超市食品中英對(duì)照：海產(chǎn)蔬果類
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2006-06-05 11:20
1） 魚類：
Herring 鯡魚（青魚）
Salmon 鮭魚（大馬哈魚）
Cod 鱈魚
Tuna 鮪魚（金槍魚）
Plaice 比目魚
Octopus 章魚
Squid 烏賊（魷魚）
Dressed squid 花枝
Mackerel 鯖魚
Haddock 黑線鱈魚
Trout 鮭魚（適合清蒸）
Carp 鯉魚
Cod Fillets 鱈魚塊（可做魚羹，或做成酥魚片都很好吃）
Conger (Eel) 海鰻
Sea Bream 海鯉
Hake 鱈魚類
Red Mullet 紅鰹（胭脂魚�？杉寤蚣t燒）
Smoked Salmon 熏鮭魚*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖*
Herring roes 鯡魚子
Boiled Cod roes 鱈魚子
�。�*以上兩種魚一般是用來烤著吃的。烤好后加檸檬汁十分美味 ：）
2） 海鮮類：
Oyster 牡蠣
Mussel 蚌類（黑色、橢圓形。沒殼的即為淡菜）
Crab 螃蟹
Prawn 蝦
Crab stick 蟹肉條
Peeled Prawns 蝦仁
King Prawns 大蝦
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小蝦米
Cockles 小貝肉
Lobster 龍蝦
C. 蔬果類
Potato 馬鈴薯 （土豆），Carrot 紅蘿卜
Onion 洋蔥 ，Aubergine 茄子
Celery 芹菜， White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜， Cucumber 黃瓜
Tomato 蕃茄， Radish 小紅蘿卜
Mooli 白蘿卜， Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖， Sweet corn 玉米
Cauliflower菜花， Spring onions 小蔥
Garlic 大蒜， Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜（紹菜。國內(nèi)有些地方也稱津白）， Leeks 大蔥
Mustard cress 芥菜苗， Green Pepper 青椒
Red pepper 紅椒， Yellow pepper 黃椒
Mushroom 圓菇， Broccoli 西蘭花菜（椰菜花）
Courgettes 小胡瓜（荀瓜，西葫蘆）， Coriander 香菜（芫荽）
Dwarf Bean 四季豆（豇豆）， Flat Beans 豌豆角
Iceberg 生菜， Lettuce 生菜
Swede or Turnip 蕪菁（甘藍(lán)） Okra 秋葵（東南亞菜系常見的用菜）
Chilli 辣椒， Eddoes 小芋頭
Taro 芋頭， Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜， Beansprots 綠豆芽
Peas 碗豆， Corn 玉米粒
Sprout 高麗小菜心
（中青網(wǎng)）
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