8月22日，永輝超市梁平時(shí)代城店完成深度調(diào)改后開(kāi)業(yè)，成為永輝深耕下沉市場(chǎng)、服務(wù)縣域消費(fèi)升級(jí)的又一標(biāo)桿。

梁平作為渝東魚(yú)米之鄉(xiāng)和美食薈萃之地，居民對(duì)食材新鮮度、風(fēng)味獨(dú)特性要求較高。為精準(zhǔn)匹配本地消費(fèi)習(xí)慣與品質(zhì)升級(jí)需求，門(mén)店大刀闊斧優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，在原有14000支商品中下架10000支單品，同時(shí)精準(zhǔn)引入5000支新品，整體新增比例高達(dá)57%。調(diào)整后商品結(jié)構(gòu)接近胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%，進(jìn)口商品占比躍升至20%，而烘焙、熟食等鮮食品類(lèi)比例更是從5%顯著提升至20%，品質(zhì)感與體驗(yàn)感大幅增強(qiáng)。

此次調(diào)改不僅優(yōu)化了消費(fèi)體驗(yàn)，更標(biāo)志著永輝“品質(zhì)零售”向縣域市場(chǎng)滲透，為縣域消費(fèi)升級(jí)注入新動(dòng)能。

梁平濕地畔的品質(zhì)升級(jí)，激活縣域消費(fèi)新動(dòng)能

永輝超市梁平時(shí)代城店坐落于雙桂街道銀桂路8號(hào)帝豪時(shí)代城負(fù)一層，地處都梁廣場(chǎng)核心商圈，周邊匯聚多個(gè)商業(yè)綜合體，直面梁平區(qū)行政中心，背靠渝萬(wàn)高鐵梁平南站，毗鄰雙桂湖國(guó)家濕地公園，商業(yè)、金融、住宅資源密集，區(qū)域通達(dá)性?xún)?yōu)越，為周邊居民提供便捷購(gòu)物體驗(yàn)。依托“國(guó)際濕地城市”的金字招牌和雙桂湖的生態(tài)魅力，梁平正大力發(fā)展生態(tài)康養(yǎng)、休閑旅游。

煥新開(kāi)業(yè)的永輝超市，憑借其升級(jí)的生鮮、熟食、烘焙和休閑食品，將成為市民游客濕地漫步、休閑小聚后補(bǔ)充能量、選購(gòu)伴手禮的理想補(bǔ)給站和品質(zhì)生活驛站。

為精準(zhǔn)匹配梁平市民在地飲食習(xí)慣，門(mén)店實(shí)施了商品革新：水果區(qū)新增即食果切提升便捷性；蔬菜區(qū)引入有機(jī)菜、高山菜滿(mǎn)足品質(zhì)升級(jí)需求，整體蔬果標(biāo)品率提升50%，兼具健康屬性與高性?xún)r(jià)比。

當(dāng)前正值“永輝2025新疆水果節(jié)”，門(mén)店依托冷鏈優(yōu)勢(shì)直供西域鮮果——西梅甜度超20度，飽含花香蜜香，咬下即爆漿；“恐龍蛋”李子、冰糖冬棗等特色單品同步亮相。

水產(chǎn)區(qū)域則聚焦東海海域直采，推出江蘇呂四港、連云港等地的鮮活梭子蟹，皮皮蝦、羅氏蝦等海鮮新品也將陸續(xù)登場(chǎng)。

轉(zhuǎn)入熟食烘焙區(qū)，現(xiàn)制餐食香氣四溢。鮮肉包子蒸騰著熱氣，板燒黃油雞腿漢堡滋滋作響，韓式炸雞金黃酥脆，九多肉多香辣豬蹄紅亮誘人。雙匯熱鹵甜腸、安格斯牛肉餅與日邦壽司組成多元選擇。

烘焙區(qū)主打網(wǎng)紅爆款：榴蓮千層果香濃郁，“鴨子的奶”面包椰香濃郁，“核桃滿(mǎn)滿(mǎn)”與“豐收的喜悅”歐包現(xiàn)烤現(xiàn)售，以現(xiàn)制煙火氣重塑社區(qū)廚房體驗(yàn)。這些現(xiàn)制美食的引入，不僅提升了便利性，也契合了梁平人喜好“熱、鮮、香”的飲食偏好，尤其是對(duì)早餐、便捷正餐日益增長(zhǎng)的需求。

除了現(xiàn)制美食的煙火氣，食百區(qū)以57%的新品覆蓋率實(shí)現(xiàn)商品力躍升，其中永輝優(yōu)選自有品牌專(zhuān)區(qū)成為門(mén)店的人氣擔(dān)當(dāng)。專(zhuān)區(qū)涵蓋食品、日化、家居等多品類(lèi)，推出無(wú)核西梅干、詠悅匯德式小麥啤酒、五層加厚面巾紙等爆款。尤為矚目的是永輝定制伊利鮮牛奶，以7.9元親民價(jià)引發(fā)搶購(gòu)熱潮——該款950ml家庭裝鮮奶選用GAP一級(jí)認(rèn)證牧場(chǎng)奶源，每100ml含3.2g優(yōu)質(zhì)乳蛋白，體細(xì)胞及菌落數(shù)指標(biāo)嚴(yán)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，配合專(zhuān)利屋頂鎖鮮包裝與15天冷藏保質(zhì)期，成為永輝“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”戰(zhàn)略的生動(dòng)注腳。

胖東來(lái)基因首落梁平，服務(wù)品質(zhì)雙升級(jí)

無(wú)需代購(gòu)即可享受胖東來(lái)品質(zhì)，這一承諾在永輝梁平時(shí)代城店成為現(xiàn)實(shí)。門(mén)店精選多款胖東來(lái)爆品，從宴飲必備的自由愛(ài)·白酒、鎖住鮮榨風(fēng)味的NFC果汁，到云朵般柔軟的新疆長(zhǎng)絨棉毛巾，讓梁平市民“下樓即享許昌同款”�！耙郧罢掖�購(gòu)買(mǎi)胖東來(lái)要等一周，現(xiàn)在下班遛彎就能買(mǎi)到！”消費(fèi)者李女士舉著剛買(mǎi)的DL葡萄汁笑道。

胖東來(lái)的基因不止于商品，更滲透至空間與服務(wù)細(xì)節(jié)。門(mén)店取消強(qiáng)制動(dòng)線(xiàn)，過(guò)道拓寬3米，中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)精簡(jiǎn)至5-6層，視野通透度提升40%，構(gòu)筑起通透無(wú)阻的購(gòu)物視野，將胖東來(lái)“尊重消費(fèi)自主權(quán)”的理念深植門(mén)店空間。

服務(wù)的溫度在細(xì)節(jié)中流淌：顧客休息區(qū)配備身高血壓測(cè)量?jī)x、直飲水和微波爐，寵物安置區(qū)解決帶寵購(gòu)物痛點(diǎn)；肉禽柜臺(tái)提供切絲切片等加工服務(wù)，海鮮區(qū)可現(xiàn)場(chǎng)清洗打氧；調(diào)味品旁的放大鏡、連卷袋處的濕手器、散裝食品1斤數(shù)量標(biāo)注，無(wú)不彰顯人性化關(guān)懷。

食品安全防線(xiàn)同樣革新，為保障品質(zhì)，門(mén)店推行果切“468原則”——切好后4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等商品每日清倉(cāng)折價(jià)，堅(jiān)決不賣(mài)隔夜品�！拔覀冞B果切食用順序都標(biāo)好了甜度高低，就是要讓顧客吃得放心。”店長(zhǎng)介紹。

通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)化與員工培訓(xùn)，永輝正以“品質(zhì)零售”重塑縣域消費(fèi)場(chǎng)景，為梁平市民帶來(lái)兼具煙火氣與品質(zhì)感的新選擇。

重慶布局再落子，渝東消費(fèi)升級(jí)鮮活樣本

調(diào)改的溫度不僅體現(xiàn)在商品與服務(wù)，更延伸至員工關(guān)懷。門(mén)店同步提升員工平均薪資，并為工作滿(mǎn)一年的員工提供10天帶薪年休假，并增設(shè)員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，提供免費(fèi)三餐�！靶劫Y漲了，年假多了，下班還能參加技能培訓(xùn)，工作更有歸屬感了！”入職兩年的烘焙技工小陳笑著說(shuō)。通過(guò)優(yōu)化薪酬體系與工作環(huán)境，員工幸福感正轉(zhuǎn)化為服務(wù)消費(fèi)者的原動(dòng)力。

“梁平作為渝東門(mén)戶(hù)，既有都市消費(fèi)力，又保留著縣域市場(chǎng)的煙火氣�！庇垒x渝東大區(qū)負(fù)責(zé)人表示，此次調(diào)改旨在填補(bǔ)梁平及周邊區(qū)域品質(zhì)零售空白，通過(guò)引入胖東來(lái)模式與自有品牌，滿(mǎn)足市民對(duì)“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”商品的期待。他強(qiáng)調(diào)，門(mén)店不僅要做“賣(mài)場(chǎng)”，更要成為社區(qū)生活中心——從日清折價(jià)的食品安全承諾，到寵物安置區(qū)的人性化設(shè)計(jì)，每一處改變都為拉近與消費(fèi)者的距離。“我們期待讓梁平人逛超市成為一種享受，而非單純的購(gòu)物任務(wù)�！�

作為永輝在重慶布局的第14子，梁平時(shí)代城店的開(kāi)業(yè)標(biāo)志著全國(guó)調(diào)改門(mén)店突破168家。

按規(guī)劃，至2026年春節(jié)前，調(diào)改門(mén)店將達(dá)300家，全面覆蓋核心城市與縣域市場(chǎng)。這場(chǎng)以“更適合中國(guó)主流家庭的國(guó)民超市”為目標(biāo)的調(diào)改變革，正借力金秋消費(fèi)旺季加速推進(jìn)——當(dāng)濕地畔的爆漿西梅遇見(jiàn)歐盟標(biāo)準(zhǔn)鮮奶，永輝以商品重構(gòu)與服務(wù)溫度，重塑西南縣域商業(yè)新范式，為梁平這座“濕地之城”增添一個(gè)融合生態(tài)休閑與品質(zhì)消費(fèi)的新地標(biāo)。