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微利時(shí)代,超市企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)降本增效?

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 西泠雪 2022-10-08 09:46

出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/西泠雪

近年來,隨著競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,商超行業(yè)已步入微利時(shí)代,不少企業(yè)面臨利潤(rùn)下降的處境,如何降本增效、提高競(jìng)爭(zhēng)力成為了零售企業(yè)必需要重視問題。

超市中存在著驚人的能源消耗,在成本支出中,電費(fèi)無疑是一筆龐大的支出。相關(guān)調(diào)查顯示,綜合商業(yè)面積在3000-4000m2左右的超市,光照明的年用電量超過將近30-40萬千瓦時(shí),單店每年需要支付的電費(fèi)將在30多萬元左右,約占超市用電的25%—35%。

在廣東富興照明總經(jīng)理唐京飄看來,疫情影響之下,商超成本在日益增加,相比于員工工資、租金成本等必要支出,企業(yè)管理?yè)p耗以及超市內(nèi)部的隱形節(jié)能成本是可控的,好的技術(shù)應(yīng)用可以成為行業(yè)有力的助推器。

為超市“精打細(xì)算”,專注商超照明細(xì)分領(lǐng)域

超市是人們?nèi)粘I钪凶畛Hサ馁?gòu)物場(chǎng)所,其環(huán)境布置也牽動(dòng)著顧客的心情,其中燈光對(duì)超市經(jīng)營(yíng)有著重要的意義。不同于普通的照明設(shè)備,商超照明承擔(dān)著營(yíng)造氛圍、商品導(dǎo)購(gòu)等重要功能,優(yōu)秀的燈光運(yùn)用能為門店帶來高盈利收入。 

商超照明燈光的使用重在功能性,除了利用基本燈光營(yíng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境,賣場(chǎng)內(nèi)不同區(qū)域、不同商品的照明需求也不同,其特殊性,對(duì)生產(chǎn)企業(yè)提出了更多要求。

深耕照明領(lǐng)域20余年的廣東富興照明,對(duì)照明行業(yè)有著非常深入的研究,并早在2017年就開始專注于超市照明節(jié)能領(lǐng)域的研發(fā),并引領(lǐng)商超照明行業(yè)潮流。

不過,隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化,商超照明門檻漸高,競(jìng)爭(zhēng)加劇,富興照明是怎樣應(yīng)對(duì)的?又有哪些優(yōu)勢(shì)?能給予商超怎樣的幫助?

一方面,富興照明注重產(chǎn)品品質(zhì),其產(chǎn)品的耐用性極高,品質(zhì)保證可以質(zhì)保5年以上;另一方面,其注重產(chǎn)品效果,在為商超做燈光設(shè)計(jì)時(shí),富興照明會(huì)根據(jù)超市不同區(qū)域、不同用途設(shè)置用燈量和調(diào)節(jié)亮度,主照明、輔照明和氛圍照明等方面做詳細(xì)的規(guī)劃、細(xì)分。

此外,富興照明更注重節(jié)能。比如,根據(jù)不同的時(shí)間段采用不同的模式來實(shí)現(xiàn)節(jié)能,設(shè)置清晨理貨模式,一般來說,清晨5點(diǎn)-7點(diǎn)是超市的理貨時(shí)間,7點(diǎn)-8點(diǎn)是開門開門,11點(diǎn)-17點(diǎn)是客流稀少的時(shí)期,可以根據(jù)不同的時(shí)間段設(shè)置照明亮度,利用系統(tǒng)減少人工干預(yù),避免員工不規(guī)范的操作,做到直接省電。

同時(shí),在節(jié)能方面,富興照明已處于行業(yè)技術(shù)領(lǐng)先位置,擁有國(guó)家技術(shù)專利,利用核心技術(shù),其設(shè)備安裝不需要復(fù)雜的線路布線,不需要手機(jī)或APP控制、不需專人操作,即使是舊場(chǎng)改造的項(xiàng)目也不需要?jiǎng)釉芯路,安裝后操作簡(jiǎn)單,更智能、更靈活,能夠極大的節(jié)省門店的投入和人力成本。

照明技術(shù)創(chuàng)新,為超市降本增效

細(xì)數(shù)富興照明超市燈光節(jié)能的發(fā)展歷程,可以清晰的看到,其經(jīng)歷了線性節(jié)能到智能節(jié)能,再到高光效自動(dòng)節(jié)能控制系統(tǒng)的轉(zhuǎn)變。

2017年,富興照明開始研究如何為超市節(jié)能省電,最初是通過電箱及線路開關(guān)實(shí)現(xiàn)燈具物理原理AB控制;2019年,通過無線遙控實(shí)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)亮度比例的智能操作;2020年,通過光源技術(shù)降低了功率提高了燈具的發(fā)光光效,再通過富興照明的專利技術(shù)將燈光分時(shí)間段,分區(qū)域來控制燈光亮度來實(shí)現(xiàn)節(jié)能,產(chǎn)品具有節(jié)省電費(fèi)、延長(zhǎng)燈具壽命、降低光衰、降低冷鏈制冷及空調(diào)能耗等優(yōu)勢(shì)。

唐京飄表示,富興照明最新推出的高光效燈具自動(dòng)節(jié)能系統(tǒng),每年保守可幫助企業(yè)節(jié)省40%以上的電費(fèi),積年累月下來,這對(duì)企業(yè)來說無疑是一筆不小的額外收入。

靈活使用燈光,會(huì)不會(huì)導(dǎo)致賣場(chǎng)內(nèi)燈光亮度不足?使用效果是否會(huì)有影響?

對(duì)此,唐京飄稱,我們會(huì)按照賣場(chǎng)不同區(qū)域做過科學(xué)數(shù)據(jù)測(cè)試,明確生鮮區(qū)、通道區(qū)、食品區(qū)、百貨區(qū)各自不同時(shí)期最佳的亮度、照度,然后對(duì)照節(jié)能系統(tǒng)做相應(yīng)數(shù)據(jù)匹配。在保證原有照明效果基礎(chǔ)上進(jìn)行節(jié)能,減少零散時(shí)間段的無謂浪費(fèi)。

第一、富興照明實(shí)現(xiàn)的節(jié)能效果,并不是犧牲燈光照明效果達(dá)到的,而是通過技術(shù)手段和智能手段,讓光源利用更合理、更充分,根據(jù)客戶的反饋來看,富興照明的燈光設(shè)備基本上可以達(dá)到40%以上的節(jié)能效果。

第二、降低生鮮損耗。生鮮區(qū)的照明不僅要保證商品的完美呈現(xiàn),富興照明也充分考慮了溫度對(duì)商品保存周期的影響,以免造成生鮮商品水分流失,保持水果新鮮度,降低損耗。 

第三、降低冷鏈、空調(diào)設(shè)備損耗。如果用燈的溫度過高,場(chǎng)內(nèi)溫度會(huì)升高,冷鏈制冷的效果也會(huì)受到影響,富興照明利用技術(shù)手段,減少因照明而產(chǎn)生的熱量,有效降低了冷鏈設(shè)備制冷效果。

第四、從全國(guó)各超市的對(duì)比測(cè)驗(yàn)和使用過的客戶評(píng)價(jià)來看,通過富興照明的節(jié)能技術(shù),每年超市綜合節(jié)約電費(fèi)保守在30%-40%以上,給超市帶來看得到的降本控制。

經(jīng)過兩年的研發(fā),今年上半年,富興照明的高光效自動(dòng)節(jié)能控制系統(tǒng)已經(jīng)開始在二三百家中小企業(yè)中做成熟的應(yīng)用,6月開始正式在國(guó)外及國(guó)內(nèi)大面積推廣。目前,已經(jīng)與家家悅、比優(yōu)特、天虹、佳惠集團(tuán)、合力超市、吉麥隆等等知名商超企業(yè)合作對(duì)接。

而在技術(shù)創(chuàng)新的路上,富興照明從未停止腳步,并一直走在行業(yè)前沿。

據(jù)唐京飄透露,富興照明正在研發(fā)更加智能超前、更高端的新型照明設(shè)備,一套面向未來的《超市智慧照明系統(tǒng)》,可以根據(jù)商品的特征及不同的場(chǎng)景自動(dòng)切換光線和顯示效果,這項(xiàng)新技術(shù)預(yù)計(jì)將會(huì)在未來3-5年間應(yīng)用于商超。

寫在最后

富興照明研發(fā)的商超照明系統(tǒng)不僅可以改善購(gòu)物環(huán)境、吸引客流,且能夠節(jié)能省電、控制經(jīng)營(yíng)成本,正在成為超市降本增效的利器。 

而從開源節(jié)流到降本增效,中國(guó)零售正在向高質(zhì)量方向發(fā)展,從照明等細(xì)節(jié)處著手,節(jié)能控本,能夠幫助商超企業(yè)強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),構(gòu)建起長(zhǎng)期護(hù)城河,贏得未來。

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