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美特好董事長儲德群:產(chǎn)品力需要重新打造和全新定義

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 多米 2021-10-16 15:42

10月15日-17日,由聯(lián)商網(wǎng)與我愛自有品牌聯(lián)合主辦的第五屆全國自有品牌大會在鄭州國際會展中心舉行。本屆大會以“自有品牌新定義”為主題,吸引了來自全國各地的超10000名零售行業(yè)同仁蒞臨大會,共商自有品牌發(fā)展新趨勢,共謀商機(jī)與資源對接,共同助力中國自有品牌新發(fā)展!

在10月16日舉行的大會主論壇上,美特好董事長在主題演講中表示,中國零售目前的現(xiàn)狀是散、多、小,零售商缺乏電商力、產(chǎn)品力和服務(wù)力。摩根斯坦利《中國消費2030》報告中指出,到2030年,線上銷售占比達(dá)50%。在新消費時代,產(chǎn)品力需要重新打造和全新定義。

儲德群介紹稱,圍繞鮮食、烘培、酒品、美妝等品類,美特好正在打造全新產(chǎn)品力和更強體驗的場景化專業(yè)店,還聯(lián)合中國最大創(chuàng)新設(shè)計平臺洛可可打造新國貨爆品平臺“造悟說”。他強調(diào),零售商要想做新產(chǎn)品力,抓住新消費時代帶來的紅利實現(xiàn)增長,不能舊瓶裝舊酒,一定新瓶裝新酒。

以下是美特好董事長儲德群演講全文(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):

大家下午好!我分享的主題是《新產(chǎn)品力,實現(xiàn)新消費紅利》。談到產(chǎn)品力,實際上美特好作為一個傳統(tǒng)零售商,做了二十多年,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品力上出問題了。

摩根斯坦利《中國消費2030》報告中指出,到2030年,線上銷售占比達(dá)50%。新消費時代到來了,到2030年,快銷品市場線下將只占一半。如果我們只會做線下這一塊,那么我們談的自有品牌,談產(chǎn)品力,就總有問題,總感到乏力。

為什么?因為目前中國的零售的現(xiàn)狀是散、多、小。在過去,我做零售起家的那個時候,那個時代是短缺時代,市場提供什么就買什么。到今天,到了產(chǎn)品過剩飽和時代,消費者需要什么就賣什么。

這么多年我們也想聯(lián)合采購,也想做自有品牌,我們不想再做所謂的渠道商,我們想做真正意義上的零售商,解決產(chǎn)品力問題。到了這個時代,我們也必須要變成零售商,誰離開顧客誰完蛋。但在這段時間誰做的好?電商做的好。從這個意義上講,產(chǎn)品力我們自己反省一下,我們有問題,F(xiàn)在還來得及,我們?nèi)绾伟旬a(chǎn)品力做上來呢?

電商力

先解決電商力。那么電商力怎么解決?因為我是區(qū)域零售商,我深深的知道,區(qū)域零售商的痛點。我不太懂技術(shù),于是我跟我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊講,我告你區(qū)域零售商的痛點在哪,你們來做,所以做了全球蛙。

全球蛙作為全國商超線上運營服務(wù)商,為商超提供專屬APP/小程序/OMS集單/SCRM會員/數(shù)據(jù)中臺等SAAS產(chǎn)品,已服務(wù)全國30省200+區(qū)域連鎖商超/20萬+導(dǎo)購/億萬用戶,用數(shù)字技術(shù)、數(shù)字供應(yīng)鏈、數(shù)字營銷三大賦能助力全國商超實現(xiàn)指數(shù)增長。

產(chǎn)品力

作為零售商,我們之前靠供應(yīng)商,遠(yuǎn)離了顧客,現(xiàn)在必須自己來做。怎么做?一方面是彎道超車,一方面是直道領(lǐng)跑。彎道這里已經(jīng)存在一些知名的廠牌,除了蒙牛、伊利這些大品牌以外還有區(qū)域龍頭零售商,還有像螞蟻商聯(lián)這樣的商業(yè)聯(lián)盟以及全球蛙這樣的超級平臺,才可能去自主研發(fā)。

我們過去鼓勵大家去買斷,提高產(chǎn)品力。如今,中國區(qū)域零售商依靠買斷提高產(chǎn)品力是很難的。但是,通過超級平臺就不一樣了。全球蛙反向嵌入你的APP的時候,就能夠直接觸達(dá)C端。信息直接反饋到廠家,這樣研發(fā)爆款產(chǎn)品的時候,就能更好地銜接。

反向嵌入到大家小程序里面的全球蛙,可以做進(jìn)口美妝、輕奢飾品、時尚家電、家居家紡、3C智能、網(wǎng)紅美食和IP新國貨。全球蛙現(xiàn)在打造前端分散后端聚合的平臺。

全球蛙和中國最大的創(chuàng)新設(shè)計平臺洛可可合作,共同開發(fā)新國貨。洛可可擁有爆品研發(fā)能力,包括品牌策略、爆品定義和包裝設(shè)計等。全球蛙作為中國最大商超線上平臺,擁有出色的全渠道營銷能力,包括渠道營銷、活動營銷、內(nèi)容營銷和場景營銷。全球蛙平臺在全國的兩百多個超市,10000家線下門店,十萬以上的門店導(dǎo)購,來進(jìn)行渠道營銷。

全球蛙和洛可可合作打造了“造悟說”新國貨爆品平臺,讓國貨發(fā)光。新國貨爆品具有真地道、真健康、真美味、高品質(zhì)、高性價比、高顏值、新賣點、新用戶、新品牌等九大特點。這一切都需要強大的數(shù)據(jù)做支撐。

到明年,造物計劃大概有一千款這樣的新產(chǎn)品。我在這做一個小廣告,希望大家把區(qū)域的品牌,除了可以做國潮以外,也可以貢獻(xiàn)上來。我舉個例子,這是海玉食品,在我們平臺上銷售,單品賣了一個億。我們現(xiàn)在把這種爆款,不過億不叫爆款。

服務(wù)力

前面講了,電商力、產(chǎn)品力,現(xiàn)在講服務(wù)力。到家、到店、掃碼、拼團(tuán),還有觸點的交互,這些場景都是重要的服務(wù)力。美特好的周二周五會員日、品牌日,門店的自提點變成配送點,29分鐘配送到家,這些都是服務(wù)力。

現(xiàn)在,全球蛙把門店的員工進(jìn)行導(dǎo)購培訓(xùn),我們叫做電子商務(wù)師培訓(xùn),F(xiàn)在和國家人力資源部合作做培訓(xùn),給全球蛙合作的區(qū)域零售商做培訓(xùn)。電商力、產(chǎn)品力、服務(wù)力,不僅僅是老板的事情,一定要走群眾路線,變成廣大員工的事。員工在傳統(tǒng)超市漲工資很難,但是門店通過這種電商力、產(chǎn)品力和服務(wù)力加上以后,現(xiàn)在的收入都在增長。所以說,新的消費紅利想拿到手,不僅是門店,員工和老板都要有積極性,需要全部動員起來。

零售商要想做新產(chǎn)品力,抓住新消費時代帶來的紅利實現(xiàn)增長,不能舊瓶裝舊酒,一定新瓶裝新酒。

謝謝大家。

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