在過去的幾十年中,零售業(yè)發(fā)展很快,已具有相當(dāng)規(guī)模,并且成為當(dāng)今社會的支柱產(chǎn)業(yè)。目前,就銷售額而言,零售企業(yè)已超過制造、金融服務(wù)、信息等類型企業(yè)而成為世界第一,這在過去是不可想象。而其中信息化是今天零售企業(yè)能發(fā)展到如此大的規(guī)模的一個(gè)核心因素。電子信息技術(shù)的快速發(fā)展為零售業(yè)大規(guī)模發(fā)展提供了前提條件。電子信息技術(shù)的應(yīng)用也成為零售企業(yè)競爭的一個(gè)重要因素,在分析中國入世之后所面臨的競爭壓力時(shí),大多數(shù)零售企業(yè)都認(rèn)為:國際跨國零售企業(yè)巨頭的一個(gè)明顯優(yōu)勢是其信息技術(shù)的應(yīng)用。信息技術(shù)在中國的零售業(yè)中的應(yīng)用時(shí)間尚短,互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)和電子商務(wù)為中國零售業(yè)加快信息技術(shù)的應(yīng)用提供了機(jī)會,我們是否能夠在短時(shí)間內(nèi),加快信息技術(shù)的應(yīng)用,使自己在未來競爭中多一份勝算呢?
零售企業(yè)信息化的三個(gè)階段
要回答這個(gè)問題,首先讓我們回顧電子信息技術(shù)在零售業(yè)應(yīng)用的三個(gè)階段:第一階段是電子技術(shù)對工具的支持,這一階段的特點(diǎn)是電子產(chǎn)品作為單個(gè)工具,完成零售業(yè)某個(gè)具體工作,如收款機(jī),電子稱。這一階段,電子技術(shù)的應(yīng)用提高了某個(gè)具體工作的速度和效率,降低了該工作崗位的勞動強(qiáng)度,同時(shí)也提高了該環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。第二階段是電子技術(shù)對零售企業(yè)信息管理的支持,它包含POS的數(shù)據(jù)采集和MIS的采購、銷售和庫存信息的管理,主要功能是為企業(yè)管理服務(wù),通過單品管理和進(jìn)銷存的信息管理為企業(yè)的業(yè)務(wù)決策提供支持。第三個(gè)階段的是電子信息技術(shù)對經(jīng)營業(yè)務(wù)過程的支持,它是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)而出現(xiàn)的,互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)在于能夠?qū)崿F(xiàn)低成本和高效率的信息共享,而電子商務(wù)得本質(zhì)在于基于信息共享基礎(chǔ)上的商務(wù)流程的重組和優(yōu)化。在這個(gè)階段,電子信息技術(shù)對零售企業(yè)的經(jīng)營業(yè)務(wù)進(jìn)行基于信息共享上的全過程支持。它支持企業(yè)對內(nèi)部的各部門、分支機(jī)構(gòu)、下屬店鋪的全流程管理,包括企業(yè)內(nèi)部的商品訂貨、調(diào)撥、驗(yàn)收、銷售和庫存等全流程管理。以及企業(yè)外部供應(yīng)鏈管理,支持與供應(yīng)商或客戶的交易、流程和信息管理上,即對供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)電子訂貨、商品驗(yàn)收、退貨、促銷、變價(jià)、結(jié)算、付款的全面支持。在這個(gè)階段,信息技術(shù)支持了企業(yè)的核心商務(wù)過程,即所謂企業(yè)的電子商務(wù)。國外大型零售企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入第三階段的應(yīng)用,信息技術(shù)在企業(yè)的應(yīng)用使這些企業(yè)的運(yùn)作成本大大減低,效率大大提高。如沃瑪特公司(Wal-mart)就有美國最大的衛(wèi)星通訊系統(tǒng),把它遍布全球的幾千家連鎖店連在一起,及時(shí)地獲得銷售數(shù)據(jù),并通過其EDI系統(tǒng)向主要供應(yīng)商進(jìn)行采購。這樣的信息優(yōu)勢使其他零售企業(yè)很難與其競爭。因此,面對競爭中國零售企業(yè)除了加強(qiáng)管理,做大規(guī)模外,加快信息技術(shù)應(yīng)用是當(dāng)務(wù)之急。
信息技術(shù)的應(yīng)用要循序漸進(jìn),從以上三個(gè)階段的分析可以看出,前一階段是后一階段的前提和基礎(chǔ),沒有收款機(jī)和POS就很難進(jìn)行MIS的應(yīng)用,同樣如果沒有具備提供商品、結(jié)算、銷售數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)的經(jīng)營信息,就不可能完成店鋪的商品訂貨、調(diào)撥、驗(yàn)收、庫存等全流程管理。沒能提供精確的訂貨、發(fā)貨、驗(yàn)收和結(jié)算數(shù)據(jù),就不可能實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)商的電子訂貨、商品驗(yàn)收、退貨、促銷、變價(jià)、結(jié)算、付款的全面支持。
從今年7月中國連鎖協(xié)會對連鎖企業(yè)的調(diào)查可以看出,絕大部分企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入第二階段,都有銷售管理、庫存管理、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)等。對于企業(yè)未來重點(diǎn)發(fā)展的系統(tǒng),有40%的企業(yè)選擇供應(yīng)鏈管理和電子商務(wù)。但是零售企業(yè)要發(fā)展供應(yīng)鏈管理或電子商務(wù)并不容易,首先企業(yè)的信息管理的精細(xì)化和規(guī)范化不夠,即使是信息規(guī)范和電子技術(shù)應(yīng)用比較高的連鎖企業(yè),進(jìn)行單品管理和分析的還不到40%。數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性也不高,一旦與上游供應(yīng)商共享銷售數(shù)據(jù)和庫存數(shù)據(jù)時(shí),不準(zhǔn)確或不及時(shí)的數(shù)據(jù)就很難滿足供應(yīng)商的需要。其次,在中國零售企業(yè)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用的平均水平明顯高于其供應(yīng)商的平均水平,許多供應(yīng)商只有PC機(jī),主要用來記帳和文字處理,少量企業(yè)有進(jìn)銷存系統(tǒng)。零售商與其供應(yīng)商的數(shù)據(jù)和商務(wù)信息如果只有20%-30%能夠?qū),就難以真正提高效率。
給電子商務(wù)加把火!
因此要實(shí)現(xiàn)零售企業(yè)的電子商務(wù),就要從如下幾方面開始:
一、加強(qiáng)數(shù)據(jù)規(guī)范和管理:企業(yè)要進(jìn)入電子商務(wù)階段,如上所述,首先要求具備商品、結(jié)算、銷售數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)的經(jīng)營信息,并且各環(huán)節(jié)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)要規(guī)范、準(zhǔn)確和及時(shí),規(guī)范就是數(shù)據(jù)的名稱、單位和編碼等的統(tǒng)一和規(guī)范,以及數(shù)據(jù)的唯一性。如果企業(yè)商品數(shù)據(jù)充斥著一品多碼和一碼多品的現(xiàn)象,就很難在這種數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行業(yè)務(wù)流程的實(shí)施,諸如包裝單位的轉(zhuǎn)換或數(shù)據(jù)傳輸產(chǎn)生的誤差都將使業(yè)務(wù)流程出現(xiàn)障礙而停滯。另外,數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確和及時(shí),也是很重要的。各環(huán)節(jié)產(chǎn)生數(shù)據(jù)的要及時(shí)提交系統(tǒng),才能保證業(yè)務(wù)系統(tǒng)的信息流暢,不耽誤業(yè)務(wù)的進(jìn)程。
二、進(jìn)行基于信息共享的企業(yè)業(yè)務(wù)流程的重組和優(yōu)化:企業(yè)進(jìn)入第三階段,即讓電子信息技術(shù)對經(jīng)營業(yè)務(wù)過程進(jìn)行支持,就應(yīng)該首先進(jìn)行企業(yè)業(yè)務(wù)流程的重組,不能只是讓信息系統(tǒng)去滿足它的現(xiàn)有流程的需要,因?yàn)楝F(xiàn)在沿用的流程是在沒有信息系統(tǒng)強(qiáng)大的信息支持下的行為方式,按照這種舊的流程去構(gòu)造信息系統(tǒng),就可能讓使用者覺得多余或者用處不大,有時(shí)還覺得增加了工作量,降低了效率。這也是目前一些中國零售企業(yè)在信息系統(tǒng)應(yīng)用上也投入了較多的資金精力和時(shí)間,但是效果滿意的并不多見的主要原因之一。因此,在采用信息技術(shù)之前,必須認(rèn)真分析,在信息充分共享的基礎(chǔ)上業(yè)務(wù)流程應(yīng)該如何改變和優(yōu)化,然后用信息技術(shù)來支持和實(shí)現(xiàn)它。隨著信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)的普及,及時(shí)進(jìn)行基于信息共享的業(yè)務(wù)流程重組將使企業(yè)的業(yè)務(wù)水平和運(yùn)作效率大大提高。
三、大力推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè):重視信息系統(tǒng)的應(yīng)用,當(dāng)前中國的企業(yè)現(xiàn)代化程度還很低,許多企業(yè)都還沒有建立真正先進(jìn)、科學(xué)的經(jīng)營理念、管理體系,計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。這已嚴(yán)重地影響了零售業(yè)的高速、大規(guī)模的發(fā)展,尤其是對連鎖企業(yè),如果沒有信息技術(shù)的支持,不可能有連鎖業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展。因此,我們迅速加快企業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程,應(yīng)用高科技手段和信息技術(shù),適時(shí)采用網(wǎng)絡(luò)技術(shù),互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用,將會給中國零售企業(yè)提供新的機(jī)遇。這種新的技術(shù)會給我們創(chuàng)造一些跨越傳統(tǒng)發(fā)展的機(jī)會,原因是,以前用IT很貴的東西,用互聯(lián)網(wǎng)變得比較便宜了,變得比較可操作了,有了實(shí)現(xiàn)低成本和高效率的解決方案,我國零售企業(yè)要下大力氣推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè),從而為企業(yè)大規(guī)模發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
四、改變觀念,打破孤島,實(shí)現(xiàn)信息的共享:在第二階段企業(yè)的信息管理主要是對企業(yè)內(nèi)部決策者的支持,信息系統(tǒng)自我封閉,成為"信息孤島",與供應(yīng)商的聯(lián)系主要是通過電話線、傳真或電子郵件方式進(jìn)行的。電話、傳真和電子郵件雖然能實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)伙伴之間的遠(yuǎn)距離交流。但信息的共享困難和人工的介入使整個(gè)流程失誤多、效率低;ヂ(lián)網(wǎng)技術(shù)的開放性、低成本、高效率的特點(diǎn),使快速、高效地分享信息成為可能。為上下游供應(yīng)鏈的協(xié)同提供了基礎(chǔ)。但要達(dá)到信息的共享和供應(yīng)鏈的協(xié)同,還要在觀念認(rèn)識到協(xié)同競爭的重要性,隨著競爭的日益激烈,商業(yè)領(lǐng)域的競爭不再是一個(gè)店,一個(gè)企業(yè)的單打獨(dú)斗,而是整個(gè)連鎖系統(tǒng),整條供應(yīng)鏈的競爭,整條供應(yīng)鏈協(xié)同作業(yè),達(dá)到對消費(fèi)者需求的快速反應(yīng),才能在競爭中立于不敗之地,而信息的共享是前提。目前,零售企業(yè)和供應(yīng)商的關(guān)系由于各種原因處于緊張狀態(tài),商品信息成為各自制約對方的手段,這使得信息共享鏈條斷裂,大部分企業(yè)的信息管理系統(tǒng)都是各自為戰(zhàn),主要用于處理企業(yè)內(nèi)部的作業(yè)流程問題,較少考慮為上下游的客戶提供更多的服務(wù)和信息支持。這樣即使有了互聯(lián)網(wǎng),不同企業(yè)各個(gè)系統(tǒng)之間的信息交換和共享也存在相當(dāng)大的困難,無法為最終的消費(fèi)者提供一個(gè)完整高效快速的服務(wù)。因此,急需零售企業(yè)改變觀念,利用互聯(lián)網(wǎng)與上游供應(yīng)商共享商品的銷售、庫存信息,在電子訂貨、商品驗(yàn)收、退貨、促銷、變價(jià)、結(jié)算、付款等環(huán)節(jié)提供協(xié)同支持。改善企業(yè)采購和銷售、結(jié)算部門與供應(yīng)商、客戶之間的業(yè)務(wù)流程和溝通。與供應(yīng)商、分銷商之間能實(shí)現(xiàn)供需數(shù)據(jù)及時(shí)共享是提升企業(yè)競爭力關(guān)鍵的一環(huán),它顯示出零售企業(yè)與供應(yīng)商的協(xié)作關(guān)系和協(xié)作效率。沃瑪特公司建設(shè)的一個(gè)與它的全球供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)相連接的私有交易網(wǎng)就是要建立它的高效率的供應(yīng)鏈,這個(gè)舉措有望進(jìn)一步降低成本并提高效率。
五、實(shí)施供應(yīng)鏈管理,提升企業(yè)競爭力:對于中國零售企業(yè)來說,在企業(yè)信息系統(tǒng)的基礎(chǔ)上應(yīng)盡快實(shí)施供應(yīng)鏈管理,以提升企業(yè)的競爭力。供應(yīng)鏈管理主要包括三方面的功能:
1、內(nèi)部供應(yīng)鏈管理: 以內(nèi)部供應(yīng)鏈條來整合下屬店鋪及分支機(jī)構(gòu)的MIS系統(tǒng)。應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)分店數(shù)據(jù)快捷匯總,有效實(shí)現(xiàn)下屬店鋪的經(jīng)營數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)單據(jù)、銷售信息及時(shí)準(zhǔn)確地上報(bào)和匯總到總部,同時(shí)通過互聯(lián)網(wǎng)使企業(yè)總部和相關(guān)職能部門能共享經(jīng)營數(shù)據(jù),支持店鋪開發(fā)、商品采購、庫存管理和財(cái)務(wù)結(jié)算業(yè)務(wù)。并能通過供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)方便地查詢、審核、統(tǒng)計(jì)整個(gè)企業(yè)的相關(guān)業(yè)務(wù)經(jīng)營信息和處理流程,提升了零售企業(yè)對分店的統(tǒng)一管理和監(jiān)控能力。
2、外部供應(yīng)鏈管理:通過將上游供應(yīng)商企業(yè)加入供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),零售企業(yè)與供應(yīng)商可實(shí)現(xiàn)在線的新品查看、電子訂貨、預(yù)約結(jié)款、網(wǎng)上對帳和結(jié)帳等功能;通過與供應(yīng)商共享商品銷售、庫存、結(jié)算、促銷信息,讓供應(yīng)商一起參與商品管理、庫存管理和自動補(bǔ)貨。實(shí)現(xiàn)對客戶需求的快速響應(yīng),減少商品的斷檔缺貨和庫存積壓情況。另外零售企業(yè)還可以通過供應(yīng)商關(guān)系管理系統(tǒng),從供貨速度、商品質(zhì)量、新品開發(fā)、信用等級等方面,評估和選擇企業(yè)的供應(yīng)商,結(jié)成長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。
電子商務(wù)對中國零售企業(yè)來說既緊迫又艱難,但是市場競爭不可阻擋,中國零售企業(yè)只能通過應(yīng)用新的信息技術(shù)來快速提升自己的市場競爭力,從而推動新的商業(yè)模式在中國的快速形成。這也是中國在面對WTO之際的一次發(fā)展機(jī)遇。