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2022中國好門店參評巡禮:合家福購物廣場店

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 多米 2023-05-16 22:44

門店名稱:合家福購物廣場店

經(jīng)營面積:6000㎡

開業(yè)時間:2002年12月26日開業(yè),2022年重大調(diào)改升級

門店地址:合肥市馬鞍山南路502號

推薦理由:

1、人本管理

合家福購物廣場店在人員管理上,從經(jīng)營理念到管理機制都充分體現(xiàn)對員工的尊重和關(guān)懷,努力營造一個自我激勵、輕松和諧的工作氛圍,為每一位員工提供均等的發(fā)展機會。門店采取“集中培訓(xùn)+崗位輪訓(xùn)+跟崗學(xué)習(xí)+點對點輔導(dǎo)”方式開展常態(tài)化業(yè)務(wù)、服務(wù)培訓(xùn),鼓勵員工深入學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和服務(wù)規(guī)范,促進各部門員工由“一專一能”向“全科全能”轉(zhuǎn)變。利用現(xiàn)有“星級員工”的考核機制,樹立典型示范,發(fā)揮模范人物榜樣作用,樹立積極向上的工作態(tài)度。同時通過一體化排班以及小時工的運用,減少人力成本支出,最高限度提高勞效。

2、門店裝修和設(shè)計

合家福購物廣場店以”鮮,美,特“為布局理念,在賣場內(nèi)按品類劃分區(qū)域,最終形成廚房生活、 個人護理、進口商品、烘焙區(qū)、熟食環(huán)島、鮮活海味等區(qū)域,并在貨架上安裝分類牌,以及區(qū)域發(fā)光字,可以幫助顧客輕松找到商品。裝修設(shè)計以凸顯商品特色為主,輔以中性色,簡約大氣,室內(nèi)色調(diào)以暖色為基底,灰白地磚,利用高矮桌、酒箱、水果箱、精品陳列臺等陳列道具的配合使用,賣場干凈整潔、寬敞明亮。增添區(qū)域射燈,整體暖色環(huán)境配合重點照明設(shè)置,體現(xiàn)商品品質(zhì)的同時,打造信任空間,增加顧客購買欲望。

3、商品創(chuàng)新

門店在保證完善的商品框架,品類及品相的齊全,剔除同質(zhì)化商品,建立科學(xué)合理的商品價格帶,通過加快、加強高端品牌和高價值商品的引進,吸引更多注重品質(zhì)、高消費能力的顧客到店消費,提高到店顧客整體的消費層次,全力打造生鮮商品的差異化經(jīng)營,以“新、奇、特”的商品吸引更多的顧客,打破固有的商品認(rèn)知,關(guān)注市場銷售熱點,并以新的方式展示商品。針對顧客需求,揀選并增加大包整件商品,以及組合打包商品的促銷和售賣機會,提升商品的銷量。

4、顧客服務(wù)和體驗

合家福超市的核心價值觀就是以顧客為中心,以服務(wù)為宗旨,倡導(dǎo)誠信經(jīng)營與公平競爭,營造放心消費環(huán)境。在原有的服務(wù)承諾基礎(chǔ)上,新增五項服務(wù)承諾(菜品隔夜不出售、購買水果可加工、線上購物準(zhǔn)時達、商品退貨無理由、錯價差額5倍賠)2023年全面落地;注重便民服務(wù),商場總臺配有醫(yī)療箱、老花鏡、便民雨傘、茶水供應(yīng)等,使顧客享受到更優(yōu)質(zhì)的消費體驗。全面細(xì)致的服務(wù),針對顧客消費觀念的改變,門店通過做細(xì)做全小分類,拓寬品類寬度、深度,做到真正的一站式購齊。將0添加、有機、綠色的商品作為分類來做提升顧客的健康理念。門店在出售商品外,提供附加價值,免費灌香腸、鮮活商品代加工,現(xiàn)場榨汁、以及用專業(yè)的商品知識給予正確有效的引導(dǎo),使服務(wù)更有溫度,體驗感更直接。

5、數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用

合家福超市采用新零售的方式,以大數(shù)據(jù)等新信息技術(shù)為驅(qū)動,大膽應(yīng)用直播、到家、無接觸式配送、視頻號營銷等新技術(shù)模式,已滿足消費者全方位需求的購物場景為核心,通過開發(fā)超市小程序+公眾號,實現(xiàn)顧客線上下單,線下配送,將線上與線下相結(jié)合,同時還設(shè)有自助結(jié)算服務(wù),讓顧客體驗免排隊的購物體驗。我們還擁有智能結(jié)算購物車等數(shù)字化設(shè)備,既能通過隨車顯示終端當(dāng)好“宣傳員”,又能通過可視化地圖導(dǎo)航規(guī)劃最優(yōu)路線,從而幫助顧客輕松找到商品。通過線上平臺的搭建,成功簽訂合肥軌道、省工商銀行等多家業(yè)務(wù)。

6、其它創(chuàng)新

門店通過近年來不斷加大食品安全工作力度,以創(chuàng)建食品安全示范城市為目標(biāo),嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,完善日管控、周排查、月調(diào)度工作機制,對重點區(qū)域重點品類的應(yīng)檢盡檢,不斷擴大自主送檢的范圍,加強對農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽蛋的常規(guī)性送檢。共同營造誠信、守法、放心、舒心的食品消費環(huán)境。2022年1月24日正式被列為“食安安徽”首批品牌標(biāo)識企業(yè)。2022年11月通過食品安全管理體系認(rèn)證證書,2023年3月迎接國家組對“食品安全示范城市”的驗收。

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