在淘寶閃購(gòu)500億平臺(tái)消費(fèi)券等一眾資源投入之下，商家們正通過(guò)不斷暴增的訂單和持續(xù)增長(zhǎng)的收入，獲得更大的市場(chǎng)蛋糕。

7月2日，淘寶閃購(gòu)宣布啟動(dòng)規(guī)模高達(dá)500億元的補(bǔ)貼計(jì)劃，將在12個(gè)月直補(bǔ)消費(fèi)者及商家共500億，以技術(shù)和商業(yè)模式創(chuàng)新，構(gòu)建高效協(xié)同的大消費(fèi)平臺(tái)，并以巨大流量反哺線下商業(yè)和服務(wù)業(yè)，有效帶動(dòng)消費(fèi)內(nèi)需，為商家創(chuàng)造生意增量，并充分做大市場(chǎng)容量，破除“內(nèi)卷”式競(jìng)爭(zhēng)。

7月5日，淘寶閃購(gòu)官宣單日訂單數(shù)首次突破8000萬(wàn)單，日活躍用戶(hù)數(shù)（DAU）已經(jīng)達(dá)到2億。可以說(shuō)，通過(guò)真金白銀補(bǔ)貼和資源投入，淘寶閃購(gòu)增強(qiáng)了線下商家的積極性和服務(wù)能力，提高了服務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)的數(shù)量和質(zhì)量，不少商家都實(shí)現(xiàn)了生意的多次破峰。

最新數(shù)據(jù)顯示，在活動(dòng)上線第一周，便有4124個(gè)餐飲品牌破峰次數(shù)達(dá)9818次，3724個(gè)非餐飲品牌訂單翻倍增長(zhǎng)。在這些破峰的連鎖品牌中，95%為城市區(qū)域連鎖品牌，小吃、地方菜、快餐等中小連鎖品牌商家占比超過(guò)五成。

訂單和生意額的屢屢破峰直接為更多餐飲商家?guī)?lái)收入和利潤(rùn)的增長(zhǎng)。例如，某大型連鎖茶飲品牌在淘寶閃購(gòu)上線近兩個(gè)月，外賣(mài)訂單整體增長(zhǎng)了3至4倍，收入和利潤(rùn)都較去年增長(zhǎng)翻倍以上。

不過(guò)，對(duì)于不少商家來(lái)說(shuō)，在訂單量暴增過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)“甜蜜的煩惱”。比如，不少商家由于誤設(shè)置多重營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，從而導(dǎo)致補(bǔ)貼超支，直接影響了整體利潤(rùn)率。

從平臺(tái)視角來(lái)看，商家的好生意不僅由訂單體現(xiàn)，更重要的是提高商家利潤(rùn)水平。這就要求平臺(tái)要千方百計(jì)提高商家利潤(rùn)率，幫助商家實(shí)現(xiàn)收入的健康增長(zhǎng)。

如何在平臺(tái)涌現(xiàn)出巨大流量時(shí)同時(shí)收獲增單增利？餓了么的做法正在讓商家不斷吃下“定心丸”。

據(jù)餓了么商家中心公眾號(hào)最新的文章介紹，餓了么針對(duì)商家群體的店鋪助手已為餐飲商家推出多項(xiàng)防訂單負(fù)實(shí)收預(yù)警提醒功能：在商家活動(dòng)創(chuàng)建、訂單接收到周報(bào)復(fù)盤(pán)等全流程，護(hù)航商家避免因誤設(shè)置多重營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)造成補(bǔ)貼超支，從而直接影響利潤(rùn)率。

例如，當(dāng)餐飲商家在創(chuàng)建活動(dòng)時(shí)，餓了么商家版后臺(tái)會(huì)實(shí)時(shí)幫商家預(yù)估實(shí)收，提醒活動(dòng)補(bǔ)貼過(guò)高可能會(huì)虧損，建議商家及時(shí)進(jìn)行活動(dòng)修改。當(dāng)接收到的單筆訂單屬于零負(fù)實(shí)收時(shí)，餓了么商家版后臺(tái)會(huì)實(shí)時(shí)通過(guò)手機(jī)Push、客戶(hù)端內(nèi)的彈窗等方式為商家發(fā)出預(yù)警。同時(shí)，餓了么商家版后臺(tái)會(huì)對(duì)近7天存在零負(fù)實(shí)收訂單的情況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和歸因，并建議商家盡快調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，關(guān)注實(shí)收和利潤(rùn)率。

實(shí)際上，淘寶閃購(gòu)聯(lián)合餓了么的這種做法正是破除“內(nèi)卷”式競(jìng)爭(zhēng)的具體舉措，平臺(tái)需要從流量思維轉(zhuǎn)向生態(tài)思維，將重心轉(zhuǎn)向提升服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)創(chuàng)新，也需要構(gòu)建一套前瞻性的多方協(xié)同防范機(jī)制，確保商家有合理利潤(rùn)空間。此外，也可以利用大數(shù)據(jù)和AI技術(shù)賦能商家，幫助他們優(yōu)化運(yùn)營(yíng)、提升效率、降低成本。

有行業(yè)分析指出，淘寶閃購(gòu)500億投入將是中國(guó)餐飲和零售商家新一輪巨大發(fā)展契機(jī)。國(guó)家希望的是每一個(gè)餐飲、零售商戶(hù)都能獲得合理利潤(rùn)，并通過(guò)差異化不斷提高利潤(rùn)率。對(duì)于商家，要珍惜機(jī)會(huì)，也要利用好機(jī)會(huì)，跳出“內(nèi)卷競(jìng)爭(zhēng)”的循環(huán)，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)化、品牌化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型。