連鎖便利店店長的考評辦法

連鎖便利店作為企業(yè)內(nèi)部相對獨(dú)立的經(jīng)營實(shí)體，它就好似一個(gè)細(xì)胞，對于整個(gè)連鎖企業(yè)的軀體來說，重要性是不言而喻的。如何使便利店獲得良性發(fā)展，立于不敗之地，便利店店長作為企業(yè)各項(xiàng)方針政策在基層的推行者和企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在門店基本單位的落實(shí)人，當(dāng)然扮演著舉足輕重的角色。也就是說，對連鎖企業(yè)而言，店長的選用和考核就成了一件從某種意義上來說對連鎖企業(yè)至關(guān)重要的大事。

便利店店長工作職責(zé)：

連鎖便利店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人，店長的使命不僅在于全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置便利店的日常工作，最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而營造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境。

連鎖便利店店長的工作職責(zé)包括：

1.      了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念；

2.      完成公司總部下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)；

3.      制定店鋪的經(jīng)營計(jì)劃；

4.      督促人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計(jì)劃；

5.      組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn)；

6.      監(jiān)督店鋪的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、庫存管理、商品陳列等作業(yè)內(nèi)容；

7.      監(jiān)督檢查店鋪的財(cái)務(wù)管理；

8.      監(jiān)督人事管理以及業(yè)績考核；

9.      執(zhí)行公司總部下達(dá)的促銷活動(dòng)與促銷計(jì)劃；

10.  了解并掌握店鋪的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整貨架商品陳列比例；監(jiān)督檢查店鋪的門面、標(biāo)識、櫥窗等，維護(hù)商店的清潔與衛(wèi)生；

11.  負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨；處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件；

便利店店長的考核辦法：

連鎖便利店店長的考核，主要是在“德、能、勤、績”四個(gè)方面進(jìn)行。

1.      “德”具體包括店長的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)。這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn)，很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長應(yīng)盡的義務(wù)。

2.      “能”主要指人的能力，既包括知識能力和學(xué)識水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件應(yīng)如何處理和應(yīng)對，以及在門店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提出有利于門店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。

3.      “勤”反映出的是店長的工作態(tài)度，包括：工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。例如對連鎖零售企業(yè)來說，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為，但是因?yàn)殚T店所處的行業(yè)是零售行業(yè)，基于行業(yè)的特性要求門店的商品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新和變化，與此相應(yīng)，店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時(shí)把握商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)門店做好銷售工作。

4.      “績”主要指工作實(shí)績。工作實(shí)績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖便利店店長的考核和評價(jià)，“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織門店的商品流通，擴(kuò)大商品銷售，是一個(gè)連鎖便利店店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會責(zé)任。連鎖便利店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的商品銷售量或銷售額大小，一方面反映該店鋪經(jīng)營機(jī)制是否有效運(yùn)行，另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各便利店如果要?jiǎng)?chuàng)造較高的利潤，就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標(biāo)是連鎖門店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。

一般來說，連鎖店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

1.      業(yè)績、毛利達(dá)成率；

2.      門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升；

3.      庫存量合理控制和管理費(fèi)用的降低；

4.      采購成本的降低；

5.      市場占有率擴(kuò)大；

6.      商品周轉(zhuǎn)率快，資金利用率提高；

7.      賣場商品陳列展示清楚；

8.      賣場形象、知名度提高；

9.      廣告效果顯著。

當(dāng)然，店長的工作是繁重的，大至商品規(guī)劃、庫存管理、成本控制，細(xì)至員工出勤、賣場清潔，店長都必須身體力行、督促落實(shí)。店長的工作是全面的，一個(gè)成熟的店長，不僅要有銷售、顧客服務(wù)、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)的能力，還應(yīng)當(dāng)掌握財(cái)務(wù)、電腦以及防止損耗、防火等方面的專門知識。