聯(lián)商快訊：近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱袁記云餃?zhǔn)穷A(yù)制菜，“餡料都是冷凍貨，每天拿出來解凍。餃子皮也是保質(zhì)期半年的凍品�！� 

對此，袁記云餃上海某門店工作人員回應(yīng)表示，這是有人造謠，公司馬上會出公告。其還強(qiáng)調(diào)：“門店產(chǎn)品都是新鮮的，是不是冷凍的肉大家吃的出來，蔬菜都是新鮮切新鮮做的，做好自己的服務(wù)和品質(zhì)就可以了�！�

9月25日，長沙一媒體記者走訪3家袁記云餃門店，前兩家門店聲稱用的是“新鮮肉”，第三家店員卻給出了不一樣的說辭：“肉是化凍的，公司配送的，肉已經(jīng)全部調(diào)好味了，我們只要放青菜進(jìn)去就可以了�！�

實(shí)際上，3月，就有網(wǎng)友發(fā)文捅破了這層窗戶紙：“當(dāng)著消費(fèi)者的面把冷凍的餃子皮和餡兒手工包起來，給了大家一個好新鮮的錯覺……”實(shí)際上，門店用的餃子皮保質(zhì)期60天，豬肉餡保質(zhì)期180天。

當(dāng)時，袁記云餃官方就作出了回應(yīng)，表示門店使用的原料確實(shí)是從分公司總部或其他配倉統(tǒng)一配送的冷凍半成品，“不可能在現(xiàn)場搟皮，也不可能在現(xiàn)場殺豬剁肉”。

資料顯示，袁記云餃2012年起源于廣東，2014年開放加盟，得益于深耕社區(qū)的策略，疫情期間發(fā)展迅猛。極海數(shù)據(jù)顯示，目前袁記云餃有2872家門店，其中90%以上為加盟店，覆蓋了28個省份的153個城市，遙遙領(lǐng)先于餃界大牌喜家德。