聯(lián)商網(wǎng)致力于將“聯(lián)商獎(jiǎng)”打造成為行業(yè)至高含金量的獎(jiǎng)項(xiàng)。今年，聯(lián)商網(wǎng)依舊秉持公平、公正、嚴(yán)謹(jǐn)原則，經(jīng)過(guò)企業(yè)提報(bào)推薦、聯(lián)商工作人員現(xiàn)場(chǎng)走訪(fǎng)、專(zhuān)家評(píng)委團(tuán)集中評(píng)審等環(huán)節(jié)，對(duì)過(guò)去一年中國(guó)零售行業(yè)涌現(xiàn)出的優(yōu)秀項(xiàng)目和門(mén)店、卓越個(gè)人等給予最高級(jí)別的表彰，我們將以專(zhuān)題形式陸續(xù)報(bào)道這些標(biāo)桿。

從剛剛落幕的2025聯(lián)商獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典上，三門(mén)峽美道家超市夢(mèng)之城店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)美道家夢(mèng)之城店）憑借優(yōu)秀的升級(jí)調(diào)改獲得了“聯(lián)商獎(jiǎng)2024年度好門(mén)店”的獎(jiǎng)項(xiàng)。

2008年河南美道家實(shí)業(yè)有限公司在洛陽(yáng)成立，創(chuàng)立美西茄汁面、澎湖灣餐廳等餐飲品牌，2013年進(jìn)入三門(mén)峽地區(qū)，創(chuàng)立美道家超市，2019年首家購(gòu)物中心夢(mèng)之城開(kāi)業(yè)，經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)逐步發(fā)展成集購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)、大型超市、時(shí)尚餐飲為一體的綜合性商業(yè)公司。

旗下美道家夢(mèng)之城店位于三門(mén)峽市和平路夢(mèng)之城購(gòu)物中心二樓，經(jīng)營(yíng)品類(lèi)涵蓋百貨、日化、生鮮、副食、熟食等兩萬(wàn)多個(gè)品類(lèi)。2019年被中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)”企業(yè)。

“覺(jué)醒之路”

通過(guò)對(duì)胖東來(lái)的不斷學(xué)習(xí)，2024年7月，美道家夢(mèng)之城店決定進(jìn)行全面調(diào)改，對(duì)賣(mài)場(chǎng)通道、燈光、貨架、商品等進(jìn)行了升級(jí)改造，經(jīng)營(yíng)面積(不含后倉(cāng)和出租區(qū))達(dá)到了4500㎡。

具體來(lái)看，在商品方面，全面調(diào)整了商品結(jié)構(gòu)，截止到調(diào)改結(jié)束，門(mén)店?yáng)|來(lái)單品數(shù)達(dá)到了10862，夢(mèng)之城單品數(shù)為14325，重合單品數(shù)是4247，重合率39.1%，引進(jìn)單品數(shù)5180，引進(jìn)完成比92.8%，淘汰單品數(shù)為5368。

此外，美道家也注重自有商品的開(kāi)發(fā)，并遵循著品質(zhì)、實(shí)在以及時(shí)尚的標(biāo)準(zhǔn)，所有自有商品均對(duì)合作廠(chǎng)家進(jìn)行層層篩選，確保品質(zhì)和性?xún)r(jià)比，真誠(chéng)地圍繞著顧客的幸福去創(chuàng)造產(chǎn)品，用匠人的精神去開(kāi)發(fā)每一款產(chǎn)品。據(jù)了解，目前美道家已自營(yíng)開(kāi)發(fā)的商品達(dá)上百種，其中果汁、啤酒、大米、食用油等民生商品獲得了當(dāng)?shù)匕傩盏某浞终J(rèn)可和喜愛(ài)。銷(xiāo)售占比不斷增加。

在賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)及環(huán)境方面，此次的調(diào)改，美道家夢(mèng)之城店主要以方便顧客為首要因素，空間規(guī)劃上做到了主通道寬敞，距離達(dá)到了2-3米左右，方便顧客推車(chē)通行。

貨架陳列也進(jìn)行了調(diào)整，貨架布局根據(jù)商品種類(lèi)和銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，讓顧客能夠輕松找到所需要的商品。

在色彩搭配上整體采用明亮、柔和的色調(diào)，如白色、淺黃色、淡藍(lán)色等，營(yíng)造出干凈、整潔、開(kāi)闊的購(gòu)物氛圍。

燈光照明設(shè)計(jì)采用吊燈、筒燈、射燈等多種照明方式相結(jié)合。貨架上方安裝射燈突出商品特點(diǎn)，通道和公共區(qū)域安裝吊燈或筒燈提供均勻照明。

整體環(huán)境上，超市內(nèi)部通風(fēng)良好，溫度適宜，為顧客提供了一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境。氛圍營(yíng)造方面，超市內(nèi)播放著輕柔的背景音樂(lè)，營(yíng)造出輕松愉悅的購(gòu)物氛圍。

收銀臺(tái)是最容易造成擁堵的地方，因此，此次調(diào)改，美道家夢(mèng)之城店配備了充足的收銀臺(tái)，還設(shè)有自助收銀區(qū)，減少了顧客的等待時(shí)間。

通過(guò)走訪(fǎng)，《聯(lián)商網(wǎng)》也了解到美道家超市門(mén)店管理有序，坪效、人流量也有明顯提升。

產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)乎門(mén)店的發(fā)展，美道家始終是把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，對(duì)生鮮類(lèi)商品，美道家堅(jiān)持深入原產(chǎn)地采購(gòu)，到店的果蔬也要進(jìn)行二次質(zhì)檢，抽查合格的商品才會(huì)陳列售賣(mài)，在保證商品質(zhì)量的同時(shí)，也降低了價(jià)格。

美道家還投入大量人力物力，擴(kuò)大熟食及面點(diǎn)的加工能力，采用好面、好水、好油、好料每天現(xiàn)場(chǎng)烹飪，每天晚上19:00會(huì)對(duì)所有商品進(jìn)行打折日清，做到每天新鮮。

“一切為了顧客滿(mǎn)意”

美道家的服務(wù)宗旨是“一切為了顧客滿(mǎn)意”，在顧客管理和服務(wù)上，美道家超市可以說(shuō)是做到了“極致”，為了方便顧客購(gòu)物，開(kāi)通線(xiàn)上多渠道銷(xiāo)售，美道家小程序、美團(tuán)、餓了么、抖音等，并且門(mén)店承諾“不滿(mǎn)意就退貨”，設(shè)置“500元投訴獎(jiǎng)”，“3公里內(nèi)免費(fèi)送貨”等便民措施。

此外，在美道家超市購(gòu)買(mǎi)的蔬菜或者水果如果回家放久了不新鮮，可憑借含價(jià)簽的外包裝或小票到服務(wù)臺(tái)免費(fèi)換成新鮮的。

美道家還向顧客提供多種了購(gòu)物推車(chē)選擇使用，包括手推購(gòu)物籃、手拉購(gòu)物籃、手提購(gòu)物籃、嬰幼兒手推車(chē)、兒童手推車(chē)、大號(hào)購(gòu)物車(chē)、老年購(gòu)物車(chē)等，提供了不同的購(gòu)物形式，并且購(gòu)物車(chē)（籃）的清洗消毒標(biāo)準(zhǔn)為每天清洗、消毒一次。

超市還設(shè)有寵物推車(chē)、醫(yī)療藥品、女性用品、免費(fèi)茶飲、免費(fèi)試吃等增值服務(wù)，同時(shí)設(shè)有母嬰室、吸煙室等服務(wù)配套設(shè)施，還提供免費(fèi)配送、熨燙等多重免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目，也加強(qiáng)了員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，為顧客提供更多便利。

“愛(ài)的福利”

員工關(guān)懷也是此次門(mén)店調(diào)改的重點(diǎn)，通過(guò)調(diào)改，員工福利待遇逐步提高。目前基礎(chǔ)員工薪資達(dá)到4000元，店長(zhǎng)年薪可達(dá)40萬(wàn)。員工每月休息4天，后勤辦公室每月休息6天，加上員工20天的帶薪年假，每年休息時(shí)間超80天。

在節(jié)日福利方面，春節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)給予500-2000元的節(jié)日福利，每年承諾組織一次出國(guó)、省外、周邊游等，高管可得住房補(bǔ)貼1000-3000元，購(gòu)買(mǎi)一批30-60萬(wàn)元車(chē)輛。

寫(xiě)在最后

即使已經(jīng)獲得了“聯(lián)商獎(jiǎng)2024年度好門(mén)店”的獎(jiǎng)項(xiàng)，但美道家超市夢(mèng)之城店的調(diào)改之路并未停止，據(jù)了解，美道家還會(huì)對(duì)門(mén)店的不足之處進(jìn)行整改，對(duì)賣(mài)場(chǎng)吊眉及燈光桁架實(shí)施重新裝修調(diào)整，進(jìn)一步增強(qiáng)區(qū)域的明亮度與通透感。7月份持續(xù)深化熟食加工板塊調(diào)整，核心是增加小吃品類(lèi)，豐富產(chǎn)品選擇。

在烘焙面點(diǎn)方面，計(jì)劃籌備成立美道家自營(yíng)面包房，以提升產(chǎn)品品質(zhì)為核心目標(biāo)；在自有品牌方面穩(wěn)步推進(jìn)開(kāi)發(fā)工作，聚焦打造高性?xún)r(jià)比、高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)商品，力求給顧客帶來(lái)更完美的購(gòu)物體驗(yàn)。