去年年底的“雞肉事件”令快餐品牌肯德基在中國國內遭遇重大的消費者信任危機。繼加強供應商管理的“雷霆行動”之后，肯德基近日宣布正式開啟“我承諾”活動。據(jù)悉，從11月起，全國肯德基所有25萬名員工將開展再訓練，重新認識公司的政策和標準，并以承諾視頻或承諾卡的方式體現(xiàn)捍衛(wèi)食品安全的決心。

　　“雞肉事件”堪稱肯德基有史以來面臨的最大挑戰(zhàn)。經(jīng)過歷時大半年的“雷霆行動”，通過對供應商的嚴格管理和淘汰潛在風險較高的雞舍等動作，肯德基宣布已有效控制了所有雞肉供應商的違規(guī)用藥風險。而此次啟動的“我承諾”活動則旨在進一步強調其對食品安全的重視。據(jù)介紹，肯德基將為此次活動投放五支主題廣告片，其中一支將由肯德基所屬百勝餐飲集團中國事業(yè)部主席蘇敬軾親自演繹。
　　（上海商報 記者 郭羽）