出品/新商業(yè)LAB

2025年4月底，LAB君應(yīng)邀參加廈門K11 Select在廈門七尚酒店舉辦的品牌摯友會(huì)。

在活動(dòng)之中，我們預(yù)見到了廈門K11 Select即將引入的多家米其林及黑珍珠餐廳，也預(yù)先品嘗到了極具閩南風(fēng)味的米其林星廚晚宴，還與來(lái)自全國(guó)各地的品牌及媒體朋友一起，在風(fēng)景秀美的五緣灣完成了環(huán)繞濕地公園的慢騎行。

○活動(dòng)中的星廚閃耀·米其林沙龍 @圖源官方

○活動(dòng)中的騎藝之旅·濕地公園慢騎行 @圖源官方

在活動(dòng)之余，LAB君也穿行于島內(nèi)外，探訪了位于集美、會(huì)展中心、思明老城、火車站等商圈的多個(gè)商業(yè)及城市更新項(xiàng)目：

集美新城：廈門大悅城

集美老城：集美學(xué)村(大社)

會(huì)展中心：JFC品尚中心、廈門星河COCO Park

思明老城：退化公園DVLN PaRK

火車站：廈門萬(wàn)象城

○本次廈門市調(diào)地圖(2025年4月版)

于市調(diào)空隙，LAB君還特地先前往黃厝溪頭下沙灘，用長(zhǎng)焦鏡頭拍到了海峽對(duì)岸的著名標(biāo)語(yǔ)；然后再一路北上，在一國(guó)兩制沙灘打卡了同樣出名且更具氣勢(shì)的標(biāo)語(yǔ)。

○從黃厝溪頭下沙灘可清晰眺望金門縣大擔(dān)島

○位于一國(guó)兩制沙灘的著名八字標(biāo)語(yǔ)

在返程武漢之前，我們還認(rèn)真逛過廈門高崎國(guó)際機(jī)場(chǎng)。隨著明年廈門翔安國(guó)際機(jī)場(chǎng)啟用在即，在本地人心中占有重要地位的廈門高崎國(guó)際機(jī)場(chǎng)，整體搬遷也進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。而廈門的城市發(fā)展與商業(yè)進(jìn)階，則正步入新的上升期。

○同時(shí)段從武漢飛往廈門的航班，當(dāng)然要選擇鷺航

01

廈門七尚酒店

打開攜程APP，搜索《廈門奢華酒店榜》，你會(huì)發(fā)現(xiàn)排名TOP1的酒店，不是各大國(guó)際酒店集團(tuán)旗下的知名品牌酒店，而是福建本土企業(yè)七匹狼集團(tuán)的自營(yíng)品牌酒店廈門七尚酒店。

該酒店前身為URC旗下「璞」字系酒店廈門璞尚酒店，與前身為武漢璞瑜酒店的武漢凱悅酒店，還有幾分源緣；而廈門七尚酒店的設(shè)計(jì)美學(xué)、硬件品質(zhì)、維護(hù)質(zhì)量、服務(wù)細(xì)節(jié)等，都無(wú)愧于「鷺島TOP級(jí)酒店」。

○酒店入口處的百年荔枝樹

○酒店入口處的浮雕裝置

○源自閩南古厝的天井元素

○酒店內(nèi)的佛教元素藝術(shù)塑像

○酒店的大堂

○大堂內(nèi)的休息區(qū)

○大堂內(nèi)的吧臺(tái)區(qū)

○閩南風(fēng)格的精致水景

○房間內(nèi)的Hermès坐凳

○房間都配有陽(yáng)臺(tái)

02

廈門大悅城

參加完廈門K11 Select的活動(dòng)，LAB君先北上出島，至集美新城，迎著有些許海風(fēng)氣息的小雨，來(lái)看去年開業(yè)的廈門大悅城。

于在地文化維度，項(xiàng)目的建筑風(fēng)格汲取了閩南文化與嘉庚建筑的經(jīng)典元素；于現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，廈門大悅城很好利用了九天湖畔的景觀，以臨湖一側(cè)的下沉廣場(chǎng)與主題餐飲空間，及退臺(tái)式跨層屋頂花園，構(gòu)建出與自然互動(dòng)的休閑社交空間。

○項(xiàng)目的外景

○引入的主題市集

○戶外的下沉廣場(chǎng)

○下沉廣場(chǎng)的綠植及露營(yíng)氛圍

○場(chǎng)內(nèi)的中庭氛圍

○從高處看中庭周邊

○場(chǎng)內(nèi)的裝飾風(fēng)格

○主題餐飲區(qū)「半日空間」

○戶外露臺(tái)區(qū)「半海空間」

○從半�？臻g看九天湖畔

03

集美學(xué)村(大社)

我們接著來(lái)看位于集美老城且擁有悠久歷史的集美學(xué)村。

從可追溯至700多年前的古老村落集美大社，到近現(xiàn)代的傳統(tǒng)大厝、番仔樓、宗族祠堂、中小學(xué)校及多所大學(xué)環(huán)繞的集美學(xué)村，這處老舊城中村，既保留了古香古色的閩南院落，也加入了豐富的文化創(chuàng)意內(nèi)容，成為宜居、宜業(yè)、宜游的城中村更新范本。

○集美學(xué)村的文創(chuàng)氛圍

○來(lái)此打卡的年輕人

○老舊城中村亦有新意

○這里藏有很多精致店鋪

○這里也有很多咖啡館

○閩南特色的民居院落

○城中村中的藝術(shù)墻畫

○居住在此的本地老人

○社區(qū)中276歲的大榕樹

○咖啡館與媽祖畫像

04

JFC品尚中心

再回到島內(nèi)東部臨海的會(huì)展中心商圈，我們先到建發(fā)集團(tuán)總部所在地的裙樓商業(yè)JFC品尚中心，這里有肉眼可見的出眾硬件品質(zhì)、審美調(diào)性與餐飲矩陣。

更特別的是，這處總部配套商業(yè)體，還加入了大面積的藝術(shù)展區(qū)、自有品牌展廳、集團(tuán)分支辦公區(qū)甚至是整層的員工餐廳，以至JFC品尚中心并非是常規(guī)概念的商場(chǎng)，而可稱為建發(fā)集團(tuán)半開放式的展示區(qū)、辦公區(qū)與總部食堂。

○JFC品尚中心之上的超高層辦公樓

○商場(chǎng)內(nèi)的藝術(shù)裝置

○商場(chǎng)外的藝術(shù)裝置

○藝術(shù)裝置的細(xì)節(jié)

○場(chǎng)內(nèi)公區(qū)的氛圍

○中庭的園林布局與品牌展廳

○裝飾風(fēng)格著實(shí)審美在線

○商場(chǎng)內(nèi)的鋪面用作辦公區(qū)

○商場(chǎng)高層的員工餐廳

○從高層可眺望對(duì)岸的金門島

05

廈門星河COCO Park

與JFC品尚中心隔街對(duì)望的廈門星河COCO Park，是星盛商業(yè)在福建的首個(gè)項(xiàng)目，定位為「品質(zhì)生活方式Mall」。

項(xiàng)目自開業(yè)以來(lái)，一直在「被動(dòng)吸收」JFC品尚中心的品牌；而定位更為親民的廈門星河COCO Park，不僅與JFC品尚中心形成了互補(bǔ)；于空間場(chǎng)景、餐飲及休閑品牌陣容等維度，對(duì)周邊的年輕白領(lǐng)客群也有更強(qiáng)的吸引力。

○項(xiàng)目位于特房波特曼財(cái)富中心雙子塔下

○項(xiàng)目擁有寬闊的戶外廣場(chǎng)

○戶外的下沉廣場(chǎng)

○臨街的一眾茶飲咖啡品牌

○戶外的M Stand獨(dú)棟門店

○臨街來(lái)自臺(tái)灣的吃茶三千

○場(chǎng)內(nèi)一樓的氛圍

○場(chǎng)內(nèi)的風(fēng)格設(shè)計(jì)

○旋轉(zhuǎn)扶梯空間

○旋轉(zhuǎn)扶梯的頂層可舉辦活動(dòng)

06

退化公園DVLN PaRK

位于思明老城的退化公園DVLN PaRK，是LAB君此次市調(diào)最喜歡的項(xiàng)目之一，其位于一座老舊大樓的屋頂，樓下則是當(dāng)?shù)仡H有名氣的亞珠海鮮大酒樓。

這是占地超5000㎡的森系商業(yè)群落，入駐品牌多為咖啡輕食、買手店、風(fēng)物小店、中古店等個(gè)性化品牌，并帶有主題市集與社交沙龍。

如此輕松的氣氛，疊加原生態(tài)的草叢小徑、裸露的屋頂結(jié)構(gòu)及周圍的老舊樓房，共同營(yíng)造出一種返璞歸真的「退化&自然」商業(yè)場(chǎng)景。據(jù)了解，從廈門到國(guó)內(nèi)其他城市，我們也將遇見更多的「退化系」商業(yè)作品。

○第一次來(lái)這里，并不好找

○通往店鋪的小徑

○屋頂裸露的支撐構(gòu)件

○支撐構(gòu)件下是另一片天地

○周邊的店鋪氛圍

○入駐的茶飲輕食品牌

○水泥構(gòu)件下的社交氛圍

○入駐的風(fēng)物小店

○入駐的米羅大道田園集市

○藝術(shù)花店前的年輕人

07

廈門萬(wàn)象城

到了晚上，當(dāng)LAB君逛到位于火車站商圈的廈門萬(wàn)象城時(shí)，雨已是越下越大。

此時(shí)，在雨夜中欣賞并拍攝這座「福建TOP級(jí)重奢商場(chǎng)」的璀璨外立面，就是一件讓人可以無(wú)視天氣且心曠神怡的事情。

○從外街看商場(chǎng)外立面

○Hermès的外展面

○TIFFANY&CO.外展面

○換個(gè)角度看TIFFANY&CO.

○alexanderwang精品店

○GENTLE MONSTER的展面

○FILA與lululemon的展面

○lululemon的門店入口

○Air Jordan的外展面

○廈門安達(dá)仕酒店的入口

08

廈門高崎國(guó)際機(jī)場(chǎng)

曾經(jīng)，廈門高崎國(guó)際機(jī)場(chǎng)的安檢區(qū)內(nèi)也有一眾奢品及美妝品牌；但隨著這座位于市區(qū)內(nèi)的機(jī)場(chǎng)搬遷在即，諸多國(guó)際大牌陸續(xù)撤出，取而代之的更多親民品牌。

而于品質(zhì)與服務(wù)維度，這里全皮質(zhì)的休息座椅，及讓人倍感舒適的洗手間，在很多已習(xí)慣從這座機(jī)場(chǎng)出行的人們心中，都留下了難以抹去的痕跡。

近期，廈門翔安國(guó)際機(jī)場(chǎng)的全球招商發(fā)布會(huì)已成功舉辦，我們或?qū)⒃谛聶C(jī)場(chǎng)，遇見曾在廈門高崎國(guó)際機(jī)場(chǎng)出現(xiàn)過的熟悉品牌，以及更多首進(jìn)廈門的新鮮品牌。

○反映20世紀(jì)初廈門商貿(mào)繁盛的塑像

○候機(jī)區(qū)內(nèi)的音樂內(nèi)容雕塑

○安檢區(qū)內(nèi)的商業(yè)區(qū)

○商業(yè)區(qū)的部分門店

○商業(yè)區(qū)的部分門店

○商業(yè)區(qū)內(nèi)的部分門店

○幾何之廈·書店

○書店的外擺區(qū)

○候機(jī)區(qū)內(nèi)的廈門小吃店

○候機(jī)區(qū)內(nèi)的水果屋

09

廈門的海邊

LAB君在參加活動(dòng)及進(jìn)行市調(diào)間隙，到廈門的各處海灘及近海區(qū)域CityWalk，不僅能驅(qū)散一身疲勞，還能沉浸式感受這座海濱城市的迷人魅力，更能偶遇很多各具特色的餐廳及咖啡館，廈門也被認(rèn)為是全國(guó)咖啡館密度最高的城市之一。

○黃厝溪頭下的鄰海街道

○鄰海街道的迷人氣質(zhì)

○這里很適合CityWalk

○往前走，就是海灘

○周邊的特色咖啡館

○咖啡館的近照

○黃厝溪頭下沙灘

○沙灘咖啡館的秋千

○坐著沙灘望向海對(duì)岸

○在沙灘拍照的人們

○集美學(xué)村的濱海沙灘

○集美沙灘上的人們

○位于五緣灣的國(guó)際游艇匯

○五緣灣天圓大橋附近的沙灘

09

廈門的美食

作為美食愛好者，LAB君這次在廈門也是盡興而歸。

如在集美學(xué)村的百年大榕樹下，來(lái)份炸醋肉與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)老毛燒餅；在廈門七尚酒店，點(diǎn)份班尼迪克蛋，并解鎖炸醋肉加入沙茶面的風(fēng)味吃法。

還有參加廈門K11 Select帶來(lái)的「筵遇鷺島·米其林星廚晚宴」，體驗(yàn)了具有閩南風(fēng)格的「最美味的招商發(fā)布會(huì)」。

后期，我們也將常來(lái)鷺島，在這座海濱花園城市Citywalk與品嘗本地美食的同時(shí)，也帶來(lái)更多有關(guān)廈門商業(yè)的新鮮報(bào)道。

○在集美學(xué)村偶遇的老毛燒餅

○小巧而噴香的牛肉燒餅

○小吃攤上的炸醋肉等

○炸醋肉要搭配本地辣醬

○廈門七尚酒店早餐點(diǎn)的班尼迪克蛋

○早餐記得來(lái)一碗可搭配萬(wàn)物的白粥

○來(lái)廈門必點(diǎn)的沙茶面

○炸醋肉等還可加入沙茶面

○米其林星廚晚宴上的苦刺芯干貝燉獐子島海螺湯

○晚宴上的槽香芙蓉白玉蝦

○泉州土咖哩煽牛排

○豉蒜菜脯醬蒸閩東黃魚

○主食部分的荷香紅鱘飯

○甜品部分的好事發(fā)生