據(jù)《Restaurant Business》報(bào)道，自2016年以來(lái)，賽百味關(guān)閉了美國(guó)約四分之一的餐廳（6500家），平均每年超過(guò)900家。

在經(jīng)歷了關(guān)店、易主等一些列改革之后，賽百味的轉(zhuǎn)型似乎初顯成效。2023年，賽百味全球同店銷(xiāo)售額連續(xù)12個(gè)季度實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，并且實(shí)現(xiàn)自2016年以來(lái)首次全球餐廳數(shù)量?jī)粼鲩L(zhǎng)。

據(jù)悉，2023年，賽百味全球同店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)6.4%，北美同店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)5.9%，其中排名75%的門(mén)店增長(zhǎng)10.1%，全球數(shù)字銷(xiāo)售額實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

截至目前，賽百味在全球擁有近37000家餐廳，其中約23000家位于北美。賽百味此前表示，從2022年初到2023年中，將在全球開(kāi)設(shè)了1000多家新餐廳，并希望2023年在北美開(kāi)設(shè)的新店比2022年增加35%。