7月12日，沈陽(yáng)品質(zhì)零售版圖再添重要拼圖。永輝超市在沈陽(yáng)的第三家、渾南區(qū)首家“學(xué)習(xí)胖東來(lái)”自主調(diào)改門(mén)店——龍湖天街店正式煥新開(kāi)業(yè)。這不僅標(biāo)志著永輝深耕沈陽(yáng)市場(chǎng)、踐行品質(zhì)零售戰(zhàn)略邁出堅(jiān)實(shí)一步，更將其全國(guó)調(diào)改門(mén)店總數(shù)推升至133家。

值此開(kāi)業(yè)之際，永輝年度重磅IP活動(dòng)“717好吃節(jié)”也同步火熱啟動(dòng)，為盛京消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)沉浸式的夏日美食狂歡。

在沈陽(yáng)消費(fèi)市場(chǎng)活力持續(xù)釋放、“一刻鐘便民生活圈”建設(shè)深入推進(jìn)的背景下，永輝超市堅(jiān)定以品質(zhì)升級(jí)回應(yīng)市場(chǎng)需求。自去年11月沈陽(yáng)首家調(diào)改店沈北吾悅廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)以來(lái)，其亮眼的業(yè)績(jī)表現(xiàn)——日均銷(xiāo)售額同比激增超150%，日均客流增長(zhǎng)超70%，以及榴蓮千層蛋糕、永輝優(yōu)選100%桃汁等單品持續(xù)熱銷(xiāo)，充分驗(yàn)證了胖東來(lái)模式本土化升級(jí)的成功路徑。積累經(jīng)驗(yàn)后，沈北華強(qiáng)城店于6月28日煥新開(kāi)業(yè)，迅速成為區(qū)域品質(zhì)零售好去處。此次龍湖天街店的開(kāi)業(yè)，是永輝在沈陽(yáng)精準(zhǔn)布局、持續(xù)深化品質(zhì)零售的又一關(guān)鍵落子。

空間煥新：白色系美學(xué)營(yíng)造輕松愉悅場(chǎng)域

區(qū)別于前兩家調(diào)改店，龍湖天街店在空間設(shè)計(jì)上大膽創(chuàng)新，精準(zhǔn)契合其所處的現(xiàn)代化商業(yè)綜合體環(huán)境與目標(biāo)客群偏好。門(mén)店以純凈白色系為主基調(diào)，天花吊頂通體采用白色，柱面及靠墻吊楣選用灰色，局部巧妙點(diǎn)綴奶黃色沖孔鋁板吊楣，共同營(yíng)造出明亮、通透、輕松、愉悅的現(xiàn)代購(gòu)物氛圍。這一獨(dú)特設(shè)計(jì)旨在為追求時(shí)尚與舒適體驗(yàn)的消費(fèi)者，特別是年輕家庭及全年齡層客群，提供更契合心意的購(gòu)物環(huán)境。

同時(shí)，門(mén)店延續(xù)調(diào)改精髓，破除傳統(tǒng)強(qiáng)制動(dòng)線(xiàn)束縛，貨架高度整體降低，通道大幅拓寬，確保顧客推著購(gòu)物車(chē)也能自由穿梭、愜意探索。深灰色調(diào)商品射燈精準(zhǔn)聚焦，在提升商品質(zhì)感的同時(shí)，保持了空間整體的高級(jí)感與通透度。

品質(zhì)升級(jí)：精挑細(xì)選筑牢“舌尖安全”

永輝龍湖天街店在商品層面全面對(duì)標(biāo)胖東來(lái)，并充分汲取沈北吾悅廣場(chǎng)店和華強(qiáng)城店的成功經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。門(mén)店對(duì)原有商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大刀闊斧的優(yōu)化，下架大量同質(zhì)化單品，同時(shí)精選引入近4000支趨勢(shì)性、高品質(zhì)商品，新增比例高達(dá)43%。調(diào)整后，整體商品結(jié)構(gòu)已接近胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%，進(jìn)口商品占比顯著提升至13%，為消費(fèi)者提供了更豐富多元、品質(zhì)上乘的選擇。

生鮮區(qū)匯集全球及本土優(yōu)質(zhì)食材，從云嶺有機(jī)蔬菜、新疆吊干杏、龍泉驛水蜜桃，到潮汕牛肉、澳洲和牛、遼寧生蠔、帝王蟹等，確保新鮮直達(dá)。烘焙熟食區(qū)作為核心亮點(diǎn)，其占比從調(diào)改前的9%大幅躍升至26%，明星產(chǎn)品“榴蓮千層”嚴(yán)選馬來(lái)西亞樹(shù)熟貓山王榴蓮，果肉含量超40%；“豐收的喜悅”、“核桃滿(mǎn)滿(mǎn)”等深受歡迎，全線(xiàn)產(chǎn)品禁用脫氫乙酸鈉、代可可脂等添加劑；熟食區(qū)則主打東北特色，現(xiàn)場(chǎng)制作鍋包肉、鹵豬蹄等經(jīng)典美味。

門(mén)店還悉心網(wǎng)羅輝山牛奶、哈爾濱紅腸等地道東北風(fēng)味及設(shè)立胖東來(lái)自有品牌專(zhuān)區(qū)、永輝自有品牌專(zhuān)區(qū)，DL旗下精釀小麥啤酒、寶豐自由愛(ài)、水果燕麥脆、多效香氛洗衣液、葡萄汁和永輝自有品牌詠悅匯系列啤酒、黑松露火腿蘇打餅干、椰子水、智利無(wú)核西梅干全都在線(xiàn)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的全方位需求。

在食品安全管控上，果切嚴(yán)格執(zhí)行“468原則”，果切超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架，葉菜、肉禽、現(xiàn)制食品等堅(jiān)持日清，杜絕隔夜商品。對(duì)供應(yīng)商和商品實(shí)施嚴(yán)苛審核，生鮮規(guī)范索證索票，果蔬進(jìn)行糖度及農(nóng)殘檢測(cè)，肉禽嚴(yán)查新鮮度，筑牢食品安全防線(xiàn)。

服務(wù)溫度：細(xì)節(jié)關(guān)懷與“工匠精神”并重

服務(wù)升級(jí)是永輝調(diào)改的核心。龍湖天街店在顧客體驗(yàn)上傾注匠心：精心規(guī)劃的顧客休息區(qū)配備了身高測(cè)量?jī)x、血壓測(cè)量?jī)x、洗手池、直飲水、微波爐以及餐吧桌椅，方便顧客即時(shí)享用美食，并貼心設(shè)置寵物安置區(qū)。在商品加工環(huán)節(jié)，肉禽柜臺(tái)提供切絲、切片、絞肉等精細(xì)化服務(wù)，水產(chǎn)區(qū)則為高端水產(chǎn)提供清洗、打氧，“學(xué)南方寵粉”的服務(wù)理念讓購(gòu)物更省心省力。

支撐優(yōu)質(zhì)服務(wù)的背后，是永輝對(duì)員工福利的高度重視和“工匠計(jì)劃”對(duì)人才梯隊(duì)的持續(xù)鍛造。永輝龍湖天街店門(mén)店員工人數(shù)顯著增加，平均薪資提升約20%，福利體系全面升級(jí)，包括滿(mǎn)一年享10天帶薪年假、新增員工休息室、食堂、更衣室及提供免費(fèi)員工餐，極大激發(fā)了員工的歸屬感與服務(wù)熱情。不僅如此，永輝在沈陽(yáng)的三家調(diào)改店烘焙、豬肉、果切等技工已認(rèn)證超50人，龍湖天街店技工認(rèn)證通過(guò)率超過(guò)80%，后續(xù)還將持續(xù)培養(yǎng)及動(dòng)態(tài)認(rèn)證、復(fù)核，推動(dòng)一線(xiàn)技工向創(chuàng)造價(jià)值的“零售工匠”蛻變。

啟幕“717”：共饗美食狂歡

恰逢煥新開(kāi)業(yè)，永輝超市年度IP盛事“717好吃節(jié)”也在龍湖天街店正式拉開(kāi)帷幕。該店作為永輝深耕沈陽(yáng)的重要一子，將與沈北吾悅廣場(chǎng)店和華強(qiáng)城店一起依托“100+”戰(zhàn)略，聚焦“好品牌、好品質(zhì)、好好逛、好好吃”核心主張，全力為追求品質(zhì)生活的渾南及沈陽(yáng)消費(fèi)者打造一場(chǎng)沉浸式的國(guó)民品質(zhì)消費(fèi)盛宴。通過(guò)年輕化場(chǎng)景設(shè)計(jì)、沉浸式體驗(yàn)專(zhuān)區(qū)等，永輝將傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)化為“品質(zhì)生活美學(xué)空間”。同時(shí)，依托深度供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，永輝聯(lián)合超100家核心品牌反向定制新品，并啟動(dòng)孵化“100個(gè)億元級(jí)品質(zhì)單品”戰(zhàn)略計(jì)劃，進(jìn)一步夯實(shí)“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的民生價(jià)值主張。

7月9日-20日活動(dòng)期間，全國(guó)永輝超市門(mén)店將集結(jié)超100款潛力新品與核心爆品，點(diǎn)亮夏日餐桌：主打高性?xún)r(jià)比，明星商品包括即烹即享的小龍蝦尾、清爽開(kāi)胃的涼皮套餐、永輝自營(yíng)烘焙品牌YHBakery的明星單品提拉米蘇等，助力消費(fèi)者輕松實(shí)現(xiàn)“一次逛買(mǎi)，美味全收”。還通過(guò)主題IP館巡游與寶藏逛吃路線(xiàn)兩大核心玩法，為消費(fèi)者帶來(lái)可逛、可玩、可分享的沉浸式社交體驗(yàn)�！拔以谏虮蔽釔倧V場(chǎng)店參加過(guò)麻辣王子品牌館的“麻辣繞口令挑戰(zhàn)賽”，贏了個(gè)水杯。當(dāng)時(shí)就聽(tīng)說(shuō)717生日的顧客當(dāng)天買(mǎi)蛋糕半價(jià)，現(xiàn)在這家離我更近的店開(kāi)業(yè)了，這不是巧了，我就是7月17生日，簡(jiǎn)直完美！”推著購(gòu)物車(chē)的張女士興奮地說(shuō)。

龍湖天街店的成功開(kāi)業(yè)是永輝堅(jiān)定學(xué)習(xí)胖東來(lái)、走品質(zhì)零售路線(xiàn)的又一重要里程碑。通過(guò)系統(tǒng)性重構(gòu)“人貨場(chǎng)”，特別是在“人”的層面賦能員工，永輝致力于為消費(fèi)者創(chuàng)造更幸福美好的購(gòu)物體驗(yàn)。未來(lái)，永輝將繼續(xù)加速全國(guó)門(mén)店調(diào)改步伐，計(jì)劃于2026年春節(jié)前完成300家門(mén)店調(diào)改開(kāi)業(yè)，以零售工匠精神持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新與升級(jí)。