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2022中國好門店參評巡禮:合力超市花果園R區(qū)店

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 多米 2023-05-16 16:35

門店名稱:合力超市花果園R區(qū)店

經(jīng)營面積:3982㎡

開業(yè)時間:2017年12月28日,2022年重大調(diào)整

門店地址:貴州省貴陽市南明區(qū)花果園R區(qū)財富廣場7號樓負(fù)一樓

推薦理由:

一、人本管理

來到合力超市花果園R區(qū)店,看到許多身穿咖啡色工服,黑色褲子黑色鞋子的人,那就是合力的員工,他們每天穿著整齊統(tǒng)一的工服,穿梭在賣場各處,他們個個都干勁十足,走起路來健步如飛,不僅能在規(guī)定時間完成加貨補貨工作,還能保持較高的陳列標(biāo)準(zhǔn),無論看見同事還是領(lǐng)導(dǎo),大家都親切的問候著,宛如家人一樣,他們對待每一位前來購物的顧客都賓至如歸,耐心且周到,大家秉著讓顧客滿意的的企業(yè)愿景,真誠服務(wù)每一位顧客。

合力超市樹立一切以員工為中心,把員工作為最主要的資源,通過激勵、培訓(xùn)、領(lǐng)導(dǎo)等管理手段,充分挖掘員工潛能,調(diào)動員工積極性,創(chuàng)造出和諧、寬容、公平的企業(yè)文化氛圍,使員工快樂工作,從而達(dá)到公司和個人共同發(fā)展,共同進(jìn)步的最終目標(biāo),2021年銷售6875.9萬元,用工人數(shù)95,坪效0.14萬/㎡,人效6.03萬/人,坪效同比28.57%,人效同比46.26%。2022年經(jīng)過升級改造后銷售8679.06萬元,經(jīng)營面積3982㎡,用工人數(shù)82,坪效0.18萬/㎡,人效8.82萬/人。

二、門店裝修和設(shè)計

2022年,花果園R區(qū)店進(jìn)行了升級改造,主要圍繞“商品好、陳列好、氛圍好、環(huán)境好、服務(wù)好”五個方面著手賣場改造升級,充分考慮顧客購物安全性、便捷性、舒適度等,主要從環(huán)境、燈光、陳列等入手升級改造,增設(shè)社區(qū)食堂,提升消費者的整體購物體驗,讓消費者在一個舒適而溫馨的賣場享受生活。

三、商品創(chuàng)新

時代在更迭,要想跟上瞬息萬變的社會趨勢,零售行業(yè)必須開啟創(chuàng)新之路,公司緊跟時代的步伐,不斷引進(jìn)新品,淘汰老品,打造差異化營銷,提高競爭力。

走進(jìn)合力超市花果園R區(qū)店的干貨區(qū)從原來的600多支,增加80支,五彩繽紛的雜糧相間陳列,色彩鮮艷的花茶“爭相斗艷”,顆粒飽滿的堅果炒貨香氣撲鼻,產(chǎn)自全國各地的大米晶瑩剔透,各種各樣的休閑小吃琳瑯滿目,柴火堆碼的臘肉煙火氣滿滿,更有各種逼真的情景陳列,讓人身臨其境,來自全國各地的新品,讓人眼花繚亂;花果園R區(qū)店的干貨區(qū)不僅給人一種視覺上的震撼,更是給人一種置身溫馨小家的奇妙感覺,成為賣場最亮的“仔”。

四、顧客服務(wù)和體驗

在商品琳瑯滿目今天,超市不只是一個賣商品的地方,更是顧客獲得購物體驗的場所。好服務(wù)是好超市的第一要義,提升對顧客的服務(wù),站到顧客的角度上想問題,F(xiàn)在的顧客更注重體驗式購物,如果服務(wù)沒有做到位,不但降低了顧客購物的積極性,還會在顧客心里留下不好的印象,下次就不會再來了。作為超市經(jīng)營者來說,一定要想辦法提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),加強員工服務(wù)意識,保證服務(wù)質(zhì)量。以此來收獲更多顧客的好感,也利于幫助超市發(fā)展老顧客。在每一組端頭打造了場景化陳列,在燈光的呼應(yīng)下,商品更加有美的靈魂。

五、數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用

數(shù)字化應(yīng)用:自動補貨、自動傳秤、數(shù)據(jù)分析可視化、生鮮定價自動化、手機盤點、系統(tǒng)自動化管理(薪資績效、資產(chǎn)供應(yīng)鏈、品類管理、招商系統(tǒng)等)自動化提高工作效率,減少用工成本降低員工工作強度;數(shù)據(jù)分析可視化使經(jīng)營管理者更好掌握經(jīng)營相關(guān)數(shù)據(jù);部門系統(tǒng)化管理更好優(yōu)化公司部門繁瑣工作。

六、其它創(chuàng)新 

為積極響應(yīng)國家大力推進(jìn)社區(qū)食堂建設(shè),打造有溫度的社區(qū)食堂,打造 城市社區(qū)“15 分鐘養(yǎng)老圈”等政策號召,更好地滿足轄區(qū)居民生活服務(wù)需求, 增強社區(qū)居民獲得感、幸福感,解決部分老人買菜難、煮飯難、三餐將就, 營養(yǎng)搭配不合理的問題,結(jié)合我公司實際情況,經(jīng)過前期摸底、調(diào)研,公司開啟了合力幸福大食堂:

菜單分類:炒菜類、燒菜類、蒸菜類、涼菜類、炸制類、鹵烤類、湯類,每周合計單品 63 個,每日正常出臺陳列菜品32-38個。

用餐優(yōu)惠:

70歲以上老人,11.9元/餐

80歲以上老人,9.9元/餐

90歲以上老人,7.9元/餐

生日當(dāng)天老年人用餐免費,憑“低保證”、“殘疾證”就餐,11.9 元/餐。

食品安全幸福大食堂設(shè)食品安全監(jiān)管崗,嚴(yán)格按照食品安全監(jiān)督管理細(xì)則對每日菜品進(jìn)行 48 小時留樣管理。留樣分量至少為 125g。

2、監(jiān)督崗管理板塊包括菜品留樣、后廚清洗、廚具清洗、垃圾處理、商品儲存、庫存管理等多重環(huán)節(jié),守住食品安全第一關(guān)。

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