聯(lián)商網(wǎng)消息：今天（11月2日），第十四屆中國連鎖業(yè)會議平行專題論壇在天津召開，在平行專題論壇四：零售物流精細(xì)化管理上，北京超龍時代物流有限公司總經(jīng)理徐良富向大家分享了伊藤洋華堂常溫物流精細(xì)化管理經(jīng)驗(yàn)。

　　以下是內(nèi)容摘要：

　　5s在物流中心管理的運(yùn)用1
　　1、5s的內(nèi)容
　　整理：區(qū)分必需和非必需品，現(xiàn)場不放置非必需品
　　整頓：所有物品都要明確標(biāo)識，必需品的物品放置在最容易取的位置
　　清掃：將崗位保持在無垃圾、無灰塵、干凈整潔的狀態(tài)；
　　清潔：維持整理、整頓、清掃、并且制度化
　　修養(yǎng)：要大家養(yǎng)成對規(guī)定了的事，都要認(rèn)真地遵守執(zhí)行的習(xí)慣。

　　5s在物流中心管理的運(yùn)用2
　　2、5s基本方法
　　定位管理——物品規(guī)則化
　　可視化——信息共有化
　　3、5s的對象
　　商品——整件（整箱）商品
　　　　　　拆零（開箱）商品
　　器具——作業(yè)工具
　　　　　　清掃用具
　　空間——作業(yè)庫區(qū)
　　　　　　辦公區(qū)域
　　4、5s的目的
　　提高作業(yè)效率、降低物流成本、增加企業(yè)利潤
　　提高員工收入（實(shí)現(xiàn)個人、家庭的幸福）

　　規(guī)范的可視化管理
　�。▓D略）
　　作業(yè)空間的管理
　　（圖略）
　　為了員工自己，徹底執(zhí)行，不斷提高

　　活動事例：整理
　�。▓D略）

　　活動事例：清掃
　　（圖略）

　　物流中心操作規(guī)程及KPI體系建立1
　　1、物流中心的組織構(gòu)成
　　　　
　　物流中心操作規(guī)程及KPI體系建立2

　　2、物流作業(yè)部門操作規(guī)程的制定和執(zhí)行
　　·要求：
　　1、明確各個部門的作業(yè)范圍
　　2、要根據(jù)現(xiàn)場業(yè)務(wù)流程，制定各個部門的作業(yè)動作方法，并有重點(diǎn)內(nèi)容
　　3、操作規(guī)程要圖文并茂，適當(dāng)加一些照片
　　4、要簡單易懂，讓新員工看后就能上崗
　　5、實(shí)際操作執(zhí)行過程中還要追加注意事項(xiàng)和圖片說明
　　（表格略）

　　物流管理指標(biāo)（物流KPI）
　　　　

　　物流中心操作規(guī)程及KPI體系建立3

　　KPI
　　關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)是評價員工績效的方法之一，它要有具體性，衡量性，可達(dá)性，現(xiàn)實(shí)性，時限性。
　　KPI的主體是人員，車輛，時間，作業(yè)數(shù)量；
　　每個部門在明確本部門的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)容（量），人員構(gòu)成（人數(shù)）和目標(biāo)后，都要有KPI指標(biāo)；
　　物流業(yè)務(wù)對供應(yīng)鏈管理提升服務(wù)的KPI；　　
　　KPI不是一成不變的，都在不斷提高；
　　通過業(yè)務(wù)日報表的運(yùn)作，達(dá)到KPI的提升；

　　物流成本管理1
　　·物流費(fèi)的構(gòu)成
　　　　

　　物流成本管理2
　　·基本
　　1、每天收入支出結(jié)算
　　收入/成本/利潤明確化
　　2、全體員工參加
　　所有員工對計劃（預(yù)算）工作結(jié)果都要明確
　　3、聯(lián)絡(luò)溝通
　　聽取一線員工的意見，改善提高作業(yè)效率

　　物流成本管理3
　　·人工費(fèi)用
　　1、作業(yè)計劃：數(shù)量/人員/設(shè)定生產(chǎn)效率/完成時間/計算成本
　　2、作業(yè)實(shí)施：因材（人）適用；作業(yè)動線；各生產(chǎn)線的進(jìn)展及人員調(diào)節(jié)；商品的布局；作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。
　　3、作業(yè)管理：早會——布置任務(wù)，
　　　　　　　　中午會——確認(rèn)進(jìn)度，及時調(diào)整
　　　　　　　　晚會——總結(jié)好壞，連接第二天。
　　4、三不一少：不用加班時間；不用勞務(wù)公司人員；不等下班；少用臨時員工。

　　物流成本管理4
　　1、人力費(fèi)用一般占物流成本的30-45％，可以理解為單位時間的人力成本。人員工資由固定部分和變動部分組成，變動部分由加班和補(bǔ)貼組成。

　　·控制人力成本的關(guān)鍵點(diǎn)：
　　如何提高工作效率？合理排班、團(tuán)隊協(xié)作
　　如何提高生產(chǎn)性，控制非KPI用時。
　　生產(chǎn)計劃性，PDCA應(yīng)用。
　　如何利用信息系統(tǒng)為現(xiàn)場作業(yè)服務(wù)，讓作業(yè)簡略化。

　　物流成本管理5
　　·配送費(fèi)
　　1、物流中心的合理布局：門店數(shù)量、分布、配送半徑、到店時間——物流服務(wù)水平。
　　2、配送計劃：配送商品體積、重量；定時配送時間；時間帶車輛臺數(shù)；車輛行走計劃。
　　3、配送作業(yè)：綜合配送——一車多配、多用、按時間表·溫度帶配送——提高車輛的周轉(zhuǎn)次數(shù)。
　　4、運(yùn)輸費(fèi)用通常占物流成本的45-50％。

　　物流成本管理7
　　·保管費(fèi)
　　3、保管成本管理
　　倉庫的集中——爭取使用一個倉庫
　　保管數(shù)量——適當(dāng)?shù)膸齑娼痤~，對庫存異常的商品及時進(jìn)行處理（也可節(jié)約利息成本）
　　不良庫存——削減。定期地對一定期間沒有出貨的商品進(jìn)行分析處理
　　庫存布局——出庫頻率，ABC商品分析，縮短物流作業(yè)動線

　　節(jié)約倉庫空間

　　·其他費(fèi)用
　　信息系統(tǒng)費(fèi)用
　　維修費(fèi)用
　　事故費(fèi)用
　　包裝耗材費(fèi)用
　　水電費(fèi)用
　　設(shè)備或系統(tǒng)折舊費(fèi)用
　　（聯(lián)商網(wǎng)報道）