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中國(guó)零售2020年將進(jìn)入慢時(shí)代

來源: 聯(lián)商高級(jí)顧問團(tuán)主任 周勇 2019-12-04 07:53

圖/kaga

聯(lián)商專欄過去的70年,大致可以濃縮為7天:

第一天50年代是公有,鼓足干勁,力爭(zhēng)上游,多快好省;

第二天60年代是爭(zhēng)斗,造反有理,烏云密布,烏煙瘴氣;

第三天70年代是重生,抓革命,促生產(chǎn),學(xué)大慶,學(xué)大寨,1978年11月24日晚上,18戶小崗村村民簽署“包產(chǎn)到戶契約”,打響了中國(guó)農(nóng)村改革“第一槍”,也開始了中國(guó)歷史上第二次“農(nóng)村包圍城市”;

第四天80年代是承包,從農(nóng)村到城市,從工業(yè)到商業(yè),全國(guó)吹響了承包的號(hào)角,在制造業(yè)中,南有步鑫生,北有馬勝利,在零售業(yè)中,有著名的關(guān)廣梅事件;

第五天90年代是改革,1992年重慶的四放開與1993年上海的六自主,都是繼承包以后的機(jī)制轉(zhuǎn)換,發(fā)展才是硬道理,為了發(fā)展可以沖破一切束縛;

第六天00年代是網(wǎng)聯(lián),連接世界,預(yù)見未來,后來就有了“兩馬兩東”(馬云、馬化騰、劉強(qiáng)東、張近東);

第七天10年代是資本,大家都等風(fēng)來,風(fēng)吹動(dòng)了行業(yè),也吹翻了行業(yè),多快好省爽,各取所需,各有所得。

爽過之后,都處于極度疲憊狀態(tài),一切都使得過度了,資源枯竭、精氣枯竭、誠信枯竭、模式枯竭、動(dòng)力枯竭,留下的都是“磚頭”“紙頭”“骨頭”,猙獰可怕。但對(duì)大多數(shù)零售企業(yè)來說,依然沒有明確的方向。不改,等死;與平臺(tái)合作做,吊死;自己干,虧死。

時(shí)代需要我們慢下來,用戶需要我們慢下來,如果有資本還想快馬加鞭,到了第8天,一定得回吐,出來混,總是要還的。我覺得,人的能力與企業(yè)的能力一樣,都是有邊界的,但行業(yè)的發(fā)展似乎是邊界越來越模糊,最終勝出者到底是堅(jiān)守者,還是四面出擊者?

我認(rèn)為,零售的本質(zhì)是創(chuàng)造服務(wù)價(jià)值,而不是單純的商品或服務(wù)。

改革開放40年來,零售業(yè)的變革是沿著連鎖化、組織化、規(guī);、技術(shù)化的方向發(fā)展的。但在這個(gè)過程中,需求方與供給方仍然有很多不對(duì)稱,零售商仍然不能充分滿足消費(fèi)者對(duì)商品與服務(wù)的訴求。品質(zhì)沒有顯著提升,而價(jià)格卻居高不下。

最近10年,由于互聯(lián)網(wǎng)與新零售的興起,線上與線下逐漸融合,極大地便利了消費(fèi)者購物,尤其是支付方式發(fā)生了顛覆性變革。這是平臺(tái)型企業(yè)為消費(fèi)者創(chuàng)造了新的服務(wù)價(jià)值。

其結(jié)果是:主要依靠傳統(tǒng)方式經(jīng)營(yíng)的企業(yè),越來越走下坡路,新一代企業(yè)借助資本與技術(shù)的力量從經(jīng)營(yíng)模式與服務(wù)方式創(chuàng)新開始,吸引了越來越多新老用戶,但問題是業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)非常緩慢,更面臨著巨大的成本壓力。所以,那些缺乏自身造血功能的企業(yè)漸漸敗下陣來。

我國(guó)零售市場(chǎng),不缺實(shí)體店,更不缺電商平臺(tái),如今又加上了一個(gè)令人眼花繚亂的社群平臺(tái),三度空間弄得消費(fèi)者無所適從。盡管出現(xiàn)了擁有幾千萬粉絲的網(wǎng)紅,但消費(fèi)者的忠誠度仍然很低。零售市場(chǎng)嚴(yán)重缺乏可以讓消費(fèi)者絕對(duì)信任的零售品牌與零售平臺(tái)。中國(guó)其實(shí)不缺好商品,缺的是值得信任的服務(wù)平臺(tái)。

在社區(qū)商業(yè)領(lǐng)域就更是如此,街邊店雖然購物便利,但客流被眾多的個(gè)體店鋪分割,品牌的整合效應(yīng)很差。盒馬在開出了盒馬鮮生、盒馬F2、盒小馬、盒馬mini、盒馬小站、盒馬集市以后,前不久開張“盒馬里”社區(qū)購物中心。盒馬改變發(fā)展路徑,不去賦能傳統(tǒng)業(yè)態(tài),走另一條道路,是整合社區(qū)的客群資源,這正如侯毅所說的:“馬車永遠(yuǎn)無法改造成為汽車”。

有人說,“消費(fèi)重視商品,不重視商家”,其實(shí),商品與商家的關(guān)系有點(diǎn)像雞與蛋之間的關(guān)系。因?yàn)樯碳也豢尚,所以,消費(fèi)者不得不認(rèn)商品。這是“簡(jiǎn)單事情復(fù)雜做”。在未來應(yīng)該倒過來,先認(rèn)商家再認(rèn)商品,達(dá)到“復(fù)雜事情簡(jiǎn)單做”的境界。

商家作為一個(gè)服務(wù)平臺(tái),他們所創(chuàng)造的服務(wù)價(jià)值最核心的是:消費(fèi)洞察力、供應(yīng)鏈整合力,商號(hào)信任力。所有這些能力的培育,都是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過程。社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展慢下來了,消費(fèi)者越來越理性,也會(huì)慢下來。所以,商家再也不能舍命狂奔。數(shù)字化也要向縱深發(fā)展,從引流、促銷、營(yíng)銷向營(yíng)運(yùn)、管理、服務(wù)等方面轉(zhuǎn)變。

總之,慢是一種態(tài)度、一種境界,更是零售發(fā)展的常態(tài)。

(本文系聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“2019中國(guó)零售大復(fù)盤”系列報(bào)道,文/聯(lián)商高級(jí)顧問團(tuán)主任,上海商學(xué)院教授周勇,本文僅代表作者觀點(diǎn),不代表聯(lián)商立場(chǎng))

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