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撰文/聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員潘玉明

頭圖/大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)

生活超市是日本最大的食品連鎖超市，合計(jì)約280個(gè)店鋪，2022年度銷(xiāo)售額為7654億日元，同比減少29億日元；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)191億日元，同比減少37億日元。PB銷(xiāo)售額約為680億日元，總體占比為9.1％。去掉核算規(guī)則因素，銷(xiāo)售額連續(xù)19年增長(zhǎng)。 

1、第一代超市中的贏家

生活超市主打店鋪的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)以食品為主，食品銷(xiāo)售占業(yè)績(jī)比例約80%，附加有日常服裝為主的休閑服裝品類(lèi)，近年來(lái)引進(jìn)了醫(yī)藥品類(lèi)，充實(shí)醫(yī)藥品和相關(guān)健康日用品類(lèi)。在一些大型店鋪中，還有部分床上用品、家居裝飾、廚房用品等。

在2019年至2023年的第六個(gè)中期經(jīng)營(yíng)結(jié)果看，員工的工資增幅超過(guò)3%，精簡(jiǎn)總部，以店為主角，將運(yùn)營(yíng)權(quán)力進(jìn)一步交給店鋪。自有品牌商品開(kāi)發(fā)順利發(fā)展，店鋪美化也取得很好效果，惠比壽花園廣場(chǎng)店獲得有關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)選的優(yōu)質(zhì)店鋪第一名。

面對(duì)2030年的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，銷(xiāo)售額目標(biāo)為1萬(wàn)億日元、經(jīng)常利潤(rùn)為350億日元、當(dāng)期凈利潤(rùn)220億日元。銷(xiāo)售額目標(biāo)比2022年度增加30%，店鋪數(shù)量比2022年度增加35%，達(dá)到400家左右。作為新的經(jīng)營(yíng)渠道和收入來(lái)源，重點(diǎn)是開(kāi)辟網(wǎng)店，展開(kāi)自營(yíng)的LifeNet超市，同時(shí)在亞馬遜上開(kāi)設(shè)網(wǎng)店，到2030年網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額目標(biāo)為1000億日元。另外，積極開(kāi)發(fā)自有品牌商品，擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道和規(guī)模，銷(xiāo)售額目標(biāo)是100億日元。

在1950年代同步興起的綜合超市熱潮中，很多同行業(yè)企業(yè)大舉擴(kuò)張面積，從食品超市向大型綜合超市（GMS）發(fā)展，當(dāng)下回頭再看，多數(shù)綜合超市成了企業(yè)的“行李”項(xiàng)目，7&i和永旺集團(tuán)兩個(gè)頂級(jí)企業(yè)也難逃這一厄運(yùn)，都在為如何改造頭疼。

對(duì)比起來(lái)看，生活超市比較冷靜，堅(jiān)持關(guān)西、首都兩個(gè)中心城市雙輪作戰(zhàn)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不入俗套；堅(jiān)持面向都市社區(qū)食品超市為主業(yè)，極少開(kāi)大型綜合超市，中庸實(shí)惠，成為第一代超市同行中相對(duì)完整的贏家。

2、大膽狡黠的行事路徑