出品/聯(lián)商專欄

撰文/錢塘江

在跨境電商普及與全球供應(yīng)鏈重構(gòu)的雙重作用下，進(jìn)口商品已從“高端奢侈品”成為商超貨架的常規(guī)品類。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2025年中國超市進(jìn)口商品滲透率已超過六成，但區(qū)域中小連鎖超市的進(jìn)口商品貢獻(xiàn)率普遍不足10%。當(dāng)“進(jìn)口”標(biāo)簽不再具備稀缺性，供應(yīng)鏈能力相對薄弱的區(qū)域中小超市，還能不能將進(jìn)口商品轉(zhuǎn)化為競爭利器？

一、跳出“大眾清單”的選品邏輯，規(guī)避滯銷風(fēng)險

選品是進(jìn)口商品差異化的起點，也是風(fēng)險防控的第一道關(guān)卡。區(qū)域中小超市若盲目跟隨大型商超選品，極易陷入“同質(zhì)化競爭+庫存滯銷”的困境。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會2025年行業(yè)調(diào)研簡報顯示，中小超市進(jìn)口商品滯銷率超15%的案例中，多數(shù)源于復(fù)制大型商超的“大眾進(jìn)口清單”。因此，需摒棄“跟隨慣性”，建立“小眾精準(zhǔn)”的選品體系。

1、聚焦“小產(chǎn)地、強特色”的細(xì)分品類

大型商超的進(jìn)口商品多集中于國際知名品牌的標(biāo)品，雖然消費者認(rèn)知度高，但競爭往往已十分激烈。區(qū)域中小超市可重點轉(zhuǎn)向“非標(biāo)準(zhǔn)化”的特色品類，這類商品因采購門檻高、受眾精準(zhǔn)，反而能降低同質(zhì)化競爭風(fēng)險。

日本永旺在東南亞門店推出的“東盟美食專區(qū)”為此提供了范本，其整合泰國清邁手工冬陰功湯料、越南峴港滴漏咖啡等地方特色商品，既避開了標(biāo)品競爭，又通過“產(chǎn)地稀缺性”吸引消費者，客單價顯著提升的同時，滯銷率也控制在很低水平。

浙江人本超市針對長三角年輕消費者，引入韓國濟(jì)州島手工蜂蜜柚子茶、日本廣島縣即食裙帶菜等小眾產(chǎn)地商品，通過“產(chǎn)地故事+限定供應(yīng)”標(biāo)簽強化差異化，不僅使進(jìn)口商品周轉(zhuǎn)天數(shù)大幅縮短，還因精準(zhǔn)匹配目標(biāo)消費者需求，動銷率遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。

此外，選品時可重點關(guān)注RCEP(區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定)成員國的特色品類，借助協(xié)定關(guān)稅優(yōu)惠降低成本，像進(jìn)口泰國尖竹汶府山竹、馬來西亞柔佛州貓山王榴蓮等，通過RCEP原產(chǎn)地證可享受不同程度關(guān)稅減免，在以“地道風(fēng)味”打動消費者的同時，可以進(jìn)一步提升利潤空間。

美團(tuán)零售研究院報告顯示，超七成的二線城市消費者愿為“產(chǎn)地直供”進(jìn)口商品支付一定溢價，從而進(jìn)一步提升進(jìn)口商品的貢獻(xiàn)。

需警惕的是，若忽視“小眾”與“需求”的平衡，仍可能面臨滯銷。例如某超市曾引入歐洲小眾品牌奶酪，因當(dāng)?shù)叵M者缺乏食用習(xí)慣，最終損耗率很高。因此，選品前可通過會員調(diào)研、競爭研判和本地場景分析，確�！靶”娞厣迸c“本土需求”精準(zhǔn)匹配。

2、錨定“健康化、場景化”的需求升級

健康屬性正越來越成為消費者關(guān)注的核心標(biāo)簽，中小超市可聚焦細(xì)分健康需求拓展進(jìn)口產(chǎn)品線。如佳惠超市在門店設(shè)立“進(jìn)口健康食品區(qū)”，重點陳列希臘酸奶、澳大利亞燕麥片等商品，配合營養(yǎng)師駐場講解健康價值，既強化了消費者認(rèn)知，又精準(zhǔn)對接“健康飲食”需求。

場景化組合能進(jìn)一步提升附加值與動銷率，避免單一商品因“使用場景模糊”導(dǎo)致滯銷。如針對“健身輕食”場景，組合進(jìn)口雞胸肉、藜麥、奇亞籽等商品；針對“親子烘焙”場景，推出進(jìn)口低筋面粉、黃油、卡通模具套裝等。成都紅旗連鎖的實踐顯示，場景化組合能使進(jìn)口商品客單價顯著提升。

二、供應(yīng)鏈與運營的輕量化革新，借力本土服務(wù)商降本增效

區(qū)域中小超市供應(yīng)鏈能力往往相對局限，直接對接海外供應(yīng)商不僅成本高，還易因溝通不暢、貨源不穩(wěn)定導(dǎo)致滯銷�？山枇Ρ就练⻊�(wù)商、利用數(shù)字化技術(shù)，實現(xiàn)輕量化運營，降低進(jìn)口商品操作門檻與風(fēng)險。

1、依托本土服務(wù)商與平臺，構(gòu)建柔性供應(yīng)鏈

國內(nèi)區(qū)域性進(jìn)口商品服務(wù)商已成為中小超市的重要支撐，如河南百榮市場作為中原地區(qū)規(guī)模最大的進(jìn)口商品集散中心，聚集了大量進(jìn)口商品服務(wù)商，這些服務(wù)商直接對接海外品牌商，整合貨源、清關(guān)、物流等全鏈條資源，為中小超市提供“一站式采購”服務(wù)。

超市無需逐一對接海外品牌，只需通過服務(wù)商即可采購到涵蓋零食、日化、生鮮等多品類進(jìn)口商品，采購成本與周期均顯著優(yōu)化。

河南某區(qū)域連鎖超市通過百榮市場的服務(wù)商采購進(jìn)口休閑零食，服務(wù)商不僅提供穩(wěn)定貨源(如意大利巧克力、美國萬多福開心果等品類)，還根據(jù)超市需求調(diào)整訂貨量，并協(xié)助辦理中文標(biāo)簽備案，解決了超市“小批量采購難、合規(guī)風(fēng)險高”的問題。

此外，跨境電商平臺可作為補充渠道；如阿里巴巴國際站的超市專供集采頻道，可支持中小批量采購，還提供清關(guān)、物流一體化服務(wù)。對于冷鏈要求高的生鮮類進(jìn)口商品，則可依托區(qū)域共享冷鏈資源；如廣州首批共享中央廚房項目已實現(xiàn)進(jìn)口生鮮的集中倉儲、加工，中小超市只需支付倉儲費即可享受專業(yè)冷鏈服務(wù)，避免因冷鏈不完善導(dǎo)致商品損耗滯銷。

2、借力數(shù)字化工具提效，精準(zhǔn)管控庫存

數(shù)字化工具能幫助中小超市精準(zhǔn)預(yù)判需求、優(yōu)化庫存，減少滯銷風(fēng)險。如AI動態(tài)定價系統(tǒng)，通過分析競品價格、區(qū)域消費數(shù)據(jù)，能使進(jìn)口商品保持適度毛利，同時避免因定價過高導(dǎo)致滯銷；如美團(tuán)閃電倉的庫存管理模塊，可實時監(jiān)控進(jìn)口商品保質(zhì)期，當(dāng)商品臨近保質(zhì)期1/3時自動觸發(fā)促銷提醒。

會員體系的數(shù)字化運營同樣重要。如浙江十足便利店通過會員系統(tǒng)分析消費數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)年輕會員對進(jìn)口美妝小樣需求旺盛，隨即通過百榮市場的服務(wù)商引入韓國護(hù)膚品、日本彩妝小樣，通過“會員積分兌換+滿減”活動，提升了該品類復(fù)購率。這種“數(shù)據(jù)洞察+精準(zhǔn)采購”的模式，以低成本實現(xiàn)進(jìn)口商品的高效流轉(zhuǎn)。

三、合規(guī)與運營的雙重保障，從源頭規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險

進(jìn)口商品既要成為差異化競爭利器，同時也要注意管控風(fēng)險。因為其涉及的環(huán)節(jié)多，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都可能導(dǎo)致滯銷或合規(guī)風(fēng)險。區(qū)域中小超市需建立“合規(guī)前置、風(fēng)險預(yù)警、快速響應(yīng)”的防控體系，保障進(jìn)口商品業(yè)務(wù)穩(wěn)定運行。

1、筑牢合規(guī)經(jīng)營底線

2025年以來，全球貿(mào)易合規(guī)要求持續(xù)升級，歐盟CBAM要求進(jìn)口商品需提交大部分直接排放數(shù)據(jù)，美國FDA取消低價值商品豁免政策，所有進(jìn)口食品均需申報審查。

若忽視合規(guī)，不僅商品可能被海關(guān)扣留，還會造成庫存積壓滯銷。中小超市可借助第三方合規(guī)服務(wù)或本土服務(wù)商辦理進(jìn)口認(rèn)證、審核標(biāo)簽合規(guī)性，避免因標(biāo)簽不合規(guī)導(dǎo)致的商品下架。

對于重點品類則需強化追溯管理，如歐盟零毀林法案覆蓋的咖啡、棕櫚油等七大類商品，必須提供完整的供應(yīng)鏈追溯信息。中小超市可要求供應(yīng)商(或服務(wù)商)提供溯源憑證，在門店公示增強消費者信任，同時避免因追溯信息不全導(dǎo)致商品無法銷售。

2、防控供應(yīng)鏈風(fēng)險

供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險可通過“多元化供應(yīng)”化解。在供應(yīng)鏈設(shè)計時要避免重點品類單一依賴某一服務(wù)商，如進(jìn)口水果可同時對接泰國、越南、菲律賓等多國貨源，通過服務(wù)商與阿里巴巴國際站雙重渠道采購，確保貨源穩(wěn)定；并與供應(yīng)商簽訂彈性供貨協(xié)議，約定延遲交付的賠償條款，降低因斷貨導(dǎo)致的顧客流失。

在物流方面，采用“海運+空運”組合模式，如主力貨物走海運降低成本，暢銷品通過空運及時上市，美國Kroger通過此模式將物流平均時間大幅縮短，避免因物流延誤導(dǎo)致商品過期滯銷。

3、應(yīng)對匯率波動

匯率波動會增加進(jìn)口成本，若成本轉(zhuǎn)嫁導(dǎo)致售價過高，則可能引發(fā)滯銷。企業(yè)可通過與銀行簽訂遠(yuǎn)期結(jié)售匯協(xié)議，鎖定3-6個月的匯率，如某企業(yè)通過此方式有效規(guī)避了大豆進(jìn)口匯率損失；對于小額采購，則可選擇人民幣結(jié)算的供應(yīng)商，降低兌換成本與匯率波動風(fēng)險。

當(dāng)進(jìn)口商品褪去高端光環(huán)，競爭核心已從“有沒有”轉(zhuǎn)向“好不好”，選品是否精準(zhǔn)、供應(yīng)鏈?zhǔn)欠耢`活、風(fēng)險是否可控，直接決定了進(jìn)口商品是“差異化利器”還是“庫存負(fù)擔(dān)”。

通過聚焦小眾特色品類、借力本土服務(wù)商構(gòu)建柔性供應(yīng)鏈、強化風(fēng)險防控，即使供應(yīng)鏈能力有限，中小超市也能將進(jìn)口商品打造成盈利增長極。