8月15日，永輝超市秦皇島首家、河北第二家“學(xué)習(xí)胖東來”模式自主調(diào)改店——秦皇島海港萬達(dá)廣場店于8月15日煥新開業(yè)。

這標(biāo)志著永輝在京津冀區(qū)域的品質(zhì)化升級戰(zhàn)略邁出關(guān)鍵一步，也為暑期旅游旺季的秦皇島市民和游客帶來了融合高品質(zhì)商品與暖心服務(wù)的全新的購物體驗。據(jù)悉，此店開業(yè)后永輝全國調(diào)改店已達(dá)160家。

位于海港區(qū)燕山大街的秦皇島海港萬達(dá)廣場店，經(jīng)營面積近2900平方米。歷經(jīng)此次全面調(diào)改，門店實現(xiàn)了商品結(jié)構(gòu)的“煥芯”升級。在原有16958支商品的基礎(chǔ)上，大刀闊斧地下架了7245支單品，同時精心引進(jìn)了5368支新品，新增商品比例超過56%，使調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%。尤為亮眼的是進(jìn)口商品占比提升至13.9%，烘焙、熟食類占比從原先的5%大幅躍升至23%，顯著提升了鮮食品類的豐富度和吸引力，更契合旅游城市對便捷餐飲和品質(zhì)體驗的需求。

商品煥新：聚焦品質(zhì)、地域與旅游特色

步入煥新后的賣場，最直觀的感受是商品品質(zhì)與特色的顯著提升。生鮮蔬果區(qū)引入了永輝定向種植蔬菜以及蕓嶺有機、寶石有機等高品質(zhì)蔬菜，以及來自新疆直采時令鮮果，并積極引入本地及周邊優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，為消費者提供更安心的選擇。

熟食區(qū)熱氣騰騰，匯聚了豬蹄、香辣牛肉干、鹵肉腸、韓式炸雞、DL同款紅腸、風(fēng)味鴨貨以及現(xiàn)烤的土家肉餅等眾多美味，滿足游客及市民即買即食、旅途補給和家庭便捷用餐的需求。

烘焙區(qū)則成為新的亮點，貨架上陳列著“豐收的喜悅”水果面包、36厘米長的毛毛蟲面包、濃郁的榴蓮千層、經(jīng)典的黑金馬里奧、營養(yǎng)豐富的核桃滿滿以及口感細(xì)膩的馬斯卡彭蛋糕等，香氣誘人。

針對暑期秦皇島旅游高峰的特點，食品百貨板塊特別強化了“旅游友好”屬性。精選防曬傘、防曬霜，并增加試用裝，還引入了蔻斯汀香氛洗護(hù)旅行裝、米藍(lán)希硫磺控油旅行裝，以及谷雨、肌研、韓束等美妝系列產(chǎn)品，還有奧黛麗赫本便捷裝，方便游客輕裝出行。同時，精選了多品牌即食海鮮零食、海產(chǎn)干貨禮盒等旅游伴手禮，讓游客輕松帶走“海邊味道”。

胖東來自有品牌專區(qū)也首次亮相秦皇島，DL100%葡萄復(fù)合果汁、DL寶豐自由愛白酒、DL精釀小麥啤酒等爆款商品，讓本地消費者無需遠(yuǎn)行即可體驗胖東來的品質(zhì)好物。永輝自有品牌同樣表現(xiàn)搶眼，黑松露餅干、蘋果干、精釀啤酒、花生油、洗衣液等百余種商品組成自有品牌專區(qū)，19.8元/3kg的“微膠囊香氛酵素洗衣液”采用瑞士納米鎖香技術(shù)，實現(xiàn)15天持久留香與99.9%除菌率，價格僅為國際品牌三分之一，價格優(yōu)勢明顯；冷藏區(qū)7.9元/950ml的伊利定制鮮牛奶選用GAP一級認(rèn)證牧場奶源，體細(xì)胞數(shù)及菌落總數(shù)嚴(yán)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，全國上市4天銷量破百萬，成為家庭健康新選擇。

環(huán)境與服務(wù)：濱海城市的細(xì)節(jié)溫度

除了商品的升級，購物環(huán)境與服務(wù)體驗的革新同樣令人印象深刻。門店取消了強制動線設(shè)計，大幅拓寬了過道，讓購物空間更顯開闊通透。中島貨架高度降低至1.6米，層數(shù)也從8-9層精簡至5-6層，商品陳列更清晰，顧客視野更開闊，取放商品更為便捷舒適�？紤]到濱海城市夏季特點，門店環(huán)境確保清涼舒適。

服務(wù)提升是此次調(diào)改的核心亮點之一，滲透到購物的每一個環(huán)節(jié)。新增的顧客休息區(qū)不僅配備了身高測量儀、血壓測量儀等便民設(shè)備，還設(shè)有洗手池、直飲水機和微波爐，方便顧客隨時加熱食品、補充飲水。休息區(qū)還特別設(shè)置了可供堂食的桌椅以及寵物安置區(qū)，體現(xiàn)人性化關(guān)懷。在肉禽柜臺，工作人員可根據(jù)顧客需求提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等精細(xì)化加工服務(wù)。海鮮柜臺則提供高端海鮮的清洗、打氧等專業(yè)服務(wù)，助力游客輕松享受本地海鮮美味。

遍布賣場的細(xì)節(jié)關(guān)懷彰顯溫度：在貨架旁貼心放置放大鏡方便老年顧客閱讀；連卷袋旁邊配備了濕手器解決手濕難撕袋的困擾；家具用品區(qū)設(shè)置易碎品打包臺，做高顏值高品質(zhì)的餐具茶杯回家路上的“保鏢”；果切組合旁清晰標(biāo)明了按水果甜度高低的建議食用順序；生鮮、凍品配備免費保溫袋和加冰處。

在食品安全方面，門店嚴(yán)格推行新鮮果切的“468原則”——切好后超過4小時八折、6小時六折、8小時下架。葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品也會根據(jù)當(dāng)天情況做日清折價，堅決不售賣隔日商品。門店還溫馨提示顧客，在氣溫升高時，購買冷藏/冷凍食品、熟食、涼菜、肉禽水產(chǎn)后，可至服務(wù)臺領(lǐng)取冰袋保鮮，并建議盡快食用，確保食材新鮮安全。

員工關(guān)懷：幸福力驅(qū)動服務(wù)

調(diào)改的成功離不開員工的努力與認(rèn)同。秦皇島萬達(dá)店調(diào)改后，員工人數(shù)從87人增加至150人，員工平均薪資也都有提升。福利方面，員工滿一年即可享受10天帶薪年休假。門店還專門增設(shè)了員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，并提供免費員工餐。在收貨口區(qū)域/員工通道，還配備了雨傘、一次性雨衣等雨天應(yīng)急物品，體現(xiàn)對員工的全方位關(guān)懷�！笆杖胩岣吡�，福利更好了，工作更有干勁，也更有底氣為顧客提供更細(xì)致周到的服務(wù)�！币晃粏T工分享道。

作為促消費、穩(wěn)就業(yè)的重點項目之一，此次調(diào)改聚焦商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、服務(wù)體驗升級、員工關(guān)懷強化及購物環(huán)境革新等核心維度。永輝超市渤灣大區(qū)負(fù)責(zé)人在介紹調(diào)改成果時表示：“作為永輝在秦皇島落地的首家胖東來模式調(diào)改店，具有重要的示范意義。調(diào)改后，門店不僅新增了就業(yè)崗位，員工平均薪資也提升了，切實履行了企業(yè)社會責(zé)任，助力地方經(jīng)濟發(fā)展和民生改善。我們致力于將這里打造成一個讓市民和八方游客都能感受到濱海熱情與品質(zhì)溫度的‘幸福超市’，為秦皇島建設(shè)國際濱海旅游消費目的地貢獻(xiàn)力量�！�

此次秦皇島海港萬達(dá)廣場店的順利調(diào)改與煥新開業(yè)，離不開秦皇島市相關(guān)政府部門的高度重視與大力支持。永輝超市渤灣大區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“在項目籌備和調(diào)改過程中，我們得到了市、區(qū)兩級多個部門在政策指導(dǎo)、營商環(huán)境優(yōu)化、促消費活動對接、用工保障以及食品安全監(jiān)管等方面的悉心指導(dǎo)與有力支持。政府部門高效務(wù)實的服務(wù)，為門店引入‘胖東來’模式、實現(xiàn)品質(zhì)躍升提供了堅實保障，也讓我們深切感受到了秦皇島市全力打造國際濱海旅游消費目的地的決心與行動力。正是這種‘政企一心、共促發(fā)展’的良好氛圍，確保了項目得以高標(biāo)準(zhǔn)、高效率地推進(jìn)并如期亮相�！�

永輝超市在河北的“學(xué)習(xí)胖東來”調(diào)改模式正駛?cè)肟燔嚨馈４饲�，河北首家調(diào)改店石家莊長安萬達(dá)廣場店已取得開業(yè)首月銷售額同比增長超400%、成交客流提升超180%的亮眼成績。緊隨秦皇島海港萬達(dá)廣場店之后，廊坊首家調(diào)改店將于8月23日在燕郊上上城開業(yè)，石家莊第二家調(diào)改店小馬店計劃8月27日亮相，唐山首家“胖永輝”9月5日落地吾悅廣場，9月26日石家莊第三家調(diào)改店民心廣場店將煥新開業(yè)。

預(yù)計到9月底，永輝在河北的胖東來模式調(diào)改店將達(dá)到6家，形成覆蓋主要城市的品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)，讓更多河北消費者享受到“商品更好、環(huán)境更優(yōu)、服務(wù)更暖”的購物體驗，為區(qū)域消費升級注入強勁動力。未來，永輝超市將堅定學(xué)習(xí)胖東來模式，走品質(zhì)零售路線，以高質(zhì)價比、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與差異化商品開發(fā)，更好地滿足國人需求，努力成為更適合中國主流家庭的國民品質(zhì)超市。