總統(tǒng)之選:北美零售自有品牌開發(fā)的先行者(下)
聯(lián)商專欄:1993年11月,戴夫.尼克淡出LOBLAWS管理層。LOBLAWS沒(méi)有受到戴夫退出媒體報(bào)道的影響,戴夫離職后的6個(gè)季度,LOBLAWS銷售呈兩位數(shù)增長(zhǎng),1995年在加拿大總銷售增長(zhǎng)8.4%,自有品牌(以PC為主)銷售增長(zhǎng)18.5%。同時(shí),LOBLAWS成立了獨(dú)立的自有品牌公司。
2006年,加倫·G·韋斯頓(Galen G. Weston)接任LOBLAWS執(zhí)行主席,一年之內(nèi),他出任PC品牌發(fā)言人,并取得不菲市場(chǎng)影響。此后PC開發(fā)更加關(guān)注環(huán)保,包括健康食品,有機(jī)食品和綠色產(chǎn)品等。LOBLAWS實(shí)驗(yàn)廚房中每年會(huì)推出500種新食品,很多進(jìn)入了PC品牌系列。此時(shí)在加拿大市場(chǎng)上,PC和No Name品牌占食品銷售總額的25%。
六、LOBLAWS的自有品牌家族
到目前為止,LOBLAWS自有品牌家族已達(dá)四大系列。
1、總統(tǒng)之選(President's Choice®)
總統(tǒng)之選(President's Choice®)簡(jiǎn)稱PC,自稱是由一群才華橫溢并富于美食靈感的人傾情開發(fā)的,他們深知加拿大人應(yīng)該為辛苦所得選擇更優(yōu)質(zhì)的食品。如今這個(gè)理念已成為總統(tǒng)之選的使命:“我們的使命非常簡(jiǎn)單:開發(fā)獨(dú)有或出眾的產(chǎn)品,為加拿大人提供更好的價(jià)值(Our mission is simple: develop unique or superior products that offer better value to Canadians.)”
經(jīng)過(guò)30多年發(fā)展,PC已形成多個(gè)系列3600多種商品,并在LOBLAWS各系列連鎖店推廣銷售,這些零售終端則被稱為PC之家。
總統(tǒng)之選President's Choice® PC主品牌包括各種調(diào)理食品(嬰兒食品、罐頭食品、湯、調(diào)味品等)、谷物產(chǎn)品(面包、谷物、谷物、米飯等)、乳制品(酸奶、奶酪等)、冷凍食品(冷凍甜點(diǎn)、主菜、肉類等)、飲料(果汁、蘇打、水、咖啡、檸檬水、檸檬水)。茶和啤酒;新鮮食品(熟食產(chǎn)品、肉、家禽、新鮮意大利面、農(nóng)產(chǎn)品、海鮮等)和零食(餅干、零食食品、薯?xiàng)l、蘸醬),還包括寵物食品和用品、嬰兒產(chǎn)品、沐浴和身體護(hù)理產(chǎn)品、清潔和家庭用品、洗衣用品、雜貨、紙和辦公產(chǎn)品等?偨y(tǒng)之選還包括以下子品牌:
PC® Blue Menu®:PC藍(lán)色食譜包括了354種食品,主要針對(duì)具有健康意識(shí)的消費(fèi)群體,產(chǎn)品系列低脂低鹽,富含纖維,歐米伽3和其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品,并具有美味可口的特點(diǎn)。
PC® Organics?:PC有機(jī)食品(333種)均通過(guò)第三方認(rèn)證并符合加拿大的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。
PC® Black Label Collection:PC黑標(biāo)美食集錦共計(jì)247種,黑標(biāo)系列高端美食和口味源于顧客對(duì)總統(tǒng)之選的期望,被稱為“負(fù)擔(dān)得起的輕侈美食”。黑標(biāo)美食探索活動(dòng)不斷推出新食譜,并配合關(guān)鍵調(diào)味料和制作視頻,與消費(fèi)者互動(dòng)。
PC® Free From ?提供了90種肉類產(chǎn)品,主打不含抗生素和激素等添加劑。其口號(hào)是:對(duì)于PC®廚房,我們對(duì)所提供食物的期望很高,而您對(duì)我們的期望更高。對(duì)于顧客,PC品牌官網(wǎng)表示:10年前,我們承諾在推出PC®FreeFrom®系列產(chǎn)品時(shí)為您帶來(lái)不使用抗生素或添加激素的肉類。不含添加劑對(duì)于品牌來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。我們專注于幫助農(nóng)場(chǎng)主在不使用抗生素和激素的情況下飼養(yǎng)牛,豬和雞。我們銷售的豬肉和雞肉都不含激素。今天,我們自豪地為您提供超過(guò)90種產(chǎn)品如雞肉,牛肉,豬肉,野牛肉,熟食肉類等,您盡可以對(duì)您買的肉類放心享用。
PC® Teddy's Choice:嬰兒用品。
PC® Mini Chefs:5-10歲兒童食品。
PC® Pet Foods:PC寵物食品包括55種貓狗等寵物食品,并強(qiáng)調(diào)“營(yíng)養(yǎng)第一寵物食品”。
PC® GREENTM 1989年推出的PC綠色產(chǎn)品共有28品種,是家庭日用品,其產(chǎn)品全部符合綠色環(huán)保要求,同時(shí)肩負(fù)著PC品牌對(duì)產(chǎn)品高性價(jià)的期望而令顧客放心使用。例如PC綠色廁所清潔劑號(hào)稱100%無(wú)氯。
PC綠標(biāo)產(chǎn)品推出曾引起來(lái)自環(huán)保組織提出的各種質(zhì)疑,戴夫說(shuō):PC綠色故事真正的成功就是其引發(fā)的巨大爭(zhēng)議,在一個(gè)月內(nèi),其曝光率達(dá)85%,而27%的人開始購(gòu)買綠標(biāo)產(chǎn)品,至此PC綠標(biāo)的宣傳目的已經(jīng)達(dá)成。
PC® Optimum Program :PC會(huì)員購(gòu)物積分卡,是LOBLAWS于2013年底推出會(huì)員忠誠(chéng)度計(jì)劃,通過(guò)廣泛的購(gòu)物積分兌換,提高顧客粘性和忠誠(chéng)度。其中通過(guò)后臺(tái)數(shù)據(jù)分析,為各類顧客提供個(gè)性化促銷信息,以手機(jī)APP直達(dá)顧客,效果顯著。
PC® Financial:1998年,LOBLAWS推出PC金融,為顧客提供免費(fèi)萬(wàn)事達(dá)(MasterCard)信用卡服務(wù)和保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)服務(wù),2010年P(guān)C金融已擁有250萬(wàn)客戶和200億加元資金管理。LOBLAWS是第一家將自有品牌產(chǎn)品組合擴(kuò)展到金融領(lǐng)域的加拿大食品零售商。
2018年9月,市場(chǎng)調(diào)查公司JD Power首次加拿大信用卡評(píng)選研究中,PC選金融(President's Choice Financial)信用卡獲得最高的客戶滿意度評(píng)分788分,超過(guò)美國(guó)運(yùn)通(American Express)、加拿大輪胎(Canadian Tire)和所有六大銀行的信用卡產(chǎn)品,評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)包括福利、獎(jiǎng)勵(lì)和信用卡條款等六個(gè)要素。
LOBLAWS自有品牌總統(tǒng)之選(President's Choice®)及其旗下衍生出的子品牌,發(fā)展更有針對(duì)性的品類產(chǎn)品,注重品質(zhì)消費(fèi)需求,其獨(dú)辟蹊徑的品牌定位方式,逐步發(fā)展成為L(zhǎng)OBLAWS應(yīng)對(duì)加拿大各個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)期的不同消費(fèi)趨勢(shì)變化,適應(yīng)多元化消費(fèi)人口結(jié)構(gòu)需求,強(qiáng)化顧客粘性的大殺器。
在出色的總統(tǒng)之選(President's Choice®)運(yùn)作同時(shí),LOBLAWS還有另外三個(gè)頂級(jí)自有品牌系列:
2、No Name
配合折扣零售業(yè)態(tài)No Frills而開發(fā)的自有品牌,注重基本生活必需品開發(fā),嚴(yán)控包裝和運(yùn)營(yíng)成本,以折扣店渠道銷售為主,從1978年最初的16個(gè)產(chǎn)品發(fā)展到現(xiàn)在超過(guò)2900種No Name商品。
No Name旗下也衍生出獨(dú)特的子品牌,例如:Naturally Imperfect品牌主營(yíng)產(chǎn)于良好環(huán)境和種植條件,但有瑕疵或形狀怪異的農(nóng)產(chǎn)品,以及從果樹上自然掉落的果實(shí)。倡導(dǎo)顧客節(jié)省開支,鼓勵(lì)健康消費(fèi)。
3、Joe Fresh
Joe Fresh簡(jiǎn)稱Joe,是由LOBLAWS的設(shè)計(jì)師Joe Mimran于2006年主導(dǎo)設(shè)計(jì)的時(shí)尚品牌和時(shí)裝店,針對(duì)北美成人和兒童市場(chǎng),主營(yíng)時(shí)尚和實(shí)惠的服裝,飾品,鞋子,手袋,珠寶,美容產(chǎn)品,浴室產(chǎn)品和其他家居產(chǎn)品。Joe Fresh曾在美國(guó)獨(dú)立開店運(yùn)營(yíng),也曾進(jìn)入美國(guó)680家J.C.PINNY連鎖店銷售。
4、Life Brand®
美好生活品牌由Shoppers Drug Mart始創(chuàng)于1962年,主營(yíng)保健品和化妝品等,并于2013年隨Shoppers Drug Mart連鎖藥店一起被LOBLAWS收購(gòu)。
七、LOBLAWS自有品牌的啟示
回顧LOBLAWS40年自有品牌運(yùn)作歷程,經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)并存,值得深入學(xué)習(xí)。
1、成功的自有品牌運(yùn)營(yíng),為什么是LOBLAWS?
60年代,LOBLAWS經(jīng)歷了長(zhǎng)期銷售低迷直至虧損,并靠母公司George Weston回購(gòu)股份等方式不斷輸血,LOBLAWS已站在懸崖邊上。1972年George Weston委任Weston家族新秀加倫·G·韋斯頓(Galen G. Weston)為L(zhǎng)OBLAWS的CEO,加倫重組的LOBLAWS管理團(tuán)隊(duì)包括:戴夫.尼克(Dave Nichol),理查.凱利(Richard Currie)和設(shè)計(jì)師唐.瓦特(Don Watt),新團(tuán)隊(duì)逐步把瀕危的LOBLAWS從新打造成加拿大零售業(yè)“一哥”,LOBLAWS “從一個(gè)沒(méi)有前途的、令人惋惜的失敗者變成了加拿大最大、也許是最興旺的食品零售商”。這其中自有品牌No Name和總統(tǒng)之選(President's Choice®)開發(fā)起到了至關(guān)重要的作用。LOBLAWS自70年代末開始,把自有品牌做的風(fēng)生水起,得益于母公司George Weston跨行業(yè)的市場(chǎng)資源和地位,具有產(chǎn)銷和供應(yīng)鏈多環(huán)節(jié)經(jīng)驗(yàn)及優(yōu)勢(shì),多業(yè)態(tài)零售渠道布局,與加拿大消費(fèi)者形成多角度多方位多渠道接觸和互動(dòng)。但零售創(chuàng)新,先人一步,毫無(wú)疑問(wèn)是LOBLAWS成功的關(guān)鍵。
2、充滿激情全心投入的自有品牌領(lǐng)軍者
戴夫.尼克作為加拿大消費(fèi)品市場(chǎng)營(yíng)銷專家,1972年加入LOBLAWS,1976年被任命為L(zhǎng)OBLAWS總經(jīng)理,1986年,戴夫被任命為L(zhǎng)OBLAWS自有品牌產(chǎn)品開發(fā)部總裁和國(guó)際業(yè)務(wù)總裁。他具有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力以及與顧客溝通的能力,他成功地主持了LOBLAWS自有品牌開發(fā),幫助LOBLAWS從70年代初的困境中走出來(lái)。
1976年,戴夫出任LOMBLAWS總經(jīng)理后,成為L(zhǎng)OBLAWS的大促銷員,在《戴夫.尼克內(nèi)幕報(bào)告》電視節(jié)目中,戴夫把自己塑造成一個(gè)對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品與合理訂價(jià)充滿激情的零售企業(yè)總經(jīng)理。針對(duì)不同的客群,他把一個(gè)又一個(gè)爆款產(chǎn)品推薦給LOBLAWS的顧客,并創(chuàng)造銷售奇跡。
戴夫酷愛(ài)美食,他專項(xiàng)負(fù)責(zé)PC產(chǎn)品研發(fā)時(shí),PC的實(shí)驗(yàn)廚房就在戴夫的辦公室隔壁,每一個(gè)產(chǎn)品開發(fā)和鑒別都要經(jīng)過(guò)戴夫親力親為的參與,如媒體所言“戴夫的味覺(jué)決定著主要的商業(yè)決策”。對(duì)于零售企業(yè)自有品牌工作的起步,這樣一位富有工作激情和感染力的領(lǐng)導(dǎo)者是不可或缺的。
3、多系列自有品牌及其協(xié)調(diào)配合
從1978年開始,LOBLAOWS開發(fā)出多個(gè)自有品牌系列,其中兩大主力自有品牌各自擁有自身開發(fā)思路,針對(duì)不同的消費(fèi)人群。
No Name注重同質(zhì)低價(jià),在相同或者接近的商品品質(zhì)下,簡(jiǎn)化包裝,醒目的黃色標(biāo)識(shí),嚴(yán)控供應(yīng)鏈和銷售成本,力爭(zhēng)低價(jià)爭(zhēng)取顧客,LOBLAWS執(zhí)行董事長(zhǎng)加倫曾在No Name電視節(jié)目舉例說(shuō),用26個(gè)最暢銷的No Name產(chǎn)品和對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)商品牌產(chǎn)品做價(jià)格對(duì)比,No Name商品總價(jià)是73.91加元,而生產(chǎn)商品牌產(chǎn)品合計(jì)100.38加元,No Name商品低26.4%。
總統(tǒng)之選(President's Choice®)則以產(chǎn)品獨(dú)特性和物超所值為原則,注重價(jià)值和品質(zhì)消費(fèi)群體,各個(gè)子品牌直達(dá)各消費(fèi)品類目標(biāo)人群,爆款頻出。與模仿競(jìng)品不同,如總統(tǒng)之選主打爆品開發(fā),難度極大。
而一旦遇到特殊經(jīng)濟(jì)環(huán)境和市場(chǎng)形勢(shì),LOBLAWS則會(huì)做出具體品牌戰(zhàn)略調(diào)整,增加了經(jīng)營(yíng)上的靈活性。尤其是經(jīng)濟(jì)衰退時(shí),自有品牌在銷售中就顯得尤為重要,這時(shí)LOBLAWS則會(huì)聚焦自有品牌調(diào)整,以便自有品牌產(chǎn)品更富于競(jìng)爭(zhēng)性。例如,LOBLAWS曾注意到其PC冷凍批薩受到生產(chǎn)商品牌產(chǎn)品的銷售擠壓,LOBLAWS立即將其產(chǎn)品從PC品牌轉(zhuǎn)為No Name品牌,把價(jià)格下調(diào)1加元,并給與更突出的陳列位置和陳列空間,銷售額隨之回升。
4、品牌塑造:精彩不僅在產(chǎn)品開發(fā)
2017年7月1日是加拿大150周年國(guó)慶;谶_(dá)爾豪西大學(xué)的研究表明,三分之二的加拿大人是獨(dú)自吃飯?偨y(tǒng)之選于2017年6月13日推出廣告“吃在一起(EAT TOGETHER)”,鼓勵(lì)加拿大人在國(guó)慶日前的6月29日彼此共享一頓飯,被稱為“PC吃一起日”。總統(tǒng)之選鼓勵(lì)大家通過(guò)食物聯(lián)系家人和朋友,宣傳活動(dòng)深入人心,引起加拿大社區(qū)廣泛響應(yīng),并在加拿大各地衍生出一系列150周年國(guó)慶活動(dòng)?偨y(tǒng)之選再一次鞏固了其品牌形象在加拿大消費(fèi)者心目中的地位。
5、終端營(yíng)銷:LOBLAWS自有品牌成功的關(guān)鍵
LOBLAWS經(jīng)過(guò)40年大規(guī)模自有品牌開發(fā),與時(shí)俱進(jìn)的消費(fèi)意識(shí),深入人心的廣告宣傳,促銷和陳列,已經(jīng)成為L(zhǎng)OBLAWS的特殊基因融入經(jīng)營(yíng)各個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中。
賣場(chǎng)營(yíng)銷作為自有品牌運(yùn)作成功的重要環(huán)節(jié),在LOBLAWS主要連鎖店中顯得十分強(qiáng)勢(shì),無(wú)論是LOBLAWS還是No Frills店內(nèi),端架,促銷堆頭,量化形象陳列,交叉陳列,與競(jìng)品貼身陳列,店內(nèi)各種氛圍宣傳,無(wú)不與LOBLAWS自有品牌密切相關(guān),加之No Name和PC交叉配合陳列,步步領(lǐng)先,頗有氣勢(shì)。
6、PC產(chǎn)品擴(kuò)展和國(guó)際業(yè)務(wù)思考
自有品牌產(chǎn)品發(fā)展中,一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題是拓展邊界確定,它包括兩個(gè)方向:
一是外部邊界,幾乎所有自有品牌都是與零售品牌綁定,互為邊界,相輔相成。總統(tǒng)之選在美國(guó)市場(chǎng)的拓展,意圖以爆款產(chǎn)品突破零售品牌的邊界,作為純粹的產(chǎn)品供應(yīng)商獨(dú)立市場(chǎng)運(yùn)作,總統(tǒng)之選與沃爾瑪合作,Joe Fresh與美國(guó)680家J.C.PINNY合作是代表案例。
二是內(nèi)部邊界,當(dāng)自有品牌產(chǎn)品占比逐步升高,價(jià)格更富有競(jìng)爭(zhēng)性,終端陳列越來(lái)越霸氣,如何平衡協(xié)調(diào)自有品牌和生產(chǎn)商品牌的戰(zhàn)略關(guān)系,直接影響著內(nèi)部邊界確定,也影響零售企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)績(jī)效。
總統(tǒng)之選(President's Choice®)崛起于加拿大市場(chǎng)環(huán)境,其拓展美國(guó)市場(chǎng)的努力以及進(jìn)退,經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)值得每個(gè)自有品牌決策者深入思考,既包括與其他零售商合作發(fā)展自有品牌產(chǎn)品的方式,也包括自有品牌最佳占比以及與生產(chǎn)商品牌的協(xié)調(diào)關(guān)系。
雖然LOBLAWS及其自有品牌在中國(guó)不為人所熟知,但其自有品牌開發(fā)和銷售能力,特別是總統(tǒng)之選的爆品營(yíng)銷,在國(guó)際零售行業(yè)卻為人稱道,不失為零售自有品牌開發(fā)的學(xué)習(xí)榜樣之一。
編后語(yǔ):我國(guó)目前自有品牌商品銷售預(yù)計(jì)占比不足3%,而在“螞蟻商聯(lián)”召開的第二屆全國(guó)自有品牌大會(huì)上,預(yù)計(jì)到2018年底,螞蟻商聯(lián)開發(fā)的自有品牌數(shù)將達(dá)80支。本次大會(huì)的參會(huì)人數(shù)從去年600人增加至限額的1500人,可見(jiàn)全國(guó)零售業(yè)對(duì)自有品牌的關(guān)注。為此,聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“談自有品牌”,一起來(lái)探討自有品牌那些事,促進(jìn)自有品牌的發(fā)展。
(作者系聯(lián)商專欄作者SPECTATOR 旁觀者,本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),禁止轉(zhuǎn)載。






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