在實(shí)體零售轉(zhuǎn)型深化的關(guān)鍵階段，永輝超市持續(xù)推進(jìn)門店調(diào)改戰(zhàn)略，以空間場(chǎng)景、商品結(jié)構(gòu)及服務(wù)體驗(yàn)的系統(tǒng)性升級(jí)，重塑零售生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力。

8月22日，永輝超市全國(guó)六城門店同步煥新啟幕——杭州蕭山寶龍店、上海南橋龍湖店、三明永安五四店、梁平時(shí)代城店、成都錦江城市花園店、隨州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店集中亮相，以煥新姿態(tài)切入?yún)^(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)。

六店齊開不僅展現(xiàn)了永輝深化區(qū)域布局的戰(zhàn)略決心，更通過(guò)差異化業(yè)態(tài)組合與本地化服務(wù)創(chuàng)新，為各地消費(fèi)者帶來(lái)“一店一特色”的沉浸式購(gòu)物體驗(yàn)，助力城市商業(yè)活力再升級(jí)。

地域特色：精準(zhǔn)適配飲食文化，構(gòu)建本土化場(chǎng)景

六店調(diào)改以“商品力”為核心，大幅重構(gòu)商品結(jié)構(gòu)，汰換率普遍超50%，達(dá)到胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)80%以上。

各店深度融合所在城市消費(fèi)習(xí)慣：成都突出“麻辣鮮香”，熟食區(qū)推出麻辣小龍蝦；隨州結(jié)合“炎帝故里”自然本味傳統(tǒng)，生鮮區(qū)主打有機(jī)蔬菜；上海聚焦“本地?zé)熁饸狻保姹簠^(qū)推出瑞士卷，熟食區(qū)引入老字號(hào)山林臘牛肉；梁平依托“渝東魚米之鄉(xiāng)”優(yōu)勢(shì)，水產(chǎn)區(qū)主打本地鮮活皮皮蝦，蔬菜區(qū)引入養(yǎng)生燉湯藥材。

熟食與烘焙區(qū)現(xiàn)制商品比例顯著提升（如杭州店熟食SKU超200支、烘焙區(qū)引入商品90余支），推出韓式炸雞、榴蓮千層等爆款，并融入地域特色。時(shí)令商品方面，各店同步“新疆水果節(jié)”與“開海季”，直采新疆西梅、東海梭子蟹等爆品，通過(guò)冷鏈物流實(shí)現(xiàn)12小時(shí)鮮達(dá)。

服務(wù)升級(jí)：空間革新與細(xì)節(jié)溫度，重塑購(gòu)物體驗(yàn)

六店均對(duì)標(biāo)胖東來(lái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：取消強(qiáng)制動(dòng)線，過(guò)道拓寬至3米，中島貨架高度降至1.6米，提升視野通透度；設(shè)置雙向進(jìn)出口，顧客可自由規(guī)劃路線。標(biāo)配顧客休息區(qū)（含血壓計(jì)、直飲水、寵物安置區(qū)）、肉禽海鮮加工服務(wù)（切絲、打氧）、細(xì)節(jié)工具（放大鏡、濕手器）。嚴(yán)格執(zhí)行“468原則”（果切4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架），部分商品日清折價(jià)。

員工福利提升亦為核心，實(shí)現(xiàn)薪資普漲、滿一年享10天帶薪年假，并增設(shè)員工休息室、培訓(xùn)室，通過(guò)提升員工幸福感傳遞服務(wù)溫度。這些舉措直接轉(zhuǎn)化為員工服務(wù)的主動(dòng)性，如主動(dòng)幫顧客烤制牛排、打包易碎品等，形成“員工幸福-服務(wù)優(yōu)質(zhì)-顧客滿意”的良性循環(huán)。

六店齊開，標(biāo)志著永輝超市形成覆蓋多線城市的品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)，為各地消費(fèi)市場(chǎng)注入了嶄新活力。中秋、國(guó)慶雙節(jié)將至，永輝將重點(diǎn)圍繞“團(tuán)聚、宅家、出游、禮贈(zèng)”四大核心家庭消費(fèi)場(chǎng)景，結(jié)合場(chǎng)景化陳列與趣味互動(dòng)活動(dòng)，為消費(fèi)者打造“品質(zhì)觸手可及，節(jié)日儀式感滿溢”的沉浸式購(gòu)物體驗(yàn)，助力美好生活再升級(jí)。

截至目前，永輝全國(guó)“胖東來(lái)模式”調(diào)改門店已達(dá)168家，預(yù)計(jì)9月底將完成200家門店調(diào)改。