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一棵樹上不到10% 庫爾勒盒馬村的“樹頂紅”香梨熟了

來源: 聯(lián)商網(wǎng) CC 2021-09-30 16:55

趕在十一長假到來之前,新疆庫爾勒盒馬村的“樹頂紅”香梨進入了采收季。庫爾勒市西北部上戶鎮(zhèn)上戶村的果園里,穿梭著果農(nóng)們忙碌的身影。

與普通的庫爾勒香梨相比,“樹頂紅”更具稀缺性,以目前的種植技術水平,一棵樹上僅有不到10%的產(chǎn)量,是盒馬與庫爾勒美旭香梨農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)手打造的新產(chǎn)品。

“單個香梨的重量在120-160克,紅度面積不低于30%,糖度在13以上!焙旭R水果全國基地直采負責人歐宏星介紹了“樹頂紅”香梨的選品標準。

歐宏星表示,樹頂紅香梨的采摘時間比普通香梨晚20多天,充分吸收了陽光,梨子表面帶有“紅霞”,口感更甜,也更加細膩,比普通香梨價格高30%左右,屬于香梨中的消費升級款。

從2018年開始,盒馬就與庫爾勒當?shù)鼐拖憷嬲归_了基地直采的合作,每年的銷售量以雙位數(shù)增長,盒馬也受聘成為巴州庫爾勒香梨協(xié)會理事單位成員,深入到產(chǎn)業(yè)源頭,推動香梨的標準化。

直到三年前,盒馬的采購在當?shù)匕l(fā)現(xiàn)了掛在梨樹最頂端、果面帶紅的梨子口感更佳,于是開始和當?shù)睾献魃邕M行探索性的合作。

第一批“樹頂紅”香梨在盒馬上架,30噸的數(shù)量迅速售罄,讓雙方看到了這款新產(chǎn)品的潛力,決定將“樹頂紅”作為標桿性商品來打造,今年預計采收800噸,并作為盒馬的水果自有品牌“菓子出盒”系列商品上架銷售。

庫爾勒美旭香梨農(nóng)民專業(yè)合作社種植中心的技術主管趙桂榮介紹說,為了達到盒馬對于“樹頂紅”香梨的選品標準,果園采用了物理防蟲、有機施肥、半機械采摘等精細化種植管理,每年進行三次“疏果”,產(chǎn)量下降四分之一,但是品質卻能大大提升。

巴州庫爾勒香梨協(xié)會會長盛振明表示,庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展了30年,雖然有穩(wěn)定的銷售市場和品牌影響力,但是整體的產(chǎn)業(yè)標準化程度依然發(fā)展不足,跟盒馬的訂單式直采合作,一方面讓合作社種出的梨有了穩(wěn)定的銷路,另外一方面也“倒逼”提升了香梨的品質。

“整體能達到盒馬標準的好果子太少,只占12%,而‘樹頂紅’更是稀缺!笔⒄衩髡f,好商品才能帶來好口碑,穩(wěn)定的訂單農(nóng)業(yè)有望給產(chǎn)業(yè)鏈帶來正向循環(huán)的提升效應,農(nóng)民嘗到了甜頭,更愿意種好果,好果賣出去,能提升消費者對庫爾勒香梨的品牌認可度和復購率。

“有了盒馬這樣的合作伙伴,我們只需要安心種好果,爭取讓一棵樹上的‘樹頂紅’從十個里面選一個,提升到十個里面能挑出四五個,既讓更多的人吃到,也讓農(nóng)戶賺到更多的錢!笆⒄衩鞅硎尽

據(jù)了解,去年一年,新疆的水果如阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨、喀什新梅、輪臺小白杏等在盒馬銷售超過了1萬噸。今年8月盒馬在庫爾勒市成立"駐新疆采購辦”,常年有采購人員駐扎辦公,這也是盒馬首個產(chǎn)地辦公室。歐宏星表示,更多小眾不為人知的新疆特色農(nóng)產(chǎn)品會被帶到全國各地。

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