8月15日，盒馬鮮生在山東淄博、浙江麗水、江蘇興化、江蘇靖江四地同步開出首店，將榴蓮千層蛋糕、俄羅斯帝王蟹、HPP果汁，健康的低GI食品，以及繡球郁金香等時令鮮花，帶給當?shù)叵M者。開業(yè)前一小時，各地門店前已排起長隊。

根據(jù)盒馬上周公布的開店計劃，盒馬鮮生計劃財年內開出近100家新店，新增進入城市超過50個。目前，全國多地的新店均按計劃籌備中。

三省四店同時開業(yè)

近年來，盒馬在全國各地的門店布局動作頻繁，幾乎每個新城新店，開業(yè)前一小時就大排長龍。

麗水是盒馬在浙江進駐的第八座城市，截止今年8月，盒馬鮮生在浙江已經(jīng)進駐了杭州、嘉興、金華、湖州、紹興、臺州和寧波。麗水位于浙江省西南部，盒馬麗水銀泰城店坐落于麗水市蓮都區(qū)銀泰城商圈，經(jīng)營面積超4400平方米�！盀橛娱_業(yè)，我們備足了各類貨品，包括榴蓮、蔬菜生鮮、盒馬網(wǎng)紅烘焙和新鮮上市的梭子蟹、帝王蟹等鮮活水產(chǎn)，為到店的消費者提供豐富選擇�！丙愃旭R鮮生銀泰城店長說。

在江蘇，盒馬在兩個縣級市同時開出首店。8月15日，興化盒馬鮮生吾悅廣場店、靖江盒馬鮮生印象城店同日開門迎客。線上運營期間，兩地連日爆單，日日鮮鮮奶、榴蓮千層蛋糕和HPP果汁等商品受到當?shù)仡櫩颓嗖A�！芭d化和靖江都是‘百強縣’，我們充分感受到了當?shù)仡櫩偷臒崆榕c市場活力�！� 興化盒馬鮮生店長說。

曾因燒烤爆火的淄博也迎來了盒馬鮮生。山東淄博首家盒馬在富力萬達廣場開業(yè)，填補魯中市場空白，淄博也成為盒馬進駐山東的第七個城市。淄博是盒馬多款爆款商品的產(chǎn)區(qū)，沂源紅蘋果、博山獼猴桃、山東黑牛肉等多款優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品，通過盒馬供應鏈送往全國各地消費者的餐桌。今天，我們把全世界的美食擺上淄博顧客的餐桌�！弊筒┖旭R鮮生店長表示。

開業(yè)火爆 店長“卷”起服務

四家門店與全國盒馬鮮生為同一服務標準，并根據(jù)各地實際情況有所側重。淄博盒馬鮮生店長介紹：“魯中夏天炎熱，我們備好了水飲，每隔一段時間會給排隊的顧客發(fā)放；同時增加了店內自助結賬設備、人工收銀崗位等，盡力減少顧客等待時間�！�

麗水店對店員安排了更細致的上崗培訓：“我們根據(jù)線上銷售情況，列出了各品類爆款商品，員工會及時補貨，讓顧客能買到自己喜歡的東西�！丙愃旭R鮮生店長說。

“根據(jù)經(jīng)驗，到店顧客更多在鮮活水產(chǎn)、鮮切肉鋪和烘焙熱出等檔口停留選購。我們安排員工幫忙捕撈帝王蟹、梭子蟹等，現(xiàn)場試吃制售也增派人手，讓顧客更快地品嘗到美食�！本附旭R鮮生店長說。

此外，在開業(yè)前，店員會引導顧客下載盒馬App，教顧客如何查看優(yōu)惠商品；各家門店都增設了數(shù)十臺結賬機，讓結賬過程“絲滑”。

計劃財年內開出近100家新店

自2016年在上海金橋開出第一家盒馬鮮生門店以來，盒馬定義了新一代超市的基本形態(tài)——海鮮水產(chǎn)、短保生鮮、快手菜、自助結賬等，以及線上線下一體化的經(jīng)營方式，成為了超市行業(yè)標配。作為盒馬的主力業(yè)態(tài)，盒馬鮮生目前分布在華北、華東、華南、西南等地區(qū)的超過50個城市。

今年上半年，盒馬鮮生先后在泰州、宿州、天津、唐山、遂寧開出首店，并在多次掀起“首店效應”，為當?shù)刈⑷肓讼M活力，也帶動自身的經(jīng)營狀況持續(xù)向好。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的2024中國連鎖百強榜單顯示，盒馬以750億GMV位列國內超市第三名。

過去10年間，盒馬已建成8個供應鏈中心、超過300個直采基地、8個物流中轉倉、上百個“盒馬村”，還有遍布全國乃至延伸至海外的供應鏈網(wǎng)絡，讓“盒區(qū)房”消費者可以無時差享受到新疆的水果、挪威的三文魚、馬來西亞的貓山王榴蓮、澳大利亞的車厘子……與此同時，盒馬也通過源頭直采、完善供應鏈建設，不斷提升生鮮商品的性價比，讓“高端食材平民化”。