8月14日，歷經49天深度調改，永輝超市北京舊宮店于今晨8時30分正式煥新開業(yè)。

作為永輝在北京布局的第11家、也是大興區(qū)落地的第4家學習胖東來自主調改門店，此次開業(yè)標志著永輝品質零售戰(zhàn)略在首都便民網絡建設上邁出堅實一步。

作為服務大興舊宮商圈的核心商業(yè)樞紐，其調改深度融入北京市“一刻鐘便民生活圈”建設戰(zhàn)略，并積極響應大興區(qū)打造高品質社區(qū)商業(yè)的部署。通過環(huán)境場景重構、商品體系升級、服務體系優(yōu)化及員工關懷機制四大維度革新，永輝致力于為周邊超20萬居民打造高品質生活服務平臺，精準滿足了大興區(qū)作為北京重要城市發(fā)展新區(qū)和連接京津冀節(jié)點區(qū)域，其龐大年輕家庭及上班族群體對品質化、便捷化、家庭化社區(qū)商業(yè)服務的迫切需求。

環(huán)境革新釋放空間溫度

調改后的舊宮店徹底顛覆傳統(tǒng)超市布局邏輯。賣場取消強制動線設計，主通道拓寬至3米，貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，營造出通透開放的視覺空間。收銀機臺數量增至33臺，大幅縮短高峰時段排隊時長。烘焙、熟食等鮮食類商品占比明顯提升，增設配備直飲水、微波爐、血壓身高體重測量儀等三十多項服務的顧客休息區(qū)及寵物臨時安置點。

尤為引人注目的是借鑒胖東來經驗的“管家式停車場”，服務人員統(tǒng)一著裝，不僅引導車輛停放，更主動為老人提重物、幫帶幼兒家庭推送購物車。家住宣頤家園的趙女士推著嬰兒車體驗后感慨：“以前推車轉身都困難，現在通道能并行兩輛嬰兒車，夏天逛超市終于不用滿頭大汗�！�

商品革命重構品質生活

商品體系的重構成為此次調改的核心突破。門店商品近半數被汰換，調改后的商品結構達到胖東來商品結構的80%，形成三大特色矩陣。

在生鮮時效領域，新疆哈密瓜、西梅、吊干杏依托“產地直采+高效物流”體系，實現72小時千里鮮達；東海開海不過24小時，鮮活的梭子蟹已“搶鮮”入駐水產區(qū)，與帝王蟹、乳山生蠔構成“海鮮矩陣”。

果切區(qū)嚴格執(zhí)行“468鮮度管理”，切好后超4小時八折、6小時六折、8小時下架，肉禽水產區(qū)提供免費切配服務，水產技工現場演示“瀝水稱重”標準流程，確保消費者為食材而非水分付費。

在質價比革命方面，永輝自有品牌成為品質擔當。微膠囊香氛酵素洗衣液通過成分安全升級與除菌除螨功效強化等，以19.8元/3kg的極致性價比成為爆款；尤為亮眼的是永輝聯合伊利反向定制的高品質鮮牛奶——950ml裝僅售7.9元，每100ml含3.2g優(yōu)質乳蛋白，選用GAP一級認證牧場奶源，體細胞數及菌落總數嚴于歐盟標準，首發(fā)4天全國銷量突破百萬，展現“億級”單品潛力。此外，門店設置胖東來自有品牌專區(qū)，DL果汁、精釀啤酒、燕麥脆等70余款商品集中陳列。

即食生態(tài)的全面擴容直擊家庭需求痛點。熟食區(qū)新增胖東來同款麻辣牛肉條、小甜腸及現烤披薩、關東煮等百余種即食品；

烘焙區(qū)山茶花山泉吐司、“豐收的喜悅”歐包現烤現售，黃油曲奇餅干、榴蓮大福等新品引發(fā)年輕客群排隊選購；

本地風味窗口每日新鮮制作老北京炸糕、驢打滾、艾窩窩，門店現烤現制的北京烤鴨、鮮肉包、涼拌菜等商品實現一站式采購，滿足多元家庭結構需求。

服務溫度詮釋鄰里情懷

服務體系的升級處處彰顯人文關懷。入口處設置30余項服務的便民區(qū)，構成社區(qū)支持網絡：免費菊花茶持續(xù)供應，身高體重測量儀、愛心藥箱解決居民應急需求，1小時免費充電寶解決“手機電量不足心慌癥”。在生鮮加工區(qū)，肉禽技工根據顧客需求提供免費切絲、切片服務，水產區(qū)嚴格執(zhí)行根據需求“去鱗去內臟、切塊切片”標準化處理。針對特殊群體，門店配備老年購物車、輪椅及貨架放大鏡。

全渠道履約體系保障夏日消費品質。線上線下商品實現同質同價，“永輝生活”APP及第三方平臺訂單采用“保溫袋+冰袋”雙重冷鏈包裝，針對冰淇淋、冷藏飲品、冰鎮(zhèn)西瓜等商品，專業(yè)冷鏈方案確保商品送達品質。在附近寫字樓工作的李女士通過線上下單后反饋：“收到時冰袋還沒化，西瓜觸手冰涼，比自己去超市拎回來都省心�！�

員工幸福激活服務基因

調改將員工關懷置于戰(zhàn)略核心。提高一線員工綜合薪資，嚴格實行日均工時不超過8小時制度；入職滿年員工即可享受10天帶薪年假，新增了員工更衣室、休息室及免費食堂。

永輝舊宮店全員崗前培訓認證合格率達100%，員工分批赴胖東來天使城、永輝已調改開業(yè)門店深度學習，提高專業(yè)素養(yǎng)�！耙郧跋掳嗬鄣貌幌胝f話，現在每天工作7個半小時，還有帶薪假，服務顧客自然更用心。”肉禽技工白師傅的感言道出團隊變化。

舊宮店作為大興區(qū)北部重要生活配套商業(yè)中心，其成功調改是永輝深耕北京便民網絡、服務區(qū)域發(fā)展的關鍵落子。

據悉，石景山魯谷店、燕郊上上城店、大興康莊天鍵廣場店也將于8-9月完成調改，永輝在環(huán)首都區(qū)域的品質服務圈加速成型。

據最新數據，全國調改門店總數已達156家，以日均1店的速度向9月30日前完成200家戰(zhàn)略目標穩(wěn)步推進。