作為涼山彝族自治州首府，西昌市地處川滇交界、安寧河谷腹地，是攀西地區(qū)政治經(jīng)濟(jì)文化中心與四川南向開放門戶，更是我國(guó)航天發(fā)射的重要基地與聞名遐邇的文旅勝地。

近年來，西昌市積極順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，通過發(fā)放消費(fèi)券、打造特色商圈、培育“首店經(jīng)濟(jì)”等多項(xiàng)舉措，持續(xù)激發(fā)市場(chǎng)活力，推動(dòng)區(qū)域消費(fèi)中心建設(shè)。隨著東西部新城商圈、建昌古城文旅消費(fèi)區(qū)等商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，這座擁有獨(dú)特民族文化和旅游資源的城市正展現(xiàn)出強(qiáng)勁的消費(fèi)潛力。

10月17日，當(dāng)?shù)厥准矣垒x超市“胖東來模式”調(diào)改店——西昌萬達(dá)廣場(chǎng)店正式開業(yè)。這一全新門店將為西昌消費(fèi)者帶來融合“品質(zhì)零售”理念與“國(guó)民超市”親民基因的全新購(gòu)物體驗(yàn)，同時(shí)也是永輝超市加速區(qū)域布局、持續(xù)深入下沉市場(chǎng)的關(guān)鍵一步，充分體現(xiàn)了永輝超市服務(wù)中國(guó)更廣泛區(qū)域主流家庭的堅(jiān)定承諾。

“小春城”零售升級(jí)，生鮮優(yōu)品+商品煥新

此次開業(yè)的西昌萬達(dá)廣場(chǎng)店位于城東片區(qū)核心商圈，周邊環(huán)繞多個(gè)大型住宅區(qū)、商務(wù)樓宇及學(xué)校機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著服務(wù)周邊社區(qū)居民、上班族及師生群體的重要功能，將成為城東片區(qū)重要的生活服務(wù)中心。

作為西昌市首家“胖永輝”，門店從生鮮食材到日用百貨一應(yīng)俱全。重新規(guī)劃后的食用百貨類商品總數(shù)達(dá)8326支，其中新引入商品占比達(dá)57.1%，包括55支備受市場(chǎng)歡迎的胖東來自有品牌商品，同時(shí)大幅提升了進(jìn)口商品比例。生鮮板塊在保障基礎(chǔ)民生需求之上，顯著增加了中高端品質(zhì)商品，例如陽(yáng)澄湖大閘蟹、冰鮮挪威三文魚肉等高品質(zhì)單品，以滿足消費(fèi)者日益多元化的需求，整體商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來模式的80%以上。

西昌日照充足、光熱資源豐富，素有“小春城”之美譽(yù)，孕育了豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。門店生鮮板塊重點(diǎn)引入了本地特色農(nóng)產(chǎn)品：西昌洋蔥口感鮮美，蘊(yùn)含四川大地獨(dú)特風(fēng)情，每一口都是陽(yáng)光的味道；西昌葡萄顆粒飽滿、甜度高、果香濃郁，讓消費(fèi)者在舌尖感受“陽(yáng)光花城”的饋贈(zèng)。

烘焙與熟食區(qū)是本次調(diào)改的另一大亮點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)面積從原來的4.5%顯著擴(kuò)大至13.5%。

熟食主打永輝開心栗、椒鹽蹄膀、避風(fēng)塘梭子蟹與避風(fēng)塘羅氏蝦，其中梭子蟹經(jīng)過去內(nèi)臟處理，只保留肉質(zhì)最鮮美的部分；羅氏蝦則精選每只可達(dá)50g以上的大蝦，全活蝦加工，確保蝦肉厚實(shí)、口感Q彈。

烘焙區(qū)主推豐收的喜悅、香蔥松松卷面包、現(xiàn)烤現(xiàn)賣的葡式蛋撻，以及內(nèi)含半斤真實(shí)榴蓮果肉、爆漿感十足的榴蓮千層，以高性價(jià)比滿足消費(fèi)者對(duì)小成本美味的追求。

食百區(qū)首次引入胖東來自有商品，燕麥脆、啤酒、洗衣液等同款商品讓西昌市民在家門口享受“胖東來品質(zhì)”。

同時(shí)，永輝自有品牌及定制商品也憑借極致的質(zhì)價(jià)比備受青睞：例如永輝YONGHUI橙汁，甄選優(yōu)質(zhì)橙子并添加NFC原漿，品質(zhì)嚴(yán)苛；永輝YONGHUI微膠囊香氛酵素洗衣液，采用高定香氛與微膠囊緩釋留香技術(shù)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)達(dá)72小時(shí)的持久留香；永輝定制&金曄益生元陳皮山楂條，堅(jiān)持0添加劑、0色素，口感清爽不膩。

服務(wù)體驗(yàn)躍升，人文關(guān)懷+旅游友好

調(diào)改后的門店迎來全面升級(jí)，賣場(chǎng)環(huán)境與服務(wù)體驗(yàn)也實(shí)現(xiàn)了顯著提升。超市取消了傳統(tǒng)的強(qiáng)制動(dòng)線，讓顧客購(gòu)物路徑更為自由靈活；主通道大幅拓寬至3米，營(yíng)造出開闊舒適的購(gòu)物空間。貨架設(shè)計(jì)更注重人性化體驗(yàn)——中島貨架高度統(tǒng)一從原來的2-2.4米降至1.6米，層數(shù)也精簡(jiǎn)至5-6層，令視野通透、取物便捷，營(yíng)造出輕松自在的“逛街感”。

服務(wù)品質(zhì)同步躍升，肉禽柜臺(tái)提供個(gè)性化加工服務(wù)，切絲、切片、絞肉、剝皮等服務(wù)一應(yīng)俱全；海鮮區(qū)域針對(duì)高端品類推出清洗、打氧等增值服務(wù)，讓顧客享受從選購(gòu)到處理的全流程便利。

細(xì)節(jié)處的用心更是隨處可見：調(diào)味品貨架旁懸掛放大鏡，方便老年顧客查看配料表；連卷袋處配備濕手器，解決徒手撕袋的煩惱；散裝食品區(qū)標(biāo)注“一斤約多少個(gè)”，讓顧客采購(gòu)時(shí)心中有數(shù)；果切組合按甜度標(biāo)明食用順序，引導(dǎo)科學(xué)品嘗。

考慮到西昌作為中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，每年吸引大量注重健康養(yǎng)生的游客，門店特別設(shè)置溫馨的顧客休息區(qū)，配備身高測(cè)量?jī)x、血壓測(cè)量?jī)x等健康監(jiān)測(cè)設(shè)備，并貼心提供洗手池、直飲水機(jī)和微波爐，方便顧客隨時(shí)用餐。門外還設(shè)有寵物安置區(qū)，配備飲水裝置，讓攜寵購(gòu)物的游客再無后顧之憂。

在食品安全方面，門店嚴(yán)格執(zhí)行新鮮果切“468原則”——制作后4小時(shí)內(nèi)8折、6小時(shí)內(nèi)6折、8小時(shí)立即下架。葉菜、肉禽、水產(chǎn)等生鮮商品也會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行日清打折，堅(jiān)持不售隔夜商品，確保顧客買得放心、吃得安心。

深耕西南市場(chǎng)，激活區(qū)域經(jīng)濟(jì)

調(diào)改后員工福利顯著優(yōu)化，團(tuán)隊(duì)規(guī)模從90人擴(kuò)展至120人，滿一年員工即享10天帶薪年休假。門店專門增設(shè)了設(shè)施完善的休息室、培訓(xùn)室與更衣室，并配套餐補(bǔ)�！拔ㄓ邢确⻊�(wù)好員工，員工才會(huì)全心服務(wù)好顧客”，門店負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，員工滿意是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的根基。

為夯實(shí)人才基礎(chǔ)，永輝還建立了體系化的培訓(xùn)與競(jìng)技機(jī)制。通過“工匠計(jì)劃”的實(shí)施，永輝正在推動(dòng)高級(jí)技工及教練崗位人員逐步實(shí)現(xiàn)“萬元薪酬”目標(biāo)，有效破解行業(yè)“技工荒”難題。該計(jì)劃構(gòu)建了一個(gè)覆蓋烘焙、熟食、果切、水產(chǎn)、豬肉、牛肉、維修七大核心崗位的階梯式技能認(rèn)證體系，為技工提供了清晰的“初級(jí)-中級(jí)-高級(jí)”成長(zhǎng)通道。

西昌萬達(dá)廣場(chǎng)店的開業(yè)，是永輝深耕下沉市場(chǎng)、服務(wù)區(qū)域消費(fèi)升級(jí)的又一重要落子。川南大區(qū)負(fù)責(zé)人表示：“此次開業(yè)不僅為西昌市民帶來全新購(gòu)物體驗(yàn)，更希望通過提升區(qū)域商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為本地商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展注入活力。”

永輝超市持續(xù)加碼四川市場(chǎng)，展現(xiàn)了其深耕西南的決心。作為服務(wù)中國(guó)主流家庭的國(guó)民超市，永輝未來將繼續(xù)依托供應(yīng)鏈與運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，拓展更多區(qū)域市場(chǎng)，以更高品質(zhì)的商品與服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往。