今年陸續(xù)有不少老百貨或關(guān)閉或拆建改造升級(jí)。4月15日，伊勢丹百貨天津南京路店的租約正式到期并撤離。此前，上海梅龍鎮(zhèn)伊勢丹官方宣布將于2024年6月30日終止?fàn)I業(yè)。該店關(guān)閉后，伊勢丹在中國大陸僅有天津仁恒伊勢丹。對(duì)此，聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲認(rèn)為，百貨店的數(shù)量減少是大勢所趨，一定要做當(dāng)?shù)刈罡叨说牧闶凵虉觥?/strong>同時(shí)，要研究你的消費(fèi)者。

以下為文字實(shí)錄：

百貨店曾經(jīng)是零售行業(yè)當(dāng)中相當(dāng)受人尊敬，受人崇拜的一個(gè)業(yè)態(tài)。

記得我當(dāng)時(shí)在杭州大廈，以及在銀泰工作的時(shí)候，本科生畢業(yè)能夠到杭大、銀泰上班都是很光榮的，現(xiàn)在大概不行了。

我們最早的百貨店，就是服務(wù)100%的客人，顧客只要到我們這個(gè)店里，你想買什么都有的。

那是在商品比較匱乏，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)不夠的情況下，確實(shí)是這樣子的。

在英語當(dāng)中，把百貨店叫department store，意思是分門別類的，并沒有百貨的意思。中文翻譯成“百貨店”，那是一百年前的事情吧。

但是隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，生活水平的不斷提高，商品的不斷豐富，百貨店已經(jīng)不可能服務(wù)100%的顧客，只能服務(wù)一部分顧客。

百貨店的數(shù)量上縮小，這是一種趨勢，大家一定要認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)趨勢的。在大趨勢面前，硬要不撞南墻不回頭，其實(shí)沒有這個(gè)必要。

日本百貨店有非常明顯的一個(gè)發(fā)展軌跡。

伊勢丹最早是一間在1886年創(chuàng)立的和服店。一百多年前快速發(fā)展，開出來很多連鎖店。

不僅在東京、京都、橫濱這種大城市，到日本的很小的地方，也能發(fā)展出一些連鎖百貨店。

上世紀(jì)90年代中期，很多的外資百貨也進(jìn)入到上海、北京等中國的大城市，生意做得非常好。

我記得上海梅龍鎮(zhèn)伊勢丹開業(yè)的時(shí)候，是我們百貨人學(xué)習(xí)談?wù)摰囊环N行業(yè)指標(biāo)。顧客當(dāng)中如果有伊斯丹貴賓卡，都覺得是非常驕傲的。因?yàn)樗麄兡欠N宣傳方式、促銷手段，給人感覺到耳目一新，是時(shí)尚的尖端。

但是同樣在日本，現(xiàn)在三越(TYO)和伊斯丹(Isetan)兩大百貨集團(tuán)的總店數(shù)是明顯下降。

從鄉(xiāng)村往都市遷移，把面積退縮，把樓層升高。

我18年19年都去過日本，幾家三越百貨、伊勢丹都花巨資把百貨店的內(nèi)裝修，提升得非常華麗，商品也調(diào)整得非常高端。把商場打造成在東京的富人、國際游客一定會(huì)去的地方。

如果在日本都已經(jīng)有這種趨勢的話，伊勢丹從海外撤出，也是非常必然的一種趨勢，開始把戰(zhàn)線縮回來。

尤其在中國，來的時(shí)候都是租賃場地，租賃期20-30年到了，跟房東談，漲租金我肯定承受不了，降租金房東也承受不了。

因此在這種情況下呢，合同結(jié)束撤退，大家雙方不傷感情。

所以無論是外資百貨在中國的撤退，還是在本土的收縮，目前都已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)時(shí)代，獨(dú)占鰲頭的局面過去了。

那百貨店接下去要怎么辦？

這個(gè)話題過去好幾期都講過了，今天再重復(fù)一下。

百貨店應(yīng)該是一家，你所在地最高端的零售商場。

這里的高端包括環(huán)境、服務(wù)、管理、營銷手段等等，都應(yīng)該做到高端。

如果做不到，那和大超市、購物中心有什么區(qū)別呢？沒他們大、沒他們專，你怎么辦？

那么如果這個(gè)城市非常小，做不了那么多高端，那就別做百貨店，把店的數(shù)量縮小。

所以我覺得應(yīng)該客觀、理性地來看待百貨業(yè)態(tài)。

目前在中國各個(gè)城市的情況，總體趨勢是數(shù)量會(huì)減少的。

高端化必須突出配套，要有足夠的配套，包括停車場這些。

告訴大家一點(diǎn)，高端百貨店的營業(yè)時(shí)間是最短的，因?yàn)橛绣X人的生活不會(huì)早出晚歸。

而超市應(yīng)該營業(yè)時(shí)間是最長的，因?yàn)樗麄兪巧畹膭傂�，百貨店并不是剛需消費(fèi)。

所以你一定要研究你的消費(fèi)者，增加本地高端消費(fèi)者的一個(gè)粘性，真正把服務(wù)做到他們關(guān)注的點(diǎn)上去。

中國大多數(shù)的城市，這部分消費(fèi)者還是有的。

某城市恒隆進(jìn)來了，恒隆的實(shí)力放在那里，有人很緊張，就來問我怎么辦？LV會(huì)不會(huì)去？Channel會(huì)不會(huì)去？愛馬仕會(huì)不會(huì)去？

我說只要LV不走。他會(huì)這么近距離開兩間店嗎？一般不太會(huì)。

你不要想恒隆怎么樣，要想你的供應(yīng)商為什么走？租金太高？

你對(duì)我們的服務(wù)不好，那我當(dāng)然走了。這就是最簡單最基本的道理。