36氪獲悉，低度起泡果酒品牌「Belong」已于近日完成數(shù)百萬(wàn)美元Pre-A輪融資，投資方為心元資本。本輪融資將主要用于渠道鋪設(shè)、供應(yīng)鏈升級(jí)、團(tuán)隊(duì)擴(kuò)張。

相較于市面其他低度酒品牌，Belong從一開始就選擇自有供應(yīng)鏈，并采用了差異化的純鮮果罐內(nèi)發(fā)酵技術(shù)。經(jīng)過(guò)3年的產(chǎn)品研發(fā)測(cè)試，Belong于2021年8月正式推出了兩款新品——水蜜桃和蔓越莓口味瓶裝酒均為0色素和0香精，沒(méi)有任何“假甜”口感，酒精度為7度，定價(jià)為28元/275ml。僅上海區(qū)域內(nèi)，兩款產(chǎn)品在自然動(dòng)銷下PSD（單店日均銷售）已達(dá)15～20瓶。

「Belong」產(chǎn)品圖

Belong在供應(yīng)鏈建設(shè)和線下渠道管理上都有著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。奚嘉偉告訴36氪，果酒釀造工藝的難點(diǎn)主要在于原料選擇和調(diào)配技術(shù)。Belong母公司沙地酒莊有著10多年的葡萄種植、釀造經(jīng)驗(yàn)，在新疆天山北麓擁有約五萬(wàn)畝葡萄園。這種天然的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)使得Belong起泡果酒的口感很難被山寨和復(fù)制。

為此，Belong還特別引進(jìn)澳洲青蘋果，種植于山東蓬萊釀造基地附近，保證從鮮果采摘到發(fā)酵不超過(guò)6小時(shí)，嚴(yán)格把控水果配比。此外，果酒還采用罐內(nèi)加壓和二次發(fā)酵技術(shù)，這使得Belong起泡果酒內(nèi)均為天然氣泡，相較于直沖二氧化碳的產(chǎn)品，Belong起泡果酒的氣泡更細(xì)膩，不脹肚。

目前，Belong產(chǎn)品品類主要分為6款常規(guī)款和2款時(shí)令款，目前已上市2款常規(guī)產(chǎn)品，其他4款已完成種子用戶的調(diào)研測(cè)試，預(yù)計(jì)11月上市。

據(jù)奚嘉偉介紹，2021年年底前，Belong還將為6款常規(guī)款飲品，配備相同口味的易拉罐產(chǎn)品。時(shí)令款為每季度上新，Belong會(huì)根據(jù)時(shí)令水果或當(dāng)下流行口味進(jìn)行研發(fā)上市。“Belong不會(huì)采取瘋狂擴(kuò)張SKU以占領(lǐng)市場(chǎng)的盲目打法”，奚嘉偉告訴36氪。

年輕人消費(fèi)偏好的變化，帶動(dòng)了近年來(lái)低度果酒市場(chǎng)迅速發(fā)展。但高速發(fā)展下也逐漸顯現(xiàn)出了這一新興市場(chǎng)的問(wèn)題。低度酒市場(chǎng)的許多品牌都采取ODM（委托設(shè)計(jì)生產(chǎn)）或OEM（貼牌代工）的生產(chǎn)模式，這樣的模式輕研發(fā)、易復(fù)刻，導(dǎo)致了低度酒市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，眾品牌也難以掌握品控。

在渠道的選擇上，奚嘉偉認(rèn)為酒類產(chǎn)品的銷售仍應(yīng)以線下即飲渠道為主，注重線上營(yíng)銷可能帶來(lái)第一波銷售紅利，但提高復(fù)購(gòu)率則不是一件易事，因此Belong主要深耕線下渠道。目前以上海為主，覆蓋了餐飲、超市便利店、小酒館清吧等多種新興渠道，預(yù)計(jì)占比約為6:3:1。

到2021年底，Belong預(yù)計(jì)觸達(dá)餐飲店3000家，便利店1500家，酒館500家。線上策略以天貓、京東、抖店為主，并在多渠道平臺(tái)進(jìn)行推廣投放，如日食記、小紅書、抖音等等。

Belong創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的核心成員都具有多年快消品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)始人奚嘉偉有著多年葡萄酒原液、獨(dú)立葡萄酒品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；銷售合伙人出身于江小白酒業(yè)，負(fù)責(zé)管理直營(yíng)地推團(tuán)隊(duì)、經(jīng)銷渠道；營(yíng)銷合伙人曾任職于聯(lián)合利華、鐘薛高，對(duì)品牌營(yíng)銷有一套成熟的營(yíng)銷打法。