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冠超市林永強(qiáng):零售無(wú)論到什么程度,商品力都是最重要的

來(lái)源: 聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升 2019-04-12 22:22

聯(lián)商網(wǎng)消息:4月12日,由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的“2019中國(guó)國(guó)際零售創(chuàng)新大會(huì)”在上海國(guó)際會(huì)議中心成功召開(kāi)。

本次大會(huì)共吸引來(lái)自全球20多個(gè)國(guó)家的零售行業(yè)組織機(jī)構(gòu),以及零售連鎖企業(yè)高層、各零售業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、技術(shù)提供商以及國(guó)家主管部門(mén)、地方政府等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參會(huì),共同就全球最前沿的零售技術(shù)進(jìn)行展示與交流,分享創(chuàng)新商業(yè)模式,探討中國(guó)零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的最佳實(shí)踐。

福建冠超市董事長(zhǎng)林永強(qiáng)在《中小零售企業(yè)的創(chuàng)新與突破》的對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)中表示,做零售特別有意思的就是,零售每天都在變化。零售無(wú)論走到什么程度,商品的能力都是最重要的。同時(shí)他認(rèn)為,零售商如果到了一定階段,最好的標(biāo)簽是沒(méi)有線上也沒(méi)有線下。

最重要的還是商品力的提升

做零售特別有意思的就是,零售每天都在變化。我們的創(chuàng)新屬于內(nèi)部,叫微創(chuàng)新,我們沒(méi)有完全去做業(yè)態(tài)模式的創(chuàng)新,F(xiàn)在我們進(jìn)入了一些區(qū)域,類(lèi)似于和商超的配合,有一些主力店的擔(dān)當(dāng)。所以我們?cè)跇I(yè)態(tài)的模型上,叫做以消費(fèi)者生活方式展開(kāi)新的品類(lèi)的組合,做大量的品類(lèi)的切割和組合。這是我們一些店型的變化。

消費(fèi)者現(xiàn)在看到的所有的新零售,最終的指向都是一些新增的,比如到家服務(wù)。這就要求我們借著這個(gè)機(jī)會(huì),提升內(nèi)部IT能力,然后和外界技術(shù)公司來(lái)對(duì)接,解決全渠道的問(wèn)題。

最重要的,也是我們這幾年做得最重的一部分,就是商品力的提升,我們自己叫彈性的供應(yīng)鏈。零售無(wú)論走到什么程度,商品的能力是最重要的。零售商如果到了一定階段,最好的標(biāo)簽是沒(méi)有線上也沒(méi)有線下。

剛才提到的自有品牌,也是商品力提升的一部分,我們自己從內(nèi)部打破,原來(lái)有很多通道,有很多的費(fèi)用,有很多供應(yīng)商的環(huán)節(jié),我們自己把它打破掉,有直采、自采、聯(lián)合自有品牌,在商品上互動(dòng)、生鮮食材上互動(dòng)。我們做的自有品牌已經(jīng)取得非常好的優(yōu)勢(shì)資源,我們?cè)谕诰蚱髽I(yè)的生產(chǎn)能力,中國(guó)有大量的小企業(yè)沒(méi)有做通道的能力,這個(gè)通道如果被挖掘出來(lái)是非常有效的,而且有意思的。

數(shù)字化必須要做,但路還很長(zhǎng)

大概五年前,行業(yè)里面有做技術(shù)的朋友,就跟我一個(gè)建議,說(shuō)我們目前的IT能力和財(cái)務(wù)能力非常弱,那個(gè)時(shí)候?qū)@個(gè)件事還不是有太清晰的認(rèn)知,我們就開(kāi)始在這些方面去做加強(qiáng)。

實(shí)際上,很多同行IT能力都非常弱,基本上是在原來(lái)傳統(tǒng)的銷(xiāo)售、營(yíng)銷(xiāo)這部分管理,在IT這個(gè)部分連ERP都是外包的服務(wù),這是普遍現(xiàn)象。

目前顧客的消費(fèi)需求,要求到家的業(yè)務(wù),這直接指向整個(gè)系統(tǒng)需要數(shù)字化。企業(yè)老板應(yīng)該重視這個(gè)事情。這方面我們也做了很多嘗試,包括在云南市場(chǎng),我們和阿里合作,希望通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)的線上線下一體化,解決掉這個(gè)問(wèn)題。

但是做這樣事情的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)路子還很長(zhǎng)。目前比較有效的就是跟一些技術(shù)公司對(duì)接起來(lái),把技術(shù)研發(fā)的能力交給第三方公司,然后我們要的就是消化、吸收和匹配的能力。

最后,在談到未來(lái)新的突破和創(chuàng)新時(shí),林永強(qiáng)表示,他們對(duì)一些業(yè)態(tài)模型一直抱著一個(gè)學(xué)習(xí)的態(tài)度,但同時(shí)也會(huì)經(jīng)過(guò)一些時(shí)間的驗(yàn)證,目前要做的就是商品力的提升,效率的提升和數(shù)字化的能力。

(來(lái)源:聯(lián)商網(wǎng)上海報(bào)道)

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