大暑已至，全國多地開啟高溫模式多日。在家“點(diǎn)個(gè)外賣”，等待雪糕、冰飲料送上門的生活方式，越來越受到消費(fèi)者青睞。為滿足消費(fèi)者夏日“解暑”消費(fèi)需求，美團(tuán)閃購于6月至8月在北京、上海、深圳、廣州、成都等15城啟動(dòng)“冰品節(jié)”，旨在將即時(shí)零售打造成“移動(dòng)小冰箱”，為消費(fèi)者在炎炎夏日帶去豐富且便捷的購物體驗(yàn)。

據(jù)美團(tuán)閃購介紹，自6月“冰品節(jié)”活動(dòng)開始至7月中旬，訂單量和交易用戶數(shù)，雙雙取得增長。

訂單量數(shù)據(jù)顯示，冰淇淋同比去年增長74%，啤酒增長63%，飲料增長69%。交易用戶數(shù)顯示，近1億用戶下單冰品冰飲，其中冰淇淋交易用戶數(shù)增長60%，啤酒增長55%，飲料增長63%。

作為與即時(shí)零售渠道互為天選的冰品冰飲，正展現(xiàn)出廣闊前景。今年4月美團(tuán)閃購、奧緯咨詢聯(lián)合發(fā)布的《2023即時(shí)零售冰品冰飲消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》（下稱冰品冰飲白皮書）中也提到，未來三年，冰品冰飲在即時(shí)零售渠道增速預(yù)計(jì)將達(dá)39%，銷售規(guī)模將有望突破630億元。

近1億用戶下單 三方共振助推冰品冰飲品類繁榮

即想即買即得，瞬間冰爽，曾經(jīng)令人夢(mèng)寐以求的極致體驗(yàn)，如今，在即時(shí)零售渠道得以實(shí)現(xiàn)。

“最快30分鐘送達(dá)的能力，讓冰品冰飲的銷售可以做到‘快且保冰’，相比其他渠道，即時(shí)零售能夠更好地滿足新場(chǎng)景下消費(fèi)者購物需求�！眾W緯咨詢副董事合伙人謝楠，在冰品冰飲白皮書發(fā)布會(huì)上曾表示，“即時(shí)零售可以抓住其他渠道比較難、或者是不能有效滿足消費(fèi)者的新場(chǎng)景，把冰品冰飲打造成即時(shí)零售的標(biāo)志性品類。”

冰品冰飲白皮書中提到，未來三年，冰品冰飲在即時(shí)零售渠道增速預(yù)計(jì)將達(dá)39%，銷售規(guī)模將有望突破630億元。

這一趨勢(shì)，在本次美團(tuán)閃購冰品節(jié)數(shù)據(jù)中得到進(jìn)一步印證。6月至7月中旬，冰品節(jié)訂單量和交易用戶數(shù)，雙雙取得增長。交易用戶數(shù)顯示，近1億用戶下單冰品冰飲，其中冰淇淋交易用戶數(shù)增長60%，啤酒增長55%，飲料增長63%。

“冰品冰飲已成為即時(shí)零售最具增長潛力的重要心智品類之一。”美團(tuán)閃購品類負(fù)責(zé)人介紹，為了持續(xù)強(qiáng)化冰品冰飲的心智，本次冰品節(jié)期間平臺(tái)側(cè)投入超4000萬市場(chǎng)資源，帶來億級(jí)人群曝光，“同時(shí)合作品牌方也對(duì)冰品節(jié)提供了強(qiáng)有力的支持，在全國范圍內(nèi)投入近億元的補(bǔ)貼以及超8億市場(chǎng)資源聯(lián)動(dòng)。”

訂單量增長情況顯示，6月活動(dòng)開始至7月中旬，冰淇淋訂單量同比去年增長74%，啤酒增長63%，飲料增長69%。從城市來看，上海冰品冰飲整體訂單量同比去年增長124%，沈陽增長112%，蘇州增長110%，為訂單量增長最快城市Top3。

“未來將持續(xù)聯(lián)動(dòng)品牌及零售商家，長期打造即時(shí)零售上冰品冰飲品類的用戶心智�！泵缊F(tuán)閃購品類負(fù)責(zé)人表示。

品牌商要獲得新增量，一方面離不開消費(fèi)者冰品冰飲即時(shí)需求場(chǎng)景不斷拓展，另一方面也離不開渠道支持。

美團(tuán)閃購實(shí)現(xiàn)了多種業(yè)態(tài)的全渠道覆蓋，包括連鎖超市、便利店、單體超市、垂類專賣店、美團(tuán)閃電倉等，多渠道共同參與，在平臺(tái)協(xié)助下，從商品上翻、保冰、售后等方面，提升用戶消費(fèi)體驗(yàn)，助力冰品銷售。

用戶調(diào)研顯示，今年冰品節(jié)有80%的商家會(huì)隨單配備冰袋、保溫袋等保冰物品�！巴ㄟ^對(duì)冰品品類的精細(xì)化運(yùn)營，通過保障配送時(shí)效、備足保冰物料、設(shè)置冷庫儲(chǔ)存間等方面的共同努力，做到了100%保冰率�！蓖狁R送酒相關(guān)門店負(fù)責(zé)人介紹道。

數(shù)據(jù)顯示，活動(dòng)城市美團(tuán)閃電倉冰品冰飲相關(guān)商品訂單量同比增長144%，垂類專賣店增長100%，冰品批發(fā)店、單體超市等增長55%。

品牌提供補(bǔ)貼、市場(chǎng)資源，零售商提供商品、服務(wù)，平臺(tái)提供流量、配送服務(wù)并作為紐帶連接品牌、零售商，三方共振，共同推動(dòng)了整個(gè)冰品冰飲品類繁榮。

不止是“購買場(chǎng)”更是“營銷場(chǎng)” 即時(shí)零售帶來新增量

冰品冰飲白皮書顯示，隨著即時(shí)零售不斷發(fā)展，商品品類不斷豐富、服務(wù)水平不斷提高，即時(shí)零售能滿足更多場(chǎng)景下用戶的即時(shí)冰品冰飲消費(fèi)需求，并為品牌從營銷玩法、供給效率的提升上提供更多解決方案，從而給品牌創(chuàng)造新增量。

“即時(shí)零售能改善傳統(tǒng)渠道鋪貨慢、限制多的問題，同時(shí)也沒有傳統(tǒng)電商一般只能銷售大包裝的痛點(diǎn)�！泵缊F(tuán)閃購品牌渠道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，通過即時(shí)零售渠道，零售商可提供更小規(guī)格的新品，降低消費(fèi)者嘗鮮門檻，品牌商可以共同聯(lián)動(dòng)零售商進(jìn)行低成本即時(shí)履約，降低品牌投入。

據(jù)了解，在活動(dòng)的15城中，平臺(tái)聯(lián)動(dòng)品牌、商家，助力品牌推廣新品，超2.6萬合作門店上架超百萬個(gè)平臺(tái)推薦核心商品。

“和路雪、蒙牛、伊利、百事可樂、三得利等品牌的新品在活動(dòng)期間，均有非常亮眼的銷售表現(xiàn)�！泵缊F(tuán)閃購品類負(fù)責(zé)人介紹道，以飲料為例，三得利清茶綠茶（無糖）活動(dòng)期間賣出超14.4萬瓶、百事無糖生可樂賣出超11.7萬瓶。

“美團(tuán)閃購能夠依托豐富的零售商家生態(tài)、強(qiáng)大的履約體系和下沉市場(chǎng)布局為消費(fèi)者提供全新的購物鏈路，結(jié)合美團(tuán)大生態(tài)為品牌商提供極為豐富的營銷矩陣�！泵缊F(tuán)閃購品類負(fù)責(zé)人介紹，今年冰品節(jié)期間通過定制騎手冰品服、外賣餐箱貼、定制冰袋等物料，持續(xù)強(qiáng)化冰品心智。同時(shí)，還聯(lián)合品牌，通過地鐵廣告、電梯廣告、寫字樓燈箱、公交車候車亭、微博話題、視頻APP開屏等觸點(diǎn)，讓“即時(shí)達(dá)”的消費(fèi)方式走進(jìn)更多消費(fèi)者視野。

美團(tuán)閃購定制的保冰周邊“神奇小冰箱”，在平臺(tái)側(cè)微博、小紅書等市場(chǎng)資源投放的加持下，全網(wǎng)曝光量超5000萬、互動(dòng)量超30萬，“平臺(tái)定制‘神奇小冰箱’這類好玩又實(shí)用的周邊產(chǎn)品，通過廣泛覆蓋的線下門店，最快30分鐘送到消費(fèi)者手中，通過實(shí)在、實(shí)際、即時(shí)的刺激，對(duì)用戶‘外賣買冰品’、‘冰爽30分鐘達(dá)’的心智提升非常顯著�！泵缊F(tuán)閃購品類負(fù)責(zé)人表示。

“冰品冰飲品類的高速增長，也體現(xiàn)出即時(shí)零售‘全品類繁榮’的趨勢(shì)�！泵缊F(tuán)閃購相關(guān)負(fù)責(zé)人說道，未來將聯(lián)合更多品牌、商家一起，共同為消費(fèi)者提供更豐富的即時(shí)零售購物體驗(yàn)。