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步步高調改成效初顯,日銷從15萬飆漲到100萬

來源: 聯(lián)商網 多米 2024-04-15 08:12

聯(lián)商快訊:步步高長沙梅溪湖店調改正在如火如荼進行中,僅僅過去了幾日,調改成效已經凸顯。東來哥和胖東來團隊以及聯(lián)商東來商業(yè)研究院種子班和總裁班的幫扶企業(yè),在步步高超市遇到困難的時候大愛無私地伸出了援手。

4月14日晚間,從調改現(xiàn)場傳來消息,當日門店銷售已經突破100萬元。調改前,該門店平均日銷在15萬元左右,日均客流2000人。調整第一天,4月11日銷售達到21萬元,客流達到4200人;第二天,4月12日銷售38萬,客流7100人;第三天,4月13日銷售80萬,客流是11000;4月14日銷售已達101萬元,客流達到13000人。

▲步步高梅溪湖店4月14日客流情況

這樣的銷售奇跡,背后的事實是目前賣場還在緊張調改中,熟食基本上還沒有上,冷凍冷藏低溫奶還需要增加600多個單品,非食部分單品未來兩天將到位70%。整體來說,預計到25日左右能達到胖東來商品結構的90%。待此次調整完成后,預計銷售將會更上一層樓。

目前,賣場蔬菜水果的單品補充相對完整,但陳列道具尚需全部更換,目前臨時用的紙箱打堆,無法體現(xiàn)陳列效果。即使這種情況下,4月14日僅水果銷售就高達32萬元,已經超過胖東來和一家親的最好門店。

目前,胖東來的爆款自有品牌商品DL精釀小麥啤酒、DL果汁、DL自由·愛白酒處于缺貨狀態(tài),4月25日左右將恢復門店銷售。

業(yè)績上漲這么快,主要原因是什么?胖東來超市總經理、調改組組長申紅麗表示,長沙市民對胖東來品牌的認可度,遠遠超出了想象。目前社會商業(yè)普遍缺乏真誠,缺乏專注做商品的這一顆心,不知道怎么做經營,不知道怎么做商品,商品對賣場的影響可能在80%,因為商品帶給顧客的感覺是最直觀的。

調改團隊由衷地感受到顧客的期待,愿意相信胖東來,愿意再次支持步步高。面對密密麻麻的客流,調改團隊決心把商業(yè)應該有的本質做出來,就像東來哥這兩天一直在跟大家講的“做企業(yè)應該是傳播美好,往健康的方向去做”。

這次調改包括營業(yè)時間、對員工的關愛、薪酬提升、場布局通道、商品跟蹤調整(比如一舉下架了70%的單品),并形成一套完整運營體系。同時,調改組也希望后續(xù)要跟上標準體系化建設和員工人文關懷,從而實現(xiàn)門店的可持續(xù)發(fā)展。

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