聯(lián)商網(wǎng)消息：11月2日-4日，2017中國(guó)全零售大會(huì)暨第十九屆中國(guó)零售業(yè)博覽會(huì)在重慶開(kāi)幕，家家悅生活超市獲得CCFA2017業(yè)態(tài)創(chuàng)新獎(jiǎng)。

11月3日，在全零售大會(huì)主會(huì)場(chǎng)，由十位創(chuàng)始人參加的2017中國(guó)十大創(chuàng)新業(yè)態(tài)論壇舉行，家家悅董事長(zhǎng)王培桓在論壇上發(fā)表演講，對(duì)家家悅生活超市進(jìn)行詳細(xì)解讀，分享業(yè)態(tài)創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)。

隨著市場(chǎng)形勢(shì)變化和消費(fèi)模式升級(jí)，消費(fèi)客群也在發(fā)生變化，80、90后逐漸升級(jí)為消費(fèi)的主流群體，消費(fèi)者更加注重新鮮健康，更加注重生活便利，更加注重購(gòu)物體驗(yàn)。適應(yīng)消費(fèi)者這種需求變化，家家悅推出新型業(yè)態(tài)“生活超市”，以“家庭的廚房，生活的冰箱”為市場(chǎng)定位，傾力打造家庭生活服務(wù)平臺(tái)，為居民的家庭生活提供解決方案。

王培桓在演講中說(shuō)道，目前的痛點(diǎn)是，消費(fèi)者需要健康、便利的一日三餐及家庭品質(zhì)生活必需，家家悅生活超市的出現(xiàn)，擴(kuò)大了生鮮商品占比，進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮聚客的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)根據(jù)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)研究消費(fèi)者需求變化，不斷優(yōu)化產(chǎn)品供給，以更好的滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)消費(fèi)和便利性消費(fèi)的需求。

同時(shí)，家家悅一直以來(lái)堅(jiān)持生鮮自營(yíng)和源頭直采，確保生鮮品質(zhì)可控，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)的商品�，F(xiàn)在，公司正在推廣可追溯信息平臺(tái)，讓消費(fèi)者能夠更好的分辨生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)，確保食材的安全優(yōu)質(zhì)。此外，家家悅作為最早建立生鮮加工配送中心和中央廚房的超市企業(yè)，和第一個(gè)打通生鮮加工配送中心和中央廚房供應(yīng)鏈的企業(yè)，在切配食材和熟食供應(yīng)方面具備先發(fā)優(yōu)勢(shì)。生活超市提高了切配食材和熟食的占比，以減少年輕消費(fèi)者的家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間，生活超市的目標(biāo)是成為居民的廚房和冰箱。

在提升門(mén)店環(huán)境形象方面，生活超市從店面標(biāo)識(shí)、陳列布局到采光照明都由專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)重新設(shè)計(jì)。此外，為了給消費(fèi)者提供高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品和服務(wù)，公司堅(jiān)持提高經(jīng)營(yíng)效率，充分發(fā)揮生鮮加工配送中心和中央廚房的聯(lián)動(dòng)作用，提高包裝菜和加工產(chǎn)品占比，通過(guò)提高生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度可以降低損耗率和人工成本。

在商品采購(gòu)環(huán)節(jié)，家家悅充分發(fā)揮全球產(chǎn)地直采供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，借助“一帶一路”搭建的平臺(tái)，建立了強(qiáng)大的海外直采基地，采購(gòu)范圍涉及歐洲、美洲、大洋洲、東南亞等地區(qū)的20多個(gè)國(guó)家，特別是借助中新貿(mào)易發(fā)展平臺(tái)，家家悅不但從新西蘭采購(gòu)了大量?jī)?yōu)質(zhì)特色商品，并且在新西蘭購(gòu)置了9000畝的農(nóng)場(chǎng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了海外直采優(yōu)勢(shì)。

生活超市是家家悅第二輪業(yè)態(tài)創(chuàng)新升級(jí)的關(guān)鍵，未來(lái)將加快生活超市的復(fù)制推廣，并以生活超市為契機(jī)，加快拓展山東省內(nèi)其他區(qū)域市場(chǎng)。