近日有視頻博主暗訪楊國(guó)福麻辣燙，發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食材被老鼠咬后仍繼續(xù)使用、廚房抹布既洗菜又洗鞋、豬肺不清洗直接水煮等食品安全及操作不規(guī)范問(wèn)題。

7月25日，楊國(guó)福麻辣燙微博發(fā)布致歉聲明，稱(chēng)涉事門(mén)店已經(jīng)停業(yè)整頓，公司已派工作人員前往監(jiān)督。

楊國(guó)福麻辣燙表示，近期公司關(guān)注到網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于個(gè)別加盟店食品安全的報(bào)道，成立項(xiàng)目組進(jìn)行調(diào)查。目前涉事門(mén)店已停業(yè)整頓，且公司已派工作人員前往監(jiān)督，同時(shí)向門(mén)店重申食品安全及標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程。公司將增加全國(guó)門(mén)店每月消殺次數(shù)，持續(xù)加大消殺力度。

楊國(guó)福麻辣燙稱(chēng)，未來(lái)將引以為戒，加大對(duì)全國(guó)門(mén)店稽查力度，在食材安全、門(mén)店衛(wèi)生、作業(yè)流程等方面進(jìn)行嚴(yán)格管控，對(duì)個(gè)別門(mén)店不遵循管理的行為，將引以為戒，絕不容忍更不會(huì)姑息此類(lèi)行為。

根據(jù)楊國(guó)富麻辣燙官網(wǎng)信息顯示，2003年，楊國(guó)福麻辣燙前身“楊記麻辣燙”第一家直營(yíng)店在哈爾濱永和街成立，2004年開(kāi)啟加盟，2021年門(mén)店總數(shù)已經(jīng)超過(guò)6000家，覆蓋全國(guó)23個(gè)省市。