今年，上海市人民政府發(fā)布《上海市提信心擴(kuò)需求穩(wěn)增長促發(fā)展行動方案》，對恢復(fù)和提振消費(fèi)出臺了一系列具體政策和舉措。作為本土新零售代表，百聯(lián)逸刻積極響應(yīng)，通過門店活動，不斷創(chuàng)新消費(fèi)場景，助力推進(jìn)15分鐘便民生活圈建設(shè)。

從2019年3月11日第一家門店開業(yè)至今，逸刻一直以數(shù)字化驅(qū)動探索新零售小業(yè)態(tài)，為消費(fèi)者提供從早到晚的新鮮美味，推動城市美好生活。經(jīng)過四年發(fā)展，逸刻擁有近200家網(wǎng)點(diǎn)，市場影響力與日俱增，在促進(jìn)消費(fèi)方面發(fā)揮著積極作用。

打造特色活動，喚醒消費(fèi)活力

2023年適逢百聯(lián)集團(tuán)成立二十周年。百聯(lián)除了積極參與五五購物節(jié)等年度消費(fèi)盛事，還將舉辦迎新購物季、暖春煥新季、百聯(lián)周年慶、Cool夏潮流節(jié)、金秋購物季等豐富多彩、主題突出、形式新穎的營銷活動，做到“季季有主題、月月有重點(diǎn)、周周有亮點(diǎn)”，讓消費(fèi)者一年到頭“樂享美好生活”。

作為百聯(lián)集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的新樣本，逸刻也將結(jié)合自身優(yōu)勢，在門店打造特色活動，周周有優(yōu)惠，周周有爆品，營造濃厚的消費(fèi)氛圍，形成消費(fèi)熱潮。

據(jù)介紹，為迎接四周年慶，逸刻將釋放百萬消費(fèi)補(bǔ)貼，喚醒消費(fèi)活力，助力消費(fèi)提振。即日起至3月底，逸刻會員權(quán)益卡大升級，推出多項(xiàng)會員優(yōu)惠，比如109元購 6份便當(dāng)兌換券，額外加贈影音會員月卡或單車騎行月卡一份，再比如專享19.9元購10張8元飲品兌換券，限時(shí)加贈親友免費(fèi)咖啡兌換券1張。同時(shí)，逸刻還新推“周周拼爆品”活動，每周買手精選超值優(yōu)品，盡享勁爆團(tuán)購價(jià)。

另外，消費(fèi)者登錄安付寶、中國銀行、建設(shè)銀行、云閃付、光大銀行等App，可免費(fèi)領(lǐng)取海量逸刻4元抵用券，所有門店均可使用。不僅如此，逸刻還聯(lián)合各大品牌打造周年慶主題貨架，不乏買1送1、第二件1元、兩件11元等優(yōu)惠促銷，讓利消費(fèi)者，超多高性價(jià)比組合商品，將消費(fèi)者的生活照顧得面面俱到。

發(fā)力自研商品，助推“旅游經(jīng)濟(jì)”

春暖花開，市民出游熱情高漲。逸刻也在四周年活動中著力打造10多款適合春游外帶的鮮食新品。

逸刻向來善于洞悉年輕消費(fèi)者喜好，并快速反映在自研產(chǎn)品上。今年春天，圍繞“草莓”、“櫻花”兩大季節(jié)口味，逸刻上架多款“季節(jié)限定”產(chǎn)品：既有草莓巧克力味奶酥口袋小方吐司、櫻花風(fēng)味蛋糕卷、金椰拿鐵味蛋糕卷、醇咖脆巧空氣蛋糕等高顏值甜品，也有鴨屎香鴛鴦拿鐵、鴨屎香酪酪鮮乳茶、堅(jiān)果風(fēng)味酪酪拿鐵、堅(jiān)果風(fēng)味酪酪鴨屎香鮮乳茶等風(fēng)味咖茶，甚至還有四款口味獨(dú)特的網(wǎng)紅青團(tuán)，滿足消費(fèi)者的“獵奇”心理。“這些特色新品受到消費(fèi)者追捧，銷量優(yōu)于同類產(chǎn)品。”逸刻相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

此外，逸刻與光明邨聯(lián)名的老上海本幫醬鴨、醬鴨膀、醬牛肉、四喜烤麩、蜜汁叉燒和黃金炸豬排等6款熟食持續(xù)熱銷，讓更多消費(fèi)者方便快捷地品嘗正宗本幫美味。這些食品適合市民外出欣賞春色時(shí)隨身攜帶，隨時(shí)隨地享受美景和美食。

“逸刻將繼續(xù)發(fā)力自研商品，打造更多季節(jié)限定和聯(lián)名產(chǎn)品，優(yōu)化升級商品結(jié)構(gòu)，給消費(fèi)者帶來差異化商品和場景化體驗(yàn)�！鄙鲜鲐�(fù)責(zé)人解釋。

據(jù)悉，逸刻已推出旗下早餐品牌“逸小兔”、熟食便當(dāng)品牌“逸匠”、咖啡烘焙品牌“逸焙咖啡”、“逸焙烘焙”，奠定全品類品牌戰(zhàn)略布局。目前，“逸焙咖啡”的菜單100%為自研，逸焙烘焙、逸匠覆蓋的烘焙、鮮食品類，自研產(chǎn)品數(shù)量也超過70%，并從消費(fèi)者的需求出發(fā)，源源不斷打造爆款。

打造全渠道“組合拳”，加速布局長三角

公開資料顯示，2019年3月在上海開出首店之后，逸刻穩(wěn)步發(fā)展，并于2021年、2022年分別進(jìn)入杭州和蘇州市場，目前在上述三個(gè)城市共擁有近200家網(wǎng)點(diǎn)。

從單店發(fā)展到規(guī)模化、連鎖化、品牌化，逸刻的崛起離不開數(shù)字化賦能創(chuàng)新。創(chuàng)立初始，逸刻便突破平臺壁壘，借助數(shù)字化拓展便利店邊界，以便利店為中心，輻射流動餐車、智能自提柜、無人零售項(xiàng)目“流星柜”，形成“門店+流動餐車+流星柜+線上”的全渠道“組合拳”，多維度、多場景、多平臺、多渠道廣泛觸達(dá)用戶，實(shí)現(xiàn)線上線下深度融合。

值得一提的是，逸刻在2021年12月落地的流星柜成為又一個(gè)明星項(xiàng)目。作為常規(guī)便利店的業(yè)態(tài)補(bǔ)充，流星柜面向樓宇經(jīng)濟(jì)而生，進(jìn)入寫字樓、青年公寓，不僅能像常規(guī)自動販賣機(jī)一樣提供零食、飲料等標(biāo)品，還可搭載部分鮮食滿足年輕白領(lǐng)的用餐需求。流星柜已在上海地區(qū)投放超過150臺，今年將進(jìn)入大規(guī)模推廣階段。

四周年標(biāo)志著逸刻邁入全新發(fā)展階段，逸刻創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官趙陳斌表示：“‘深耕市場’、‘打磨產(chǎn)品’是逸刻未來發(fā)展的關(guān)鍵詞。一方面，逸刻將立足上海深耕長三角地區(qū)，加速網(wǎng)點(diǎn)拓展；另一方面，繼續(xù)完善自有品牌矩陣，借助數(shù)字化創(chuàng)新驅(qū)動，將高品質(zhì)、高性價(jià)比的自研自營商品帶給消費(fèi)者，讓逸刻成為上海一張亮眼的城市商業(yè)‘名片’。”