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撰文/袁則

離開(kāi)成都八年的三枝富博，又回到了他最熟悉的成都。

9月8日，伊藤洋華堂中國(guó)總代表黃亞美宣布，伊藤洋華堂前會(huì)長(zhǎng)、成都市榮譽(yù)市民——三枝富博先生，正式出任“伊藤洋華堂中國(guó)事業(yè)發(fā)展委員會(huì)主席”，此番重量級(jí)人事布局，也標(biāo)志著伊藤洋華堂在中國(guó)市場(chǎng)將迎來(lái)創(chuàng)立以來(lái)的最大挑戰(zhàn)，進(jìn)入全面改革發(fā)展的關(guān)鍵階段。

01

伊藤新戰(zhàn)略的“大腦”

作為“伊藤洋華堂中國(guó)事業(yè)發(fā)展委員會(huì)主席”，三枝富博將是伊藤新戰(zhàn)略的“大腦”，為伊藤洋華堂提供專(zhuān)業(yè)視角、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和戰(zhàn)略規(guī)劃；同時(shí)也將是轉(zhuǎn)型改革目標(biāo)成果的最高責(zé)任者，與日本總部派遣的氏家真也、鵜川淳和宮川明共同組成伊藤中國(guó)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型路上的“Leader”和“最強(qiáng)外掛”。

伊藤洋華堂中國(guó)事業(yè)發(fā)展委員會(huì)主席 三枝富博

此次任命，不僅體現(xiàn)三枝富博個(gè)人對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期承諾，更彰顯伊藤洋華堂總部對(duì)中國(guó)事業(yè)的高度重視與戰(zhàn)略投入。

對(duì)伊藤洋華堂中國(guó)業(yè)務(wù)來(lái)說(shuō)，三枝富博的歸來(lái)無(wú)疑是巨大的利好。

事實(shí)上，在內(nèi)外部多種因素影響下，近年來(lái)伊藤洋華堂的經(jīng)營(yíng)面臨巨大的挑戰(zhàn)。在核心的成都市場(chǎng)，其門(mén)店從9家減至7家，而北京市場(chǎng)，門(mén)店從巔峰期11家店收縮至1家；此外，在數(shù)字化、線上運(yùn)營(yíng)、業(yè)態(tài)升級(jí)、自有品牌等方面，伊藤洋華堂也面臨一系列挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)，這些都是伊藤洋華堂面對(duì)的現(xiàn)實(shí)，改革轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。

伊藤洋華堂成都雙楠店

對(duì)于伊藤洋華堂中國(guó)區(qū)來(lái)說(shuō)，三枝富博有著特殊的“符號(hào)意義”，作為中國(guó)事業(yè)的奠基人之一，他是“伊藤品質(zhì)”與“顧客‘心’經(jīng)營(yíng)”哲學(xué)的化身，是“定海神針”與“革新之火”的結(jié)合體，在當(dāng)前的階段，無(wú)疑是穩(wěn)定軍心的最佳人選。

02

伊藤開(kāi)啟全面改革之路

三枝富博曾在中國(guó)工作二十余年，深度參與并推動(dòng)了伊藤洋華堂在華業(yè)務(wù)的發(fā)展。

面對(duì)當(dāng)前的局面，三枝富博強(qiáng)調(diào)，其回歸的核心任務(wù)聚焦兩方面：一是改變伊藤洋華堂在中國(guó)市場(chǎng)的態(tài)勢(shì)；二是制定真正契合中國(guó)消費(fèi)新常態(tài)的中長(zhǎng)期成長(zhǎng)戰(zhàn)略。

他指出，中國(guó)已從成長(zhǎng)型市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槌墒煨褪袌?chǎng)，實(shí)現(xiàn)人均GDP從數(shù)百美元到逾萬(wàn)美元的飛躍，消費(fèi)者需求已由“物資滿足”全面轉(zhuǎn)向“品質(zhì)化、體驗(yàn)化、情感化”�！拔覀儽仨殢氐邹饤夁^(guò)去的成功模式，構(gòu)建真正屬于中國(guó)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)體系�！�

據(jù)介紹，伊藤洋華堂中國(guó)改革路徑將以“‘三化’，健全中國(guó)事業(yè)發(fā)展體制”展開(kāi)：

一是戰(zhàn)略進(jìn)化：將“進(jìn)化”本土化經(jīng)營(yíng)策略，進(jìn)一步強(qiáng)化商品開(kāi)發(fā)、供應(yīng)鏈優(yōu)化和為顧客提供更加快捷舒適的購(gòu)物體驗(yàn)，真正響應(yīng)本土消費(fèi)需求。

二是組織新化：將著力打造“自主思考型團(tuán)隊(duì)”，推動(dòng)管理模式“新化”，使員工成為“變革的提案者與執(zhí)行者”。三枝富博強(qiáng)調(diào)：“沒(méi)有員工的改變，就沒(méi)有公司的改變�！�

三是價(jià)值深化：將通過(guò)“深化”差異化商品和高品質(zhì)服務(wù)，建立新的價(jià)值定位，徹底踐行“品質(zhì)生活提供者”的諾言。

此外，文化扎根，將成為伊藤本輪變革區(qū)別于以往的關(guān)鍵所在。企業(yè)不僅要應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化，更要通過(guò)內(nèi)在文化的煥新，實(shí)現(xiàn)真正意義上的本土化重生。

在三枝富博的改革藍(lán)圖中，企業(yè)文化不僅是支撐，更是驅(qū)動(dòng)變革的核心土壤。他明確提出：“員工能夠思考、敢于挑戰(zhàn)，企業(yè)才能持續(xù)進(jìn)化。”伊藤洋華堂將通過(guò)一系列措施，構(gòu)建“一線驅(qū)動(dòng)變革”的文化氛圍�！拔蚁Ｍ恳晃粏T工都成為伊藤在中國(guó)市場(chǎng)的‘經(jīng)營(yíng)者’，而不僅僅是執(zhí)行者�！�

03

“成都市榮譽(yù)市民”的新征程

三枝富博擁有豐富的零售行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

資料顯示，三枝富博于1949年出生于日本；作為創(chuàng)業(yè)者之一，1996年，他參與了伊藤洋華堂海外第一店——成都春熙店的落地、建設(shè)，并在其后的20年間帶領(lǐng)成都伊藤不斷發(fā)展壯大。

伊藤洋華堂春熙路店

2003年，由三枝富博擔(dān)任店長(zhǎng)開(kāi)出的雙楠店當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)盈利，并連續(xù)16年成為伊藤洋華堂全球銷(xiāo)售第一名的門(mén)店，被譽(yù)為“中國(guó)社區(qū)第一店”；因他領(lǐng)導(dǎo)下的中國(guó)事業(yè)蓬勃發(fā)展，2012年，三枝富博榮升伊藤洋華堂中國(guó)總代表，統(tǒng)管中國(guó)事業(yè)，直到2017年升任伊藤洋華堂株式會(huì)社社長(zhǎng)，調(diào)回日本。

在中國(guó)的20年間，三枝富博用新穎的營(yíng)銷(xiāo)手法，創(chuàng)造了成都零售業(yè)的多項(xiàng)第一。

也因其為中國(guó)零售業(yè)發(fā)展做出的杰出貢獻(xiàn)，以及其樂(lè)于分享奉獻(xiàn)的企業(yè)家精神，三枝富博作為“中國(guó)改革開(kāi)放30年功勛人物”“中國(guó)改革開(kāi)放40年功勛人物”評(píng)選中唯一的外國(guó)人，兩次榮獲該稱(chēng)號(hào)，2014年，還曾獲得成都市人民政府頒發(fā)的“成都市榮譽(yù)市民”稱(chēng)號(hào)；2020年，因其卓越貢獻(xiàn)被成都市政府授予“天府友誼獎(jiǎng)”，同年，又被中國(guó)政府授予“政府友誼獎(jiǎng)”。

除去首開(kāi)成都市場(chǎng)的優(yōu)異表現(xiàn)，2017年，三枝富博回到日本就任社長(zhǎng)后，提出了“用三年時(shí)間改變?nèi)毡疽撂傺笕A堂經(jīng)營(yíng)狀況，使其煥發(fā)新生”的誓言。他親自下到各家賣(mài)場(chǎng)，了解情況，活用多種商業(yè)運(yùn)營(yíng)手段，在2019財(cái)年，實(shí)現(xiàn)日本伊藤扭虧為盈，創(chuàng)造了集團(tuán)奇跡。

歷史的成功必然助力當(dāng)下的復(fù)用，其底層是三枝富博深邃的行業(yè)洞察與卓越的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，正是因?yàn)閾碛羞@些成功范式，讓我們深切相信，八年之后回歸，三枝富博將為成都伊藤在新時(shí)代的競(jìng)爭(zhēng)中找到差異化之路，并重塑“顧客中心主義”的價(jià)值標(biāo)桿。

事實(shí)上，伊藤洋華堂一直有著十分優(yōu)秀的“品質(zhì)零售”經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)及團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)，其在消費(fèi)理解、用戶洞察、場(chǎng)景提案、精細(xì)運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈管理及品控等方面，有非常卓越的積累，其價(jià)值重生，只是需要一些新的機(jī)制去點(diǎn)燃。

三枝富博回歸后，企業(yè)也將實(shí)現(xiàn)“本土化與差異化”雙軌并行，應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)。

針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的新階段，三枝富博強(qiáng)調(diào)，伊藤洋華堂將持續(xù)投入、穩(wěn)步推進(jìn)本土化發(fā)展。公司將在保持品質(zhì)管控和服務(wù)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，加速便捷性建設(shè)與本地供應(yīng)鏈整合，聚焦“品質(zhì)、體驗(yàn)、信任”，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)力。

接下來(lái)，伊藤洋華堂將著力重塑顧客認(rèn)知、實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)回暖，力爭(zhēng)成為中國(guó)零售市場(chǎng)中“品質(zhì)生活”的代表品牌，以行動(dòng)贏得未來(lái)，以價(jià)值重獲信任。

三枝富博進(jìn)一步表示：“伊藤洋華堂的改變不會(huì)一蹴而就，但我們已明確方向、開(kāi)始行動(dòng)。從商品到組織、從服務(wù)到理念，我們都將徹底審視、堅(jiān)決推進(jìn)。”

他指出，伊藤洋華堂將在堅(jiān)持“顧客第一”與“利他主義”經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的同時(shí)，更注重與時(shí)俱進(jìn)、深度本土化，“只有真正扎根于中國(guó)，從現(xiàn)在開(kāi)始改變，就一定能重新贏得顧客的支持�！�

寫(xiě)在最后

當(dāng)前，中國(guó)的零售形勢(shì)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。成都伊藤門(mén)店周?chē)�，盒馬、山姆、樸樸等優(yōu)秀企業(yè)環(huán)伺，直播電商、跨境購(gòu)、胖改店、硬折扣、前置倉(cāng)、社區(qū)店等多業(yè)態(tài)迸發(fā)。

雖然面對(duì)著競(jìng)爭(zhēng)白熱化、日系品牌光環(huán)褪去和組織慣性的多重挑戰(zhàn)，但政策紅利與區(qū)域消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的增長(zhǎng)空間，以及深耕成都28年積累的品牌忠誠(chéng)度與供應(yīng)鏈能力，也將成為伊藤洋華堂的發(fā)展機(jī)遇與突圍的關(guān)鍵籌碼。

伊藤洋華堂的“重生之戰(zhàn)”，既是對(duì)“傳統(tǒng)零售能否適應(yīng)新時(shí)代”的回答，也是對(duì)“外資零售本土化”的再探索。

三枝富博的回歸，不僅是伊藤洋華堂對(duì)中國(guó)事業(yè)高度重視的體現(xiàn)，更是一次基于深刻市場(chǎng)洞察的戰(zhàn)略抉擇，是一次為伊藤洋華堂未來(lái)而戰(zhàn)的“創(chuàng)業(yè)”，其背后，是企業(yè)對(duì)“美好生活領(lǐng)航者”這一使命的堅(jiān)定踐行，以及對(duì)零售本質(zhì)的回歸與重塑。

伊藤洋華堂未來(lái)變革走向何方，聯(lián)商網(wǎng)將持續(xù)追蹤報(bào)道，從而為行業(yè)提供轉(zhuǎn)型參考。