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 超市員工培訓(xùn)九商品促銷

商品促銷

一、促銷的概念

對既有的以及潛在的顧客運(yùn)用各種積極的促銷方式,吸引他們,進(jìn)而刺激其購買需求,以提高賣場各類商品的銷售。

賣場的每一位員工都應(yīng)樹立促銷以增加銷售的概念。

二、目的

1、提高營業(yè)額

2、提高客流量

3、提高客單價

4、提高公司知名度

三、促銷手段

1、增加新產(chǎn)品

2、足夠吸引人的促銷價格

3、限購

4、商品陳列藝術(shù),使其富于吸引力

5、贈品

6、抽獎

7、現(xiàn)場品嘗

8、友情卡

四、促銷的類型

按時間:

1、          長期性的促銷活動

例:在本店一次購買200元以上,即贈送一張會員卡

2、短期性促銷活動

例:中秋節(jié)光臨本店的前10名顧客,贈送手提袋1個。

按主題:

1、開幕促銷活動

2、周年促銷活動

3、競爭性促銷活動

4、例行性促銷活動(配合法定、民俗節(jié)假日)

按形式:

1、快訊促銷:周期的、連續(xù)的、統(tǒng)一的

2、店內(nèi)促銷:各店自行決定

五、快訊促銷的要素

1、快訊期間的價格更動

價格降低:促銷價格低于正常價格。

價格不變:促銷價格與正常價格一致。

價格升高:促銷結(jié)束后,促銷價格回升到正常價格。

2、要素

檢查促銷品項(xiàng)價格與快訊是否一致;

檢查促銷第一天,促銷品項(xiàng)是否更換成快訊價簽;

促銷價格由營采部決定并錄入電腦。

4、促銷的到貨確認(rèn)

促銷前一天下午四點(diǎn)之前,按單核實(shí)促銷品的到貨情況;

發(fā)現(xiàn)沒有到貨要及時同采購聯(lián)系;

促銷當(dāng)天確認(rèn)某促銷品項(xiàng)缺貨,通知企劃部出道歉啟示。

5、促銷品的缺貨處理

采購下訂單并及時催貨,原則上促銷品在促銷期內(nèi)不得有缺貨現(xiàn)象;

供貨來不及時,可把端架及堆頭少量貨物補(bǔ)到貨架上,待有貨時,再重做促銷端架或堆頭。

六、促銷品的管理

1、促銷品的碼放

按促銷品項(xiàng)預(yù)先做陳列計(jì)劃,再根據(jù)到貨情況進(jìn)行修正;端架和堆頭碼放參照商品陳列規(guī)則,但須隨時保持豐滿、充足。

2、促銷品的搭配

在堆頭和端架陳列促銷品,可選擇搭配一些其他商品,例如:相關(guān)性陳列:賣圣誕樹,搭配陳列圣誕品;同一消費(fèi)群體:賣兒童食品,搭配陳列兒童玩具。

3、促銷品的補(bǔ)貨理貨

補(bǔ)貨及時,隨時保持豐滿、整齊、價格標(biāo)識明顯;

銷量大的商品優(yōu)先做堆頭;

端架促銷品的庫存區(qū)盡量與其陳列位置相近。

七、店內(nèi)促銷的要素

1、何時做店內(nèi)促銷

一個有經(jīng)驗(yàn)的店長、部門經(jīng)理和一位稱職的員工,應(yīng)但善于隨時隨地的把每一個機(jī)會都變?yōu)榇黉N活動。例如:回答顧客的詢問,向顧客介紹新商品,及時補(bǔ)貨理貨,保持賣場的清潔等。只有當(dāng)全體員工都把賣場的銷售作為自己的首要任務(wù)時,店內(nèi)的促銷氣氛才能得以真正體現(xiàn)。通常而言,商場組織有規(guī)模的促銷活動的最佳時間有:節(jié)假日(法定、傳統(tǒng)等)、地區(qū)性大型活動(旅游節(jié)、運(yùn)動會)、天氣/季節(jié)、銷售淡季、庫存積壓。

2、店內(nèi)促銷的價格更動

   由相關(guān)部門人員商討,確定執(zhí)行店內(nèi)改價程序;

店內(nèi)促銷品項(xiàng)的臨時改價須由營運(yùn)總監(jiān)批準(zhǔn)。

3、店內(nèi)促銷手段:營造賣場氣氛,吸引、刺激消費(fèi)者購物。

1)店內(nèi)廣播/背景音樂

2)吸引人的POP廣告

3)員工正確對待顧客的詢問,誠懇向顧客推薦商品。每位員工都應(yīng)把回答顧客的每一個詢問當(dāng)成是一次促銷商品的機(jī)會,一次提高銷售業(yè)績的好機(jī)會。

4)促銷高峰期的叫賣

5)派發(fā)DM快訊

6)臨時增加促銷堆頭

7)店內(nèi)舉辦試吃活動

8)根據(jù)季節(jié)、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗增加的臨時性促銷商品。如:雨天可將雨傘、雨靴臨時堆放在收銀臺前端促銷。

八、促銷結(jié)束的注意事項(xiàng)

1、價格更動

1)促銷價格有無回升到正常價格;

2)促銷的價簽有無在新促銷開始前更換成正常價簽;

3)確保所有價格牌的標(biāo)價都是當(dāng)天的正確價格。

2、舊海報、舊價格牌及宣傳單要撤下來

3、商品的陳列,應(yīng)按新一期的促銷計(jì)劃進(jìn)行更改。

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