一場(chǎng)已經(jīng)被持續(xù)報(bào)道了十多天的上海福喜“過(guò)期肉”事件，至今外界依然無(wú)從知曉到底誰(shuí)是主謀。

　　7月28日，美國(guó)福喜集團(tuán)主席謝爾頓·拉文在上海召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，然而，由于對(duì)于業(yè)界最為關(guān)心的問(wèn)題沒(méi)有任何回應(yīng)，使得這場(chǎng)發(fā)布會(huì)變成一場(chǎng)空洞的道歉會(huì)。記者了解到，如今這家位于上海嘉定區(qū)的外商獨(dú)資企業(yè)美國(guó)福喜集團(tuán)(OSI)正處于眾叛親離的境地，采購(gòu)商一個(gè)一個(gè)離它而去。

　　集體“切割”

　　談到福喜二字，接受采訪的采購(gòu)商唯恐避之不及。

　　“由于外界對(duì)麥當(dāng)勞使用福喜的產(chǎn)品存在擔(dān)憂，從7月25日起，麥當(dāng)勞已在全國(guó)的餐廳全面暫停使用所有福喜中國(guó)(包括其合資公司)的食品原料。中國(guó)部分餐廳因此出現(xiàn)部分產(chǎn)品斷貨現(xiàn)象。”福喜在中國(guó)最大的采購(gòu)商麥當(dāng)勞相關(guān)負(fù)責(zé)人7月29日對(duì)本報(bào)表示。

　　與此同時(shí)，去年9月已經(jīng)與上海福喜解除合約的宜家中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人也對(duì)本報(bào)記者表示，宜家中國(guó)未來(lái)應(yīng)該不會(huì)再與福喜合作，至于在海外市場(chǎng)上是否與福喜集團(tuán)有合作，目前尚不清楚。

　　根據(jù)資料記者發(fā)現(xiàn)，在過(guò)去的5年里，福喜先后在中國(guó)市場(chǎng)投資5億美元，而目前包括麥當(dāng)勞、百勝、棒約翰、德克士、賽百味等主要客戶均停止了與其的合作。

　　作為國(guó)內(nèi)與福喜有合作關(guān)系的圣農(nóng)發(fā)展，也在福喜事件發(fā)生后發(fā)布聲明稱，圣農(nóng)發(fā)展是與上海福喜公司的母公司OSI集團(tuán)合作建設(shè)牧場(chǎng)，而且圣農(nóng)發(fā)展擁有控股權(quán)，OSI集團(tuán)對(duì)合資公司沒(méi)有干涉。

　　不過(guò)有券商分析師在7月30日對(duì)本報(bào)記者指出，受到上海福喜事件的影響，圣農(nóng)發(fā)展旗下從事日本出口業(yè)務(wù)的公司可能會(huì)受影響。

　　值得關(guān)注的是，至今美國(guó)福喜集團(tuán)都沒(méi)有對(duì)外公布上海福喜詳細(xì)的客戶名單，外界也只能從一家一家與福喜有業(yè)務(wù)關(guān)系的采購(gòu)商發(fā)布的“切割”聲明中，知道福喜的過(guò)期肉原料到底供應(yīng)給了多少餐飲企業(yè)。

　　就在7月30日，上海市食藥監(jiān)局再度約談福喜集團(tuán)具體負(fù)責(zé)中國(guó)投資運(yùn)營(yíng)的主要負(fù)責(zé)人、福喜全球高級(jí)副總裁兼亞太區(qū)總經(jīng)理艾柏強(qiáng)等，責(zé)成福喜總部配合監(jiān)管部門深入調(diào)查，主動(dòng)配合有關(guān)部門推進(jìn)案件查辦工作。

　　同一天，美國(guó)漢堡王宣布，該公司全面停止向美國(guó)福喜集團(tuán)中國(guó)子公司的采購(gòu)，總部位于邁阿密的漢堡王發(fā)言人阿歷克斯·薩爾耶斯(Alix Salyers)發(fā)電子郵件聲明稱，該公司旗下中國(guó)部門已對(duì)此事進(jìn)行了調(diào)查，并決定停止從福喜集團(tuán)旗下所有中國(guó)部門采購(gòu)任何產(chǎn)品，以便提高其連鎖餐廳食品的安全性。聲明也提道，這項(xiàng)決定可能會(huì)對(duì)我們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)上的某些產(chǎn)品的可獲得性造成暫時(shí)影響，但漢堡王正致力于盡可能快地將原料供應(yīng)恢復(fù)到正常水平。目前漢堡王在中國(guó)市場(chǎng)共擁有大約190家連鎖餐廳。

　　7月31日，上海一位市場(chǎng)營(yíng)銷專家陳宇接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，隨著福喜集團(tuán)與其在中國(guó)的主要客戶停止合作，福喜中國(guó)市場(chǎng)挽回局面會(huì)很困難，福喜集團(tuán)的高層甚至可以考慮是否還有繼續(xù)加大在中國(guó)投入的必要，甚至可能會(huì)面臨退出中國(guó)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　中國(guó)區(qū)大調(diào)整

　　雖然業(yè)界憂慮美國(guó)福喜集團(tuán)在中國(guó)的前景，甚至面臨何去何從的問(wèn)題，但是在7月28日的新聞發(fā)布會(huì)上，福喜集團(tuán)的高層還是稱看好中國(guó)市場(chǎng)，并且還進(jìn)一步加大了投入。

　　事實(shí)上，雖然美國(guó)福喜集團(tuán)在新聞發(fā)布會(huì)上避重就輕，但是它們也承認(rèn)，作為一家龐大的企業(yè)，每個(gè)地區(qū)企業(yè)都有自主決策的過(guò)程；作為總部，高層認(rèn)為為各子公司和運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)提供明確的流程，能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和流程，但正是基于中國(guó)區(qū)獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)模式，讓這家經(jīng)營(yíng)超過(guò)百年、在全球17個(gè)國(guó)家擁有50多個(gè)食品加工廠的美資企業(yè)遭受到前所未有的經(jīng)營(yíng)危機(jī)。

　　“福喜集團(tuán)將打破以往一貫的地區(qū)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)方式，在中國(guó)徹底重建全新的管理和組織結(jié)構(gòu)。中國(guó)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)將會(huì)正式納入OSI集團(tuán)國(guó)際管理團(tuán)隊(duì)的一部分，直接嵌入到我們集團(tuán)的組織結(jié)構(gòu)中，而不是作為單獨(dú)運(yùn)營(yíng)的個(gè)體存在。”OSI集團(tuán)總裁兼首席營(yíng)運(yùn)官麥大衛(wèi)在新聞發(fā)布會(huì)上提及對(duì)于中國(guó)公司的重組。

　　同時(shí)，福喜還將在上海建立一個(gè)全新的亞洲質(zhì)量控制中心，為福喜國(guó)際中國(guó)公司的各個(gè)中心提供質(zhì)量保障，也會(huì)為其他中國(guó)食品企業(yè)提供支持，同時(shí)出資1000萬(wàn)元人民幣，資助一項(xiàng)食品安全教育項(xiàng)目，為期3年。

　　而對(duì)于整個(gè)福喜中國(guó)的人事安排，美國(guó)OSI集團(tuán)也給出了一份全新的名單，其中艾柏強(qiáng)主要負(fù)責(zé)中國(guó)事務(wù)；邁克·寶琦負(fù)責(zé)深加工業(yè)務(wù)，并主管北京和河南地區(qū)以及生產(chǎn)、人力和銷售方面的事務(wù)；B.k·Girdhar博士擔(dān)任中國(guó)質(zhì)量監(jiān)控副總裁。他主要負(fù)責(zé)中國(guó)市場(chǎng)深加工和生產(chǎn)質(zhì)量系統(tǒng)的建設(shè)工作；莎倫·貝克特負(fù)責(zé)全球市場(chǎng)質(zhì)量檢驗(yàn)和審計(jì)工作，同時(shí)負(fù)責(zé)中國(guó)質(zhì)量達(dá)標(biāo)方面的監(jiān)管。

　　就在近日，又有媒體爆料稱，早在去年就有自稱福喜的員工爆料上海福喜存在使用過(guò)期肉問(wèn)題，今年年初，還有福喜員工狀告上海福喜強(qiáng)迫員工偽造肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。

　　“惡劣的影響，其實(shí)對(duì)于公眾來(lái)說(shuō)，真正想要聽(tīng)的不是道歉和重整計(jì)劃，而是在經(jīng)過(guò)十多天的調(diào)查之后，對(duì)于幕后當(dāng)事人的公布以及政府會(huì)出臺(tái)的處罰措施。這決不是一朝一夕的行徑，但是作為一家已經(jīng)建立現(xiàn)代企業(yè)制度的外商獨(dú)資企業(yè)，卻從事著為壓縮成本置人命安全于不顧的經(jīng)營(yíng)行為，無(wú)論是對(duì)于當(dāng)事人還是公司，都應(yīng)當(dāng)進(jìn)行嚴(yán)懲，以儆效尤。”8月1日，上海法律界人士袁斌受訪時(shí)稱。
　�。ㄈA夏時(shí)報(bào) 記者 胡金華）