超市生鮮部助理主要工作職責
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2007-01-30 10:35
另外協(xié)助負責監(jiān)督和檢查食物的衛(wèi)生標準,
協(xié)助部長從事以下主要工作：
1． 合理安排人力，做好排班表，人員考勤，著裝，衛(wèi)生清潔的檢查；
2． 每日驗貨、收貨；
3． 商品的補貨、理貨、缺貨檢查；
4． 商品品質(zhì)、包裝的檢查；
5． 破包裝、零星物品的及時回收和檢查；
6． 負責發(fā)送永續(xù)訂單及庫存控制；
7． 有效控制損耗做好損耗品的每日登記；
8． 設備清潔衛(wèi)生的檢查；
9． 確保各種用具的歸位；
10． 冷庫、冷柜溫度的控制；
11． 確保專業(yè)設備的安全操作，確保工作環(huán)境及員工的個人安全。
輔助工作：
1． 市調(diào)的安排；
2． 資料的整理分析；
3． 保證包裝區(qū)域工作正常進行；
落實各種事故防范措施，加強員工安全操作的意識。
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