人間至味是團(tuán)圓，一頓豐盛的年夜飯，是農(nóng)歷春節(jié)的靈魂。眼下，很多中國(guó)家庭已經(jīng)把置辦年夜飯?zhí)嵘狭巳粘獭?

蘇寧家樂(lè)福年貨大街“別樣年夜飯，一城一年味”活動(dòng)如火如荼進(jìn)行中，致力于提供家常味、新潮味、家鄉(xiāng)味、幸福味。家樂(lè)福加大生鮮、半成品、熟食、火鍋食材、酒水飲料等品類的供應(yīng)量，無(wú)論你的年夜飯是媽媽牌暖心家宴、美味快手年夜飯，還是滿滿一桌的硬菜擔(dān)當(dāng)，都能在家樂(lè)福找到高品質(zhì)、高性價(jià)比的商品和服務(wù)，宅家防疫的居民得以一飽口福，身在異鄉(xiāng)、就地過(guò)年的游子們也能吃上正宗家鄉(xiāng)味。 

自己動(dòng)手做，年味心意濃

最好的材料、最漂亮的刀工、最花力氣的攪拌、最耐心的烹調(diào)……當(dāng)爐子上小火煨煮的各種食物，慢慢散發(fā)出香氣，彌漫在整個(gè)屋子里，年就到來(lái)了。疫情常態(tài)化防控之下，相較于飯店堂食，越來(lái)越多的人們打定主意親自下廚，為親人一展身手，呈上一桌充滿心意的年夜菜肴。

在家樂(lè)福年貨大街上，生鮮食材正值旺銷。今年傳統(tǒng)食材如普通豬肉、家禽、河鮮、臘味等仍然占據(jù)一席之地，日本和牛、藏香豬、河豚等主打品質(zhì)的食材人氣攀升。

“以水產(chǎn)年貨為例，以往過(guò)年老百姓買條桂魚、鱸魚清蒸紅燒上桌，如今多寶魚、鮰魚等價(jià)位更高的海水魚銷量上漲，海參、鮑魚等高端食材在今年年夜飯餐桌上也不會(huì)鮮見(jiàn)。臨近春節(jié)，家樂(lè)福海參銷量呈倍數(shù)級(jí)增長(zhǎng)�！碧K寧家樂(lè)福生鮮采購(gòu)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)選擇的變化主要緣于人們生活水平的提升、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，家樂(lè)福在確保普通民生生鮮食材供應(yīng)的基礎(chǔ)上，提升采購(gòu)端、供應(yīng)端的多元化，讓舌尖上的“年味”更加新奇多樣，豐富居民年夜飯餐桌。家樂(lè)福買手團(tuán)隊(duì)為顧客精選了數(shù)十款優(yōu)質(zhì)“土年貨”，其中，有機(jī)淡水魚在富含礦物質(zhì)的純天然湖區(qū)生長(zhǎng)、以天然飼料為食，在一二線城市部分門店銷售；藏香豬全面高原放牧，喂養(yǎng)以野生植物為主，年豬體重不足80斤，肉質(zhì)富含氨基酸。

半成品年菜“供需兩旺”

醬香豬蹄、脆皮草鴨、五香豬嘴、德州扒雞、揚(yáng)州風(fēng)鵝……在家樂(lè)福長(zhǎng)沙芙蓉店內(nèi)，市民李女士特地選擇了10多道半成品年菜，“這是我們一家三口第一次留在長(zhǎng)沙過(guò)年，儀式感不能少。大菜、硬菜制作難度較大，半成品年菜既可節(jié)約時(shí)間，又能吃到家鄉(xiāng)好味�！�

據(jù)悉，在家樂(lè)福年貨大街，半成品、方便食品、熟食銷售喜人。無(wú)論是中式的火鍋、燒烤、炒菜，還是西式的蛋撻、披薩、調(diào)味魚排、牛排，購(gòu)買者絡(luò)繹不絕；無(wú)論是南方的佛跳墻、鹽水鴨、八寶鴨、廣式臘味煲仔飯、糖醋咕嚕肉，還是北方的五香驢肉、酸菜水餃，家樂(lè)福門店皆有供應(yīng)。

“隨著人們對(duì)假日消費(fèi)體驗(yàn)提升的需求，選擇半成品年夜飯，能把時(shí)間留給自己享受、陪伴家人。對(duì)于就地過(guò)年的務(wù)工人員而言，半成品年菜既有來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)典菜式，也有創(chuàng)新菜式，能為他們?cè)鎏韼追帜晡丁！碧K寧家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，家樂(lè)福今年面向企業(yè)推出十多款年夜飯?zhí)撞�，采用真空包裝、并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)消毒，希望能為春節(jié)期間就地過(guò)年的消費(fèi)者提供地道的家鄉(xiāng)年味。目前已有多家企業(yè)下單采購(gòu)，為自家“留守”工作地的員工提供年夜飯福利。

年味是一壇好酒，醇香微醺

中國(guó)人的年夜飯餐桌離不開(kāi)酒水的助興，適量飲酒可為人間年味增添幾分生動(dòng)與熱絡(luò)。

傳統(tǒng)白酒是中國(guó)人聚會(huì)的氣氛組擔(dān)當(dāng)，今年在就地過(guò)年的大背景下，春節(jié)大型聚會(huì)將減少，在家樂(lè)福線上線下渠道，一個(gè)鮮明的變化是，低度數(shù)的小甜酒、力嬌酒、與調(diào)雞尾酒、果酒等商品銷量目前大幅增長(zhǎng)，銷售額增速超過(guò)120%�！熬偷剡^(guò)年，年輕人的社交壓力降低，更多人選擇低度酒，在假日期間取悅自己，小酌微醺。”蘇寧家樂(lè)福酒水采銷負(fù)責(zé)人說(shuō)。與此同時(shí)，圈層化消費(fèi)凸顯，主打手工釀造、優(yōu)質(zhì)原材料、較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和極具個(gè)性化的精釀啤酒，受到特定消費(fèi)群體的歡迎。

1月14日至2月12日，家樂(lè)福近百款酒水飲料推出春節(jié)好價(jià)，疊加單品立減、買一送一、滿立減等多樣優(yōu)惠，囊括了皇家禮炮21年蘇格蘭威士忌、紅烏蘇瓶裝啤酒、53度茅臺(tái)醇漿、1664桃紅啤酒等人氣單品，為年味助興。