聯(lián)商網(wǎng)消息：備受零售行業(yè)關(guān)注的年度盛會——2016聯(lián)商網(wǎng)大會暨全球零售創(chuàng)新峰會于4月8日-9日在蘇州國際會議中心如期開展。

在急劇變革的大時代，在思考戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的同時，如何推行精細(xì)化經(jīng)營，秉持匠心精神，強化運營管理各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新，是重中之重；本屆聯(lián)商網(wǎng)大會以“大時代，微創(chuàng)新”為主題，探討傳統(tǒng)零售業(yè)變革的更多可能。今年恰逢聯(lián)商網(wǎng)15周年，大會規(guī)模空前，吸引了超半數(shù)零售圈知名高管到場參會，嘉賓演講更是精彩紛呈。

在4月8日下午最后的對話環(huán)節(jié)，步步高商業(yè)董事長王填，家家悅集團董事長王培桓，興隆大家庭商業(yè)集團董事長李維龍，超市發(fā)總裁李燕川，城市超市總裁崔軼雄，寶獲利總經(jīng)理李海燕，復(fù)星互聯(lián)網(wǎng)投資集團董事總經(jīng)理錢中華以及主持人三胞集團樂語通訊常務(wù)副總裁朱偉針對“供給側(cè)改革對實體商業(yè)的影響及應(yīng)對舉措”的話題進行了一場高端對話�？磶孜淮罂绾渭饶芎暧^，又能微觀解讀中央發(fā)布的供給側(cè)改革。

多角度宏觀解讀中央為何要出臺供給側(cè)改革

朱偉：中央為什么要出臺供給側(cè)改革，它的目的是什么？

王填：習(xí)主席說目前我國經(jīng)濟遇到的挑戰(zhàn)不是周期性的，而是結(jié)構(gòu)性的。周期性過去之后會彈回來。但現(xiàn)在碰到的問題是結(jié)構(gòu)性的，意味著我們繞不過去也等不來，所以我們要在供給側(cè)做改革。對于流通行業(yè)，我們最盼望的就是怎樣降低成本。我認(rèn)為供給側(cè)的背景就是對流通行業(yè)來說怎么樣讓我們獲得更低的經(jīng)營成本，讓我們有更好的生存空間。

王培桓：如果從供給側(cè)角度來講，一個是成本，一個是商品。如果從成本來講，生產(chǎn)性預(yù)測那是工廠來講，我們講消費方面的供給側(cè)。據(jù)生產(chǎn)程度預(yù)測，從原材料到產(chǎn)品出來成本比世界是高的，從流通行業(yè)來講，從產(chǎn)品的出廠到消費的最后也是比較高的，這個高度是兩個問題造成的。第一個問題是國家造成的；第二個問題是企業(yè)造成的。

從商品的概念來講，過去的理論基礎(chǔ)就是發(fā)展經(jīng)濟，保障供給，是生產(chǎn)主導(dǎo)型的。后期仍然是這種指導(dǎo)理論基礎(chǔ)。過去的價格制定也是生產(chǎn)主導(dǎo)型造成的，是用產(chǎn)品的生產(chǎn)成本的價值來制定價格。其實還是應(yīng)該用消費者的價值體現(xiàn)來實現(xiàn)價值。

我對企業(yè)還有一個要求，不要把年輕人消費當(dāng)做我的消費，應(yīng)該做得是全家人的消費。如果我們做有規(guī)模有計劃，趕不上年輕人的潮流的話，就把家庭壟斷住了，不過每個企業(yè)有自己的特點.

李維龍：我覺得供給側(cè)對我們民營企業(yè)不存在，它應(yīng)該主要是針對國有企業(yè)和特別大的企業(yè)。從零售業(yè)來講，我贊成名創(chuàng)優(yōu)品(葉國富)說的，產(chǎn)品是我們過去很大缺的。他解決了中國最難的產(chǎn)品貴的問題。中國人的觀念從來沒有很好穩(wěn)定，都是比較復(fù)雜的消費是畸形的。所以供給側(cè)讓我理解，就是中國人現(xiàn)在開始我們所有人的思維開始回到正常。每個人消費每個階層，才能把我們每個商場為哪個階層服務(wù)好。

李燕川：我們現(xiàn)在雖然在推進農(nóng)超對接，但是真正農(nóng)超對接商品占多大比重，這些企業(yè)能夠真的控制市場有多少，所以現(xiàn)在信息不對稱是很大的問題。從經(jīng)濟上來說，不管是什么詞，作為零售企業(yè)來說就一個核心，產(chǎn)品和顧客。不了解顧客的需求，進來這些商品賣不出去，或者不是你目標(biāo)客戶所需要的，那這個企業(yè)是沒有生存意義的。

崔軼雄：對于超市來講，供給對我們來講就是找到好的商品滿足消費者的需求，但是消費者的需求一直是在改變的。如果跟不上這個變化，超市早就要關(guān)門了。至于怎么變，從我們的角度來講，先是縮短供應(yīng)鏈降低成本，然后讓超市變得有發(fā)言權(quán)。

李海燕：寶獲利作為真正的生產(chǎn)廠，是克制化，按訂單生產(chǎn)。一個是基于以往工廠整體產(chǎn)能有限。我們從POS各個形態(tài)，移動也好，固定也好做出不同的改變，不會因為互聯(lián)網(wǎng)而沒有機會。中國市場包括POS行業(yè)和其他同類行業(yè)，都在無休止的打價格戰(zhàn)。希望把自己的成本降到最低，接踵而來的是犧牲品質(zhì)，換來得是廉價。我認(rèn)為這個階段從宏觀的角度就做克制化，做好的產(chǎn)品。堅持下來就會有人認(rèn)可你。

錢中華：我覺得作為電商和商業(yè)零售行業(yè)，同時投資者這樣一個標(biāo)簽，供給側(cè)改革肯定有官方的解釋。通俗的講什么叫供給側(cè)改革呢?就是把公司的盈利分給股東，讓公司股東選擇投資什么股票，這就是供給側(cè)改革。我覺得凡是出于民生環(huán)保這些國家政府基本職責(zé)的政策是好的，比如反對污染，保一方山水這是好的。

該如何開展具體工作應(yīng)對市場、供給側(cè)改革以及消費者的變化

李燕川：超市發(fā)從去年開始把市場細(xì)分，154家店鋪劃分為五個類型的店鋪。綜合超市，滿足大眾稍微便宜一點的需求。食品超市，就是以生鮮日配食品為主，占80％，20％雜品。生活超市，是為知識分子服務(wù)的。生鮮超市，果菜生鮮散賣，滿足大爺大媽的心理需求。社區(qū)超市，滿足老百姓就近方便所以把市場細(xì)分化。隨著顧客的變化，自身也得變化。顧客是第一，先研究好目標(biāo)顧客，再研究目標(biāo)顧客所需商品。在篩選雜品的時候要做的透徹一些。

李維龍：任何一個企業(yè)真是天時地利人和決定的，我覺得零售業(yè)在北方來講是難干的行業(yè)，是好干的行業(yè)。以后的發(fā)展我覺得就是兩點，第一是便利，實際上是賣產(chǎn)品。第二是賣環(huán)境。購物中心實際上是賣功能，我們企業(yè)也按照這個方向去發(fā)展。實際做購物中心和做百貨一樣，要做成生活中心，最終還是要賣貨掙錢。生活中心就是把運動館加進去，文化中心加進去，把寵物樂園小型動物園加進去，孩子也會來，再把商務(wù)休閑加進去。

王填：其實都是做區(qū)域多業(yè)態(tài)策略，做一些跨區(qū)域連鎖。把一個市場做透，各個業(yè)態(tài)都做。大到幾十萬方購物中心，中到三五萬的社區(qū)鄰里中心，到大賣場，到超市，到便利店，然后電商全球購。消費升級怎么做，這是今年要重點思考的問題。一個業(yè)態(tài)就能滿足所有消費者需求的頂峰已經(jīng)過去了，現(xiàn)在的消費者在快速的分化，僅有價廉物美已經(jīng)不行了。所以我們想怎么樣滿足中高階級。

王培桓：過去是生產(chǎn)主導(dǎo)型，現(xiàn)在轉(zhuǎn)向消費主導(dǎo)型，這對我們經(jīng)營方式上要有所改變。過去更多是供應(yīng)商推，現(xiàn)在要轉(zhuǎn)向消費者拉。過去更多是關(guān)心我們的銷售，現(xiàn)在我們更多關(guān)心消費者的轉(zhuǎn)變。過去可能更多關(guān)心自己的利潤，現(xiàn)在可能要更多關(guān)注顧客價值的轉(zhuǎn)變。過去更多關(guān)注的是知名度，現(xiàn)在可能更多關(guān)注美譽度，這些都是新的要求轉(zhuǎn)變。只有關(guān)心了消費者，消費者才能去喜歡你的店，才能去更好的照顧你的銷售。第二要關(guān)心資產(chǎn)效率，另外要關(guān)心勞動效率。

李海燕：我們作為服務(wù)商，我們一直以來都在想怎樣服務(wù)好零售企業(yè)。做到全球領(lǐng)先，我覺得就是堅持。

崔軼雄：一個是全渠道�，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)非常成熟，我們把線上線下融合，從超市客人來到送出去融合起來，他既可以來，也可以在家里拿到東西。還有一個是全產(chǎn)業(yè)鏈，我們把消費者關(guān)心的敏感產(chǎn)品衍生到產(chǎn)業(yè)鏈的終端一起參與建設(shè)這些商品，有了這些商品之后，我相信也是未來的核心競爭力。

錢中華：投資者怎么看零售行業(yè)的機會？第一點，電商行業(yè)，O2O行業(yè)對于線下實體行業(yè)的沖擊慢慢減緩。過去那種靠優(yōu)惠促銷，靠發(fā)券推動消費者進入網(wǎng)絡(luò)銷售，沖擊實體店的壓力隨著資本的退潮。第二點，過去看一個行業(yè)有沒有機會首先得反思自己有沒有問題？解決方案若能放大就是機會。再者，這個貨是不是跟消費者很匹配？消費升級以后新的業(yè)態(tài)能否及時的引入?年輕人消費群體需求可能會變，但是也會沉淀下來一些成為未來的傳統(tǒng)，所以這些也要容納它。

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（聯(lián)商網(wǎng) 蘇州報道）