2019,新零售將走下神壇
聯(lián)商專欄:新零售,這個(gè)連續(xù)火了三年多的詞匯,現(xiàn)在依舊是個(gè)話題。但是,相比起2016首家盒馬開業(yè)時(shí)的火爆,現(xiàn)在的新零售似乎有點(diǎn)尷尬。當(dāng)然現(xiàn)在業(yè)內(nèi)大家還是在繼續(xù)談?wù)撝铝闶,然而可以斷定的是?019年,新零售將不再令人神往!
從緣起就注定短壽的大餅
還記得當(dāng)年新零售真正火起來(lái)的場(chǎng)景么?也許很多人印象深刻的是馬老師的講話,然而實(shí)際的推動(dòng)卻是侯毅總的首家盒馬鮮生。
當(dāng)時(shí)有三大看點(diǎn)足夠吸睛:一是只接受支付寶支付,排斥現(xiàn)金及其他支付方式;二是承諾30分鐘的送達(dá);三是現(xiàn)場(chǎng)的超多超新鮮的大海鮮如波龍!當(dāng)時(shí)有多火?關(guān)于第一點(diǎn),當(dāng)時(shí)立馬在業(yè)內(nèi)成為焦點(diǎn),首先大家就是討論他這么做是否違法?顧國(guó)建、周勇商院學(xué)者都參與其中,筆者也曾在聯(lián)商發(fā)了題為《從盒馬鮮生看支付寶的金融野心》的文章,認(rèn)為其主要為金融鋪路,近日聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)成員王國(guó)平先生的《新零售不賺錢,2019年阿里將打出新底牌》部分觀點(diǎn),似與筆者當(dāng)初的關(guān)注些許相似。后來(lái),關(guān)于該方式是否違法,結(jié)果被盒馬借助大眾和媒體的關(guān)注炒作成為一個(gè)熱點(diǎn)事件,成功打造了盒馬的“名頭”。
關(guān)于第二和第三兩個(gè)看點(diǎn)則成為了行業(yè)內(nèi)的重點(diǎn)關(guān)注,一波接一波的參觀訪問(wèn),吸引了大批的同行去現(xiàn)場(chǎng)觀摩。大膽的活鮮引入、現(xiàn)場(chǎng)加工、履帶傳送,都引來(lái)一大波的“嘖嘖”聲。就連日本的零售同行都跨洋過(guò)海的來(lái)學(xué)習(xí)。盒馬簡(jiǎn)直就是新零售的標(biāo)桿。旋即,新零售風(fēng)才真正在行業(yè)內(nèi)刮起來(lái)。不幾日我們又看到超級(jí)物種橫空出世,7-fresh終也降生。還有很多盒馬的模仿者們紛紛進(jìn)場(chǎng)。
自此,新零售才真正在業(yè)內(nèi)興盛起來(lái)。傳統(tǒng)零售們坐不住了,不談點(diǎn)新零售基本都不好意思再混下去,各種新零售的配套產(chǎn)業(yè)與理論也隨之火熱?纱蠹曳e極描繪的卻是一個(gè)可望而不可及虛幻。經(jīng)過(guò)兩年多的嘗試,人們突然發(fā)現(xiàn),新零售的入場(chǎng)門檻很高,盈利很難,資金消耗巨大。在資本的擁躉下,雖能解決門檻的問(wèn)題,但卻無(wú)法完成盈利的目標(biāo)。永輝的超級(jí)物種似乎生存的并不樂觀,而盒馬本身也是各種事件備受關(guān)注,而對(duì)于其門店的盈利情況,業(yè)內(nèi)也頗有爭(zhēng)議。
對(duì)于大部門的零售企業(yè)而言,新零售難以再度推進(jìn),革新技術(shù)原本就不是草臺(tái)班子們擅長(zhǎng)的事。
自圓其說(shuō)的理論正在發(fā)生變異
對(duì)于新生的事物,要么是積極跟從,要么是充滿質(zhì)疑。為何如此,要么是現(xiàn)實(shí)的效果對(duì)你產(chǎn)生刺激,要么是一套洗腦的理論在影響你的決定。新零售的誕生迎合了國(guó)家發(fā)展的大勢(shì),在全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)宏偉目標(biāo)的前夜,在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展并產(chǎn)生驚人效益的檔口,一種“新的產(chǎn)業(yè)”一定是大環(huán)境所需要的。新零售的研究者們認(rèn)真地建模分析,探索著自己也沒有把握的未來(lái),但卻給從業(yè)者指定了一個(gè)又一個(gè)清晰的目標(biāo)和方向。大大小小的行業(yè)大會(huì),都將新零售的概念進(jìn)行一次又一次的解讀。從強(qiáng)調(diào)倉(cāng)儲(chǔ)到物配 ,強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)到體驗(yàn),所有的分析都是那么的精確而細(xì)致,讓大家恍然大悟,原來(lái)這些年的零售都白干了!
然而,兩年的實(shí)踐下來(lái),除了改變了硬件設(shè)計(jì)和燒錢,效益的提升似乎并不明顯。當(dāng)人們開始質(zhì)疑這個(gè)模式的時(shí)候,理論卻悄然變化了,說(shuō)新零售是新思維的零售,是新習(xí)慣的零售。從新技術(shù)到新模式再到新思維和新習(xí)慣,零售人,你們是一群哲學(xué)家么?
普惠的功績(jī)需要銘記
當(dāng)然,筆者并不排斥新零售。相反,筆者十分感激新零售的熱潮!作為一名屌絲消費(fèi)者,在新零售的東風(fēng)下, 趕上了商家瘋狂補(bǔ)貼的便宜,即使厚顏無(wú)恥地做一名僵粉,也樂得分享一次紅利。
現(xiàn)在梳理新零售帶給業(yè)內(nèi)的改變:
1.讓購(gòu)物更加休閑。新零售強(qiáng)調(diào)體驗(yàn),最初或許是想讓線上的體驗(yàn)更豐滿,但不曾想帶來(lái)最大改變的卻是線下場(chǎng)景。門店裝修文藝、典雅,商品陳列整齊美觀,環(huán)境更加優(yōu)美,消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)更加休閑。
2.關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。對(duì)于很多傳統(tǒng)零售企業(yè)而言,對(duì)于互聯(lián)的認(rèn)知和利用速度原本都比較遲緩,新零售最大的一個(gè)新就是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用新,這迫使傳統(tǒng)零售加速了對(duì)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的深耕,對(duì)于提升自身管理是極好的。
3.供應(yīng)鏈的改進(jìn)。新零售的掘金點(diǎn)在生鮮,生鮮的經(jīng)營(yíng)又極其考驗(yàn)供應(yīng)鏈的建設(shè)。當(dāng)初強(qiáng)調(diào)原產(chǎn)地就能博得關(guān)注,然而在新零售大勢(shì)下,每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要有IP,優(yōu)化供應(yīng)鏈體系是零售的生存之道,然而過(guò)去傳統(tǒng)零售在此時(shí)薄弱環(huán)節(jié),時(shí)至今日,至少大家的關(guān)注會(huì)更高。
陪著玩了這么些年,新零售究竟是啥玩意兒大家其實(shí)差不多明白了。不管阿里還是蘇寧,也不管京東還是永輝,他們都有足夠的實(shí)力繼續(xù)創(chuàng)造下一個(gè)IP,但是對(duì)于大多數(shù)的零售企業(yè)來(lái)講,自己并不具備足夠的技術(shù)與資金實(shí)力一個(gè)接一個(gè)地炮制故事,但扎實(shí)做好本分的事卻不是難事。經(jīng)歷過(guò)O2O,經(jīng)歷過(guò)全渠道,經(jīng)歷過(guò)新零售,到頭來(lái)就明白了一個(gè)道理:不忘初心,回歸本質(zhì)。
新零售,或許就是新思維的零售吧?
不管零售到底有沒有新舊之分,但日子總得有新舊之別吧!
2019,祝零售順利。
(本文為聯(lián)商網(wǎng)策劃“暢想2019零售”系列報(bào)道,作者系聯(lián)商專欄作者靖安先生,本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn))
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