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外賣大戰(zhàn),成為餓了么的逆襲良機

來源: 鈦媒體 科技指北 2025-05-19 12:24


出品/鈦媒體

撰文/科技指北

5月15日晚間,阿里巴巴集團公布2025財年第四季度及全年業(yè)績。這是今年外賣大戰(zhàn)開啟后首份來自阿里的財報,本地生活的表現(xiàn)自然備受關注。

財報數(shù)據(jù)顯示,在截至2025年3月31日止季度,受餓了么和高德訂單快速增長驅動,本地生活集團收入161.34億元,相比2024年同期的146.28億元增長10%。與此同時,受益于經(jīng)營效率優(yōu)化和業(yè)務規(guī)模擴大,季度虧損繼續(xù)收窄至23.16億元人民幣。

從財報中可以看出,餓了么的經(jīng)營能力近年來持續(xù)提升,業(yè)務規(guī)模擴張速度顯著?紤]到4月以來,餓了么以更積極的姿態(tài)投入市場競爭、展現(xiàn)出更強的進攻性,這一增長故事,也只是剛開了個頭。

近日,多方市場消息傳聞,在不到半個月的時間里,餓了么業(yè)務水位已躍升至全新臺階:日訂單量已遠超3000萬單,活躍用戶也呈現(xiàn)翻倍增長態(tài)勢。

種種信號顯示,蟄伏許久的餓了么,當下正通過外賣大戰(zhàn)帶來的市場洗牌機會,逐步從防守模式轉向強勢反擊。 

遠超行業(yè)預期的增長

“每天都能收到大量團隊的破峰戰(zhàn)報,數(shù)量多到看不過來,感覺無時無刻不在沖擊新高!币晃火I了么員工表示,過去半個月就像見證了一段新歷史,內部從品牌品類、城市、大區(qū)到物流,都在翻倍爆發(fā)增長,“這種場面以前從未見過!

4月30日,伴隨“餓補超百億”與“淘寶閃購”相繼推出,淘寶和餓了么這對阿里遠近場電商的“雙子星”,以令人始料未及的協(xié)同之姿快速出擊。

僅用6天時間,二者就實現(xiàn)了將淘寶閃購做到日單1000萬單。五一期間的這場“閃擊戰(zhàn)”不僅速度驚人,強度更令人側目。淘寶閃購和餓了么的強強聯(lián)合,直接將外賣大戰(zhàn)從“紅黃對戰(zhàn)”帶入“藍橙節(jié)奏”,讓對手幾乎無從反應。

淘寶憑借其強大的產品和流量優(yōu)勢,瞬時為餓了么注入“潑天流量”;餓了么則以其扎實的本地供給和物流網(wǎng)絡,完美承接住了流量爆發(fā),更讓淘寶能夠將補貼和資源集中投入用戶側。

這種雙劍合璧的模式,形成了價格上的絕對競爭力,直接推動了訂單量的瞬時暴漲。

據(jù)媒體報道,在上線的第一個24小時內,庫迪咖啡銷量較日常增長近10倍,茉莉奶白日均訂單增長3倍,招牌商品更是頻頻突破10萬杯銷售大關。在商戶和消費者的熱情推動下,淘寶閃購于5月2日提前在全國全量上線,比原定計劃整整提前了4天。

近期有超過1500家品牌在餓了么生意創(chuàng)新高

淘寶閃購全量上線后,餓了么訂單增速就直接拉到了滿格。商家們更是直觀感受到了“淘寶”這個超級APP帶來的巨大勢能。上線僅一周,1500家品牌在餓了么生意突破歷史峰值;兩周后,這一數(shù)字直接翻倍,破峰品牌數(shù)量已逼近3000家。

“這在一個月前確實是無法想象的,我們在餓了么上每天都在刷新歷史紀錄,這也讓我們的大盤在不斷突破紀錄!蹦橙珖B鎖茶飲品牌表示,經(jīng)歷這半個月,餓了么訂單占比已呈領先之勢,在許多區(qū)域和門店,來自餓了么的訂單已占到七成以上。

奶茶門店訂單爆單

如此短時間內實現(xiàn)大幅增長,以及涌入大量高質新客,對本地餐飲行業(yè)來說實屬罕見。

一般品牌的生意突破,一年也就發(fā)生在特定的幾次季節(jié)性需求,或者年度的品牌專屬節(jié)慶中。這次淘寶閃購與餓了么的合作,本質上是在不增加商家新平臺運營成本的基礎上,直接導入了來自淘寶這個超級平臺的巨量客源。

“確實是遠超預期的增長,沒有磨合成本的‘躺贏’,我們只需要思考如何承接這些新生意、維護好這些新客戶。”前述商家補充道。

科技與AI能力的“外掛”

在一季度外賣市場的“口水戰(zhàn)”中,餓了么始終保持低調,這也曾讓外界一度產生非議。然而,回望這段時期,餓了么實則在暗中發(fā)力,通過加速AI布局,為后續(xù)的市場反擊奠定了扎實的基礎。

這種策略性地“蟄伏”,讓餓了么在當下的出擊中,仿佛開了“外掛”。

這個季度里,餓了么在水面下快速推進了各種AI能力的創(chuàng)新應用,進一步加大AI創(chuàng)新對平臺在用戶、商家、騎手、平臺治理等多方面運營效能的牽引。

例如,針對商家運營場景,餓了么力推智能化經(jīng)營體系,讓商家大部分的問題能通過AI解決。

不管是新店入駐,還是線上店鋪裝修、菜品運營、菜單設計、經(jīng)營診斷、營銷投放,餓了么正在商家運營的全鏈路上快速上線各類AI工具。以“AI入駐店鋪助手”為例,新商家入駐餓了么的流程已縮短至分鐘級。這些AI工具讓商家在餓了么開展新生意更簡單,應對生意變化更加快速。

合并單系統(tǒng)讓騎手在爆發(fā)期可以順路取多單

在騎手側,餓了么智慧物流體系也在今年繼續(xù)升級,通過AI技術的深度應用,平臺正快速提升整體物流整體效率和騎手跑單體驗。

在AI的輔助下,餓了么高精度地圖系統(tǒng)已實現(xiàn)在top100城市全覆蓋,騎手取餐糾錯率大幅下降,等餐時間也因此縮短10%。通過騎手調度引擎系統(tǒng),餓了么讓騎手可以實現(xiàn)“順路多送單”,平臺合單順路率目前已接近90%。

值得一提的是,餓了么同時面向騎手推出了行業(yè)首個騎手AI助手“小餓”,通過自然語言處理、多模態(tài)交互及實時數(shù)據(jù)分析能力,覆蓋了騎手配送的各類場景,進一步幫助騎手提升工作效率和體驗。

騎手使用AI智能助手“小餓”

行業(yè)分析指出,在6天實現(xiàn)1000萬單新增量背后,更值得關注的是平臺在短期內應對流量激增和交易爆發(fā)的能力。這不僅體現(xiàn)了餓了么在能力建設上的顯著進階,也驗證了其技術儲備的深厚實力。

在交易翻多倍的情形中,如何確保用戶體驗不差、讓商家不亂,也要讓騎手不難,這既需要日積月累的底盤能力,更需要一些“奇兵”助攻。AI技術帶來的“生產力buff”,正是餓了么在此次爆發(fā)中的有力外掛。

近年來,阿里集團在AI領域的持續(xù)投入和亮眼表現(xiàn),讓背靠阿里的餓了么在技術和資源上有著得天獨厚的優(yōu)勢。

據(jù)透露,餓了么管理層近期在內部對公司全員表示,面向AI技術變革的戰(zhàn)略窗口期,餓了么將在今年繼續(xù)加快AI應用產品的推出和迭代速度,通過技術助力,幫助生態(tài)各方都能更好地“升維”解決問題、提升效率。

逆襲故事只是剛剛開始

根據(jù)市場機構的推演,餓了么2024日均訂單量預計在2000萬至3000萬單之間,而淘寶閃購為餓了么帶來的增量,占比約在30%~40%。

值得注意的是,來自淘寶閃購的1000萬單增量,僅是截至5月5日晚的階段性結果。自5月6日起,淘寶閃購陸續(xù)又推出了一系列奶茶免單、鮮花免單活動,加之天貓618營銷周期的全面開啟,淘寶閃購的免單活動仍在持續(xù)加碼。

可以預見,盡管官方尚未正式公布最新數(shù)據(jù),但餓了么在淘寶閃購的訂單規(guī)模很可能已突破更高門檻。目前,關于餓了么業(yè)務量遠超3000萬單、躍升至全新臺階的行業(yè)傳聞,幾無懸念。

這波“流量盛宴”帶來的不僅是用戶薅羊毛的狂歡和熱鬧,更在深層次推動著餓了么整體經(jīng)營水位的繼續(xù)躍升。

餓了么華南城市的一位員工表示,“你可以這么認為,經(jīng)歷這大半個月的閃擊戰(zhàn)后,餓了么已經(jīng)不再是原來的那個餓了么了!痹谂c淘寶閃購的協(xié)同過程中,餓了么的運營模式、營銷手段以及整體效率都實現(xiàn)了大幅升級。

尤為值得一提的是,僅用6天時間便從0開始突破至1000萬單的增量,這在整個互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展史上都堪稱罕見。所以這場閃擊戰(zhàn)的成功,不僅將為餓了么帶來交易增加,也進一步提升了品牌、用戶、騎手以及生態(tài)各方對平臺的信心和黏性。

在商家側,許多品牌都對未來的合作前景充滿期待。在阿里集團持續(xù)強化生態(tài)聚力的大趨勢下,若餓了么能與生態(tài)體系內的多端業(yè)務進一步深化合作,無疑將為品牌在會員互通、新品首發(fā)、跨界營銷等方面,尋找到更多結構性增長的新空間。

從商業(yè)規(guī)律來說,大公司往往生于群雄、卒于無患。競爭會倒逼出一個組織的潛力和戰(zhàn)斗力,同時也會打破原有的行業(yè)格局與壁壘,催生新的市場關系。如果能抓住時機,那2025年這場由京東入場帶來的大洗牌,最后成就的未必不會是餓了么。

“大家有堅定的信心,我們會打到完全勝利!币晃火I了么員工表示。

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