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主理人商業(yè)如何打破消費(fèi)瓶頸,激活資產(chǎn)價(jià)值?

來(lái)源: 萬(wàn)商俱樂(lè)部 2024-12-11 08:25

在消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)演進(jìn)、消費(fèi)者需求日益多元的當(dāng)下,傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化商業(yè)形態(tài)所呈現(xiàn)的千篇一律購(gòu)物場(chǎng)景,漸顯疲態(tài),非標(biāo)商業(yè)應(yīng)勢(shì)而起,精準(zhǔn)填補(bǔ)市場(chǎng)空白,強(qiáng)勢(shì)重塑商業(yè)格局。與之相生的,是“主理人”文化的蓬勃興起。主理人作為非標(biāo)商業(yè)生態(tài)鏈中至關(guān)重要的一環(huán),絕非傳統(tǒng)意義上的店鋪管理者,而是集專(zhuān)業(yè)知識(shí)、行業(yè)資源、個(gè)人品牌影響力于一身的復(fù)合型運(yùn)營(yíng)角色。

12月4-6日,由萬(wàn)商俱樂(lè)部與聯(lián)商網(wǎng)聯(lián)合主辦的2024年度品牌創(chuàng)新大會(huì)暨年度購(gòu)物中心資管峰會(huì)在成都舉行,其中平行論壇之一的“主理人發(fā)展論壇”,聚焦著當(dāng)下商業(yè)領(lǐng)域最具活力與創(chuàng)新力的一群人,深度探討諸多關(guān)乎消費(fèi)趨勢(shì)、主理人成長(zhǎng)與行業(yè)蛻變的關(guān)鍵議題。

萬(wàn)商俱樂(lè)部副主席西南分部會(huì)長(zhǎng)、錦樓經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心主任、錦樓智庫(kù)創(chuàng)始人張萍在致辭中表示,當(dāng)下商業(yè)領(lǐng)域步入全新階段,從業(yè)者需緊跟時(shí)代潮流、洞察局勢(shì),方能找準(zhǔn)發(fā)展方向。

一方面,要重視政治風(fēng)向與政策導(dǎo)向,從“十三五”邁向“十四五”,商業(yè)建設(shè)從基礎(chǔ)邁向高質(zhì)量,“十五五”規(guī)劃也呼之欲出,兩會(huì)即將召開(kāi),各地商業(yè)布局將隨之調(diào)整,從業(yè)者關(guān)心政治、了解國(guó)家與城市發(fā)展規(guī)劃至關(guān)重要。例如成都積極規(guī)劃城市商業(yè)空間,這一前瞻性舉措改變了城市格局,也為商業(yè)人點(diǎn)明了前期籌備重點(diǎn)。

另一方面,行業(yè)新人力量不容小覷,商業(yè)本就在持續(xù)迭代中前行,無(wú)所謂絕對(duì)的新舊之分。當(dāng)下,應(yīng)給予尚未出圈、嶄露頭角的主理人和商業(yè)人充分支持,助力他們成長(zhǎng),凝聚各方星火之力,使大家都能跟上時(shí)代步伐。

分論壇總策劃、主持人

萬(wàn)商俱樂(lè)部西南分部秘書(shū)長(zhǎng) 羅喚軍

《城市“耕心"下的調(diào)性塑造者-淺談成渝主理人與城市更新》

戴德梁行戴德梁行華西區(qū)商業(yè)董事 唐正藝

非標(biāo)或主理人商業(yè)正嶄露頭角,呈現(xiàn)諸多鮮明特征,與傳統(tǒng)商業(yè)大相徑庭。

其一,靈活性與適配度高。不像星巴克、麥當(dāng)勞這類(lèi)傳統(tǒng)連鎖有著固定模式,主理人品牌會(huì)依據(jù)承載項(xiàng)目的區(qū)位、文化差異,融合自身精神主張,量身打造,精準(zhǔn)契合各項(xiàng)目特點(diǎn),適配度遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)化品牌。

其二,流量共享獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。主理人多為行業(yè)KOL,自帶流量與表達(dá)主張,品牌常由多人共創(chuàng),內(nèi)部天然形成流量互享的異業(yè)聯(lián)盟;同時(shí),他們熱衷經(jīng)營(yíng)社群、私域,頻繁開(kāi)展社群活動(dòng),無(wú)論是項(xiàng)目整體,還是單個(gè)品牌,都借此打通流量渠道,打破傳統(tǒng)商業(yè)推廣局限。

其三,差異化與創(chuàng)新力突出。能依據(jù)項(xiàng)目定位,融入城市煙火、二次元、在地文化等多元主題,像觀(guān)夏、阿朵云倉(cāng)等,深挖本土特色,打造別具一格的消費(fèi)體驗(yàn),為商業(yè)注入全新活力。

《非標(biāo)商業(yè)運(yùn)營(yíng)內(nèi)容分享》

MEP希唯創(chuàng)始人&怪獸部落合伙人 Megan

做內(nèi)容創(chuàng)作與商業(yè)拓展需遵循關(guān)鍵準(zhǔn)則,把握底層邏輯:

一是秉持“被需要”“我擅長(zhǎng)”“我喜歡”的能量公式。“被需要”賦予價(jià)值、維系生存;“我擅長(zhǎng)”讓行事順?biāo),易于起步?jiān)持;“我喜歡”催生持久熱愛(ài)與自發(fā)動(dòng)力,三者良性循環(huán),化作前行推力,實(shí)例見(jiàn)證其激發(fā)個(gè)體潛能、收獲認(rèn)可的成效。

二是將自己設(shè)為方法,投身內(nèi)容之中,親身體驗(yàn)、積極表達(dá),化身參與者,借此觸動(dòng)、激活他人。通過(guò)記錄、采訪(fǎng)有意思的人,積累鮮活素材,挖掘平凡人的不凡之處,形成能量循環(huán)。

三是依托日常、可持續(xù)、可生長(zhǎng)的底層框架做內(nèi)容,回歸人性需求,捕捉生活細(xì)微,如觀(guān)察樹(shù),逛公園等日常點(diǎn)滴,恰是大眾所需。同時(shí)走向去中心化,通過(guò)打造全國(guó)化的社群平臺(tái)集合優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容創(chuàng)作者,通過(guò)建立參與式策展聯(lián)盟,激活品牌方,內(nèi)容方,空間方、社群方,聯(lián)動(dòng)不同身份和背景的人,共建內(nèi)容發(fā)酵器,迸發(fā)無(wú)限可能,賦能商業(yè)與公共空間。

保利時(shí)光里:向時(shí)光邁進(jìn)》

成都保利時(shí)光里總經(jīng)理 李明

保利時(shí)光里項(xiàng)目精準(zhǔn)定位,直擊城南商業(yè)痛點(diǎn),全力打造成引領(lǐng)前沿生活方式社交場(chǎng),實(shí)現(xiàn)社交與娛樂(lè)體驗(yàn)需求的收攏和聚合。

針對(duì)南北客人因季節(jié)受限、互動(dòng)不足的難題,項(xiàng)目巧借廣場(chǎng)空間,植入多元內(nèi)容。一方面,緊扣夜經(jīng)濟(jì),引入livehouse等全新產(chǎn)品,以新奇燈光設(shè)計(jì),增強(qiáng)互動(dòng)體驗(yàn),成功收攏城南夜生活消費(fèi);布局國(guó)潮、細(xì)分運(yùn)動(dòng)、設(shè)計(jì)師品牌,探索零售差異化路徑。

另一方面,廣場(chǎng)改造獨(dú)具匠心,添綠植、燈光、音樂(lè)與噴霧,營(yíng)造愜意氛圍;藏籃球場(chǎng)于櫻花林,邀CBA球星打卡,引進(jìn)新西蘭奇思洞等特色店鋪,搭配珍稀植物景觀(guān);更有犬島公園、騎行驛站、潛水空間、二手奢侈品透明倉(cāng)等亮點(diǎn),加之豐富餐飲布局,為消費(fèi)者及B端客戶(hù)呈上難忘體驗(yàn)。

《寵物業(yè)態(tài)如何激活城市商業(yè)空間》

Canpet犬島公園創(chuàng)始人 陳小雨

打造商業(yè)項(xiàng)目中的人寵友好空間,需緊扣八大關(guān)鍵要點(diǎn)穩(wěn)步落地,全方位兼顧各方訴求與運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié),實(shí)現(xiàn)商業(yè)、寵物與消費(fèi)者的和諧共生:

①共識(shí)基礎(chǔ):項(xiàng)目啟動(dòng)時(shí),項(xiàng)目方、品牌方、消費(fèi)者理念契合是關(guān)鍵。項(xiàng)目方不能只盯著短期盈利,要目光長(zhǎng)遠(yuǎn),嚴(yán)選契合人寵友好理念、運(yùn)營(yíng)出色的商家;品牌方得精準(zhǔn)洞察區(qū)域養(yǎng)寵消費(fèi)特點(diǎn),合理布局業(yè)態(tài),為項(xiàng)目良性發(fā)展打牢根基。

②死磕細(xì)節(jié):細(xì)節(jié)是檢驗(yàn)人寵友好程度的標(biāo)尺,借助 PET+2S 模型,精細(xì)打磨各環(huán)節(jié)。從互動(dòng)模塊、景觀(guān)要素模塊、管理設(shè)施模塊、隔離措施模塊、綜合服務(wù)模塊繼續(xù)進(jìn)行細(xì)琢和不斷優(yōu)化迭代,如:剔除犬類(lèi)不友好植物、依其特性規(guī)劃專(zhuān)屬區(qū)域、強(qiáng)化場(chǎng)地安全、促成養(yǎng)寵和非養(yǎng)寵人士友好的互動(dòng)等。

③內(nèi)容創(chuàng)造:線(xiàn)下消費(fèi)魅力源于獨(dú)特內(nèi)容與沉浸體驗(yàn)。犬島公園策劃秀場(chǎng)、賽事、集市等 12 項(xiàng)活動(dòng),打造自有 IP,與商業(yè)品牌聯(lián)名,借助社交平臺(tái)輸出創(chuàng)意,為養(yǎng)寵人持續(xù) “上新”,激發(fā)消費(fèi)欲望。

④運(yùn)營(yíng)社群:運(yùn)營(yíng)社群能有效提升客戶(hù)到訪(fǎng)頻次。借鑒房產(chǎn)服務(wù)模式,配備會(huì)籍顧問(wèn)、小程序,強(qiáng)化會(huì)員專(zhuān)屬感;用強(qiáng)互動(dòng)方式激發(fā)社群活力,讓項(xiàng)目變成養(yǎng)寵家庭高頻社交聚會(huì)場(chǎng)。

⑤跨界聯(lián)動(dòng):打破行業(yè)壁壘,挖掘外部資源,鏈接主理人、異地商戶(hù),與多個(gè)生活方式品牌合作,實(shí)現(xiàn)資源共享、流量互引,拓寬商業(yè)輻射范圍,提升項(xiàng)目知名度。

⑥克制經(jīng)營(yíng):樹(shù)立良好的行業(yè)生態(tài)價(jià)值觀(guān)。堅(jiān)守核心定位,有所取舍。圍繞項(xiàng)目核心定位,規(guī)劃主力業(yè)態(tài),摒棄 “盲目求全” 的思維。

⑦迭代反饋:直面主理人品牌短板,犬島公園每周復(fù)盤(pán)銷(xiāo)售趨勢(shì),把控服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì),依此動(dòng)態(tài)調(diào)整運(yùn)營(yíng)與產(chǎn)品,時(shí)刻貼合市場(chǎng)需求。

⑧經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值雙驅(qū)動(dòng):兼顧經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益,支持公益活動(dòng)、落地環(huán)保計(jì)劃、為退伍軍人提供再就業(yè)機(jī)會(huì)等,在商業(yè)向前的同時(shí),所能及的承擔(dān)社會(huì)擔(dān)當(dāng)。

《空間小運(yùn)營(yíng),城市大生活》

雛菊春天創(chuàng)始人 孟蕓蕓

北京雛菊春天商業(yè)管理公司創(chuàng)始人孟蕓蕓分享了深耕北京城市更新領(lǐng)域后,參與的多項(xiàng)城市更新非標(biāo)商業(yè)項(xiàng)目的改造和運(yùn)營(yíng)。

其涉及的領(lǐng)域大致分為五大類(lèi):

一是老舊商圈小體量非標(biāo)項(xiàng)目的改造,除之前在華潤(rùn)平臺(tái)參與的西單更新場(chǎng),還參與了無(wú)錫明珠百貨項(xiàng)目改造定位,挖掘城市老舊核心商圈的存量商業(yè)潛力,煥新傳統(tǒng)商業(yè)活力;二是一線(xiàn)城市產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目,通過(guò)對(duì)北京衛(wèi)星制造廠(chǎng)園區(qū)的商業(yè)板塊的成功定位和招商,打破海淀商業(yè)的傳統(tǒng)印象,打造了海淀專(zhuān)屬的時(shí)尚生活方式街區(qū)。三是輕文旅類(lèi)商業(yè)項(xiàng)目;四是城市核心商圈的非標(biāo)商業(yè)配套項(xiàng)目,如公園、河岸等商業(yè)配套設(shè)施,五是投身主題概念型的非標(biāo)商業(yè)產(chǎn)品,如合作中的深圳一丹中心教育主題型商業(yè)等。

在通過(guò)多種形式與城市里的多樣化非標(biāo)商業(yè)項(xiàng)目合作的同時(shí),雛菊春天也成為城市主理人品牌線(xiàn)下選址的合作伙伴,以及消費(fèi)品基金合作的選址顧問(wèn),透過(guò)多種合作和介入方式,形成對(duì)城市商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的編織與滲透。一線(xiàn)城市存在大量非標(biāo)的小型商業(yè)空間,但每一個(gè)微小的商業(yè)點(diǎn)位都實(shí)際影響和組成了這個(gè)城市的生活方式,在城市更新這個(gè)宏大敘事下,做具體的事。以小有可為之心,做大有可為之事。

《青年引領(lǐng)城市繁榮一福州煙臺(tái)山創(chuàng)新主理人商業(yè)模式》

福州煙臺(tái)山項(xiàng)目合伙人 陳建東

煙臺(tái)山打造青年主理人創(chuàng)新模式,分三步成效斐然。一是“青年認(rèn)同街區(qū)”,借“煙臺(tái)村”概念拉近人際距離,推主理人亮相,賦予榮譽(yù)感;制定《煙山公約》寫(xiě)入招商合同,植入共享共建共治價(jià)值觀(guān),如中高考期靜默、為考生服務(wù)等,還以圓桌派廣納民意,凝聚街區(qū)向心力。

二是“青年共享街區(qū)”,搭建煙山對(duì)話(huà)、讀書(shū)會(huì)等多元矩陣,化煙臺(tái)山為平臺(tái),自身不包辦活動(dòng),而是提供場(chǎng)地、發(fā)起號(hào)召,像讀書(shū)會(huì)借力高校老師牽頭,街頭藝人聯(lián)盟從寥寥無(wú)幾到百位歌手報(bào)名,氛圍熱烈,還登央視新聞,人力、財(cái)力投入極少。

三是“青年共創(chuàng)街區(qū)”,授權(quán)主理人用“煙山制造”IP做文創(chuàng),發(fā)起游牧計(jì)劃,聯(lián)動(dòng)藝術(shù)家、商戶(hù),做聯(lián)名、打卡活動(dòng),沉淀資源賦能商業(yè);帶著街區(qū)特色“走出去”,整合資源,彰顯煙臺(tái)山品牌影響力,凸顯主理人力量對(duì)街區(qū)發(fā)展的關(guān)鍵作用。

《主理人品牌,如何與平臺(tái)實(shí)現(xiàn)內(nèi)容共創(chuàng)》

CYPARK聯(lián)合創(chuàng)始人陳姸妍

與主理人的共創(chuàng)已然成為順應(yīng)時(shí)代潮流、激發(fā)商業(yè)活力的關(guān)鍵路徑,以CyPark為例,從空間、內(nèi)容、事件、傳播四大維度發(fā)力,探索多元共創(chuàng)模式,實(shí)現(xiàn)深度賦能。

于空間維度,籌備開(kāi)業(yè)之際攜手一筑一事,推出“我在成都做設(shè)計(jì)”計(jì)劃,搭建設(shè)計(jì)師與主理人的對(duì)接橋梁。這既能助力主理人精準(zhǔn)契合本地特色,雕琢別具一格的店鋪設(shè)計(jì),又為設(shè)計(jì)師提供作品展示、收錄的優(yōu)質(zhì)平臺(tái),讓創(chuàng)意落地生根,沉淀于商業(yè)空間。

在內(nèi)容層面,主動(dòng)作為,為品牌主理人開(kāi)辟資源共享通道。如助力XM與proper攜手打造聯(lián)合空間項(xiàng)目,還積極牽線(xiàn)場(chǎng)內(nèi)品牌、主理人跨界合作,盤(pán)活客群資源,碰撞出新奇玩法與活動(dòng),增添商業(yè)趣味性與吸引力。

推廣傳播上,依托商業(yè)自身強(qiáng)大推廣資源,為主理人優(yōu)質(zhì)內(nèi)容“擴(kuò)音”,提升品牌與個(gè)人聲量,助力信息高效觸達(dá)受眾。置身后MALL時(shí)代,多元化浪潮洶涌來(lái)襲,唯有攜手主理人熱情擁抱變革、大膽創(chuàng)新,方能在商業(yè)新賽道上搶占先機(jī)、行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

主題演講結(jié)束之后,圓桌討論會(huì)正式開(kāi)始,主題1是《主理人品牌與傳統(tǒng)載體結(jié)合能否快速打破消費(fèi)瓶頸?》。主理人研究院發(fā)起人吳振中作為主持人,同5位嘉賓探討了主理人品牌與傳統(tǒng)載體結(jié)合能否快速打破消費(fèi)瓶頸。

主理人研究院發(fā)起人 吳振中

主理人模式不僅是商業(yè)現(xiàn)象,更是社會(huì)多元發(fā)展趨勢(shì)下,人們實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的多元路徑在商業(yè)領(lǐng)域的投射。當(dāng)下,主理人商業(yè)風(fēng)頭正勁,呈現(xiàn)諸多顯著態(tài)勢(shì):

其一,發(fā)展勢(shì)頭迅猛卻兩極分化。行業(yè)浪潮滾滾向前,主理人商業(yè)大勢(shì)所趨,但不同項(xiàng)目間差距明顯,即便經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng),仍有佼佼者憑出色商業(yè)能力站穩(wěn)腳跟,也不乏艱難求生者。其二,迎來(lái)發(fā)展新契機(jī)。后大廠(chǎng)、后地產(chǎn)、后金融時(shí)代,大量成熟商業(yè)人才從傳統(tǒng)領(lǐng)域溢出,涌入這片新天地尋覓機(jī)遇。其三,組織與人才培養(yǎng)是破局關(guān)鍵。未來(lái)十年,構(gòu)建起組織能力、重視人才培養(yǎng)的主理人品牌,有望搭乘指數(shù)型增長(zhǎng)快車(chē),沖擊營(yíng)收過(guò)億目標(biāo);反觀(guān)當(dāng)下,不少主理人品牌雖邀約不斷,卻因缺乏復(fù)合型操盤(pán)手,無(wú)力擴(kuò)張,新開(kāi)店鋪常陷入管理困境,甚至致使品牌崩塌。

保利時(shí)光里項(xiàng)目總經(jīng)理 李明

非標(biāo)商業(yè)近年熱度頗高,成市場(chǎng)高頻詞匯,但從傳統(tǒng)商業(yè)載體、業(yè)主方及主理人視角看,產(chǎn)品模型成熟度、盈利穩(wěn)定性都是繞不開(kāi)的關(guān)鍵問(wèn)題,能否經(jīng)住市場(chǎng)考驗(yàn),尚待時(shí)間給出答案。

商業(yè)本質(zhì)是金融產(chǎn)品,項(xiàng)目耗費(fèi)資金巨大,平衡收益與夢(mèng)想極為重要。主理人品牌雖自帶小眾、個(gè)性標(biāo)簽,能撬動(dòng)特定流量,可承租、盈利能力不及傳統(tǒng)品牌,這需甲乙雙方攜手攻克難題。做街區(qū)項(xiàng)目時(shí),秉持做好三件事的初心:與品牌共建共創(chuàng),打造優(yōu)質(zhì)空間場(chǎng)景助力主理人品牌成長(zhǎng);服務(wù)好C、B端客戶(hù),推動(dòng)商業(yè)良性發(fā)展。

妙街廟宇商業(yè)品牌創(chuàng)始人 鄧軒

非標(biāo)商業(yè)準(zhǔn)化難度頗高,因其運(yùn)營(yíng)極具在地化特性,牽涉當(dāng)?shù)刭Y源、人文與文化。以廟街項(xiàng)目為例,雖孵出拳頭產(chǎn)品,卻卡在標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程上:品牌輸出理論可行,但落地至異地,執(zhí)行者無(wú)論是城市合伙人還是職業(yè)經(jīng)理人,能否吃透廟街原生文化、深諳當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),都存疑問(wèn),高度依賴(lài)在地團(tuán)隊(duì)判斷力。當(dāng)下,不像購(gòu)物中心有標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品輔助,廟街需在地孵化主理人、投資優(yōu)質(zhì)品牌,摸索與本地團(tuán)隊(duì)協(xié)作,探尋復(fù)制與管理的有效路徑。

酒辻商店創(chuàng)始人 劉大樹(shù)

當(dāng)下發(fā)展主理人品牌,可借鑒咖啡、餐飲成熟運(yùn)營(yíng)及連鎖加盟模式,將共創(chuàng)、加盟、代理方式有機(jī)融合,秉持核心原則——項(xiàng)目要盈利,即便其間會(huì)存在一定淘汰率。早年開(kāi)設(shè)第二家店時(shí)流量可觀(guān),加盟邀約不斷,我卻因“精神潔癖”,對(duì)加盟模式心存抵觸、缺乏認(rèn)知與自信,錯(cuò)失拓展良機(jī)。歷經(jīng)三年摸索,跑通不同門(mén)店模型,優(yōu)化供應(yīng)鏈,引入專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),明確市場(chǎng)、選人布局標(biāo)準(zhǔn)后,才于今年第四季度重啟加盟拓展步伐。

對(duì)的咖啡主理人 胡穎

投身咖啡行業(yè)多年,2005年我便踏入這一領(lǐng)域開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)征程,見(jiàn)證行業(yè)從早期業(yè)態(tài)混亂到逐步走向正軌。2020年,我在貴陽(yáng)創(chuàng)辦“對(duì)的咖啡”,選址雖不便,卻收獲諸多正向反饋。當(dāng)下經(jīng)濟(jì)下行,外界質(zhì)疑咖啡館前景,我卻認(rèn)為咖啡消費(fèi)正處渴求階段。如果咖啡專(zhuān)業(yè)人士能以更專(zhuān)業(yè)的方式呈現(xiàn)和準(zhǔn)確的表達(dá)咖啡風(fēng)味,胡穎相信也看到了消費(fèi)者是愿意為一杯咖啡品質(zhì)付出合理的費(fèi)用。

面對(duì)疑惑,我覺(jué)得城市在哪,做事的決心就在哪。除了做咖啡,我還有一個(gè)愛(ài)好是打卡世界50城的酒吧和米其林餐廳,這樣的空間是有靈魂的、有想法的、有個(gè)人追求的,我對(duì)主理人的理解也是如此,主理人懷揣對(duì)生活品質(zhì)的追求,打造有靈魂的空間,借此觸動(dòng)顧客。實(shí)體空間獨(dú)有的氛圍感無(wú)可替代,哪怕盈利微薄也要堅(jiān)持開(kāi)店,像“對(duì)的咖啡”LOGO是手指、也有“好的idea”含義,希望能夠連接更多不同的品牌。

對(duì)我來(lái)說(shuō),消費(fèi)者視角,是所有工作中最重要的一個(gè)價(jià)值觀(guān)之一。

尊重每一個(gè)消費(fèi)者,用心發(fā)現(xiàn)每一個(gè)消費(fèi)者的需求,就能贏(yíng)得更多的咖啡顧客。讓顧客通過(guò)感受自己真實(shí)的體驗(yàn)用腳投票。

Canpet犬島公園創(chuàng)始人 陳小雨

主理人品牌常面臨瓶頸問(wèn)題,而解決關(guān)鍵在于能否及是否想復(fù)制,核心要點(diǎn)是“平衡”。主理人身份有著天馬行空的創(chuàng)意與躬身入局的實(shí)干優(yōu)勢(shì),二者雖帶來(lái)機(jī)會(huì)與細(xì)節(jié)把控,但前者需落地時(shí)間,后者耗費(fèi)金錢(qián)精力。并且主理人品牌在對(duì)接商業(yè)時(shí),缺標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、產(chǎn)品把控等。若能把握好平衡,在提供非標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)意內(nèi)容同時(shí),打造標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)接待及管理流程,那品牌的復(fù)制、延展與擴(kuò)展便有了實(shí)現(xiàn)的可能。

之后,討論的主題是《主理人內(nèi)容與非標(biāo)商業(yè)結(jié)合能否有效激活資產(chǎn)價(jià)值?》。主理人研究院發(fā)起人吳振中作為主持人,同5位嘉賓探討了主理人內(nèi)容與非標(biāo)商業(yè)結(jié)合能否有效激活資產(chǎn)價(jià)值。

MEP希唯創(chuàng)始人&怪獸部落合伙人 Megan

我們項(xiàng)目備受關(guān)注,核心在于“人”。做活動(dòng)時(shí)產(chǎn)出的照片、視頻,定格了人與人相處的融洽狀態(tài),那種氛圍感極具吸引力,堪稱(chēng)吸金法寶。背后的關(guān)鍵則是搭建人際鏈接,用優(yōu)質(zhì)內(nèi)容喚起個(gè)體情緒,契合當(dāng)下商業(yè)所需。

2018年開(kāi)啟做內(nèi)容之旅后,旗下廠(chǎng)牌頻繁獲商業(yè)青睞。以往商業(yè)資源!耙淮涡浴崩,用過(guò)就棄;而我們?cè)诘氐膬?nèi)容是“活”的,能持續(xù)生長(zhǎng)、積攢能量。走到哪兒,人群就跟到哪兒,讓商業(yè)空間從單一活動(dòng)、資源,蝶變成人氣匯聚的流量場(chǎng),彰顯出項(xiàng)目最大價(jià)值。

寶庫(kù)文化CEO 李一夫

身為從傳統(tǒng)商業(yè)至特殊空間運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域的管理者,在運(yùn)營(yíng)中國(guó)第一高樓上海中心寶庫(kù)文化這類(lèi)綜合性空間時(shí),深感當(dāng)下商業(yè)空間運(yùn)營(yíng)模式亟待革新。伴隨人均住宅面積達(dá)41平,傳統(tǒng)購(gòu)物中心單純“販賣(mài)空間”舉步維艱,人們社交主場(chǎng)漸向自家客廳、娛樂(lè)室轉(zhuǎn)移,商業(yè)空間需另尋價(jià)值錨點(diǎn)。

在此背景下,聚焦藝術(shù)品、古董這類(lèi)存量藏品意義重大,它們承載著時(shí)間價(jià)值與文化價(jià)值,盡管確權(quán)、鑒定存在難點(diǎn),卻備受消費(fèi)者矚目。尤其在經(jīng)濟(jì)下行期,消費(fèi)觀(guān)念轉(zhuǎn)變,更看重消費(fèi)所占用時(shí)間價(jià)值和文化賦能,衡量維度迥異于往昔。寶庫(kù)順勢(shì)破局,于37樓空中園林半畝園、地下五層私人保險(xiǎn)箱的基礎(chǔ)業(yè)務(wù)之上,不止于提供藏品展示、存儲(chǔ)服務(wù),更在助力客戶(hù)分享藏品蘊(yùn)含的文化價(jià)值和時(shí)間價(jià)值,實(shí)現(xiàn)從單一售賣(mài)產(chǎn)品到文化藝術(shù)空間的轉(zhuǎn)型,探索品牌可持續(xù)發(fā)展新范式。

阿云朵倉(cāng)創(chuàng)始人 大愚

身為酒店主理人,我一直懷揣著打造別具一格精品酒店的夢(mèng)想,決意不走傳統(tǒng)五星級(jí)酒店的老路。十年前著手規(guī)劃時(shí),精準(zhǔn)洞察傳統(tǒng)連鎖酒店弊病,于設(shè)計(jì)、服務(wù)層面深度優(yōu)化;疫情期間更是別出心裁,將文化藝術(shù)融入酒店運(yùn)營(yíng),累計(jì)舉辦165場(chǎng)純藝術(shù)活動(dòng),收獲業(yè)內(nèi)與顧客的雙重認(rèn)可。

隨著酒店發(fā)展,場(chǎng)地局限凸顯,順勢(shì)搭建小型精神建筑與公共空間,延展藝術(shù)、公共活動(dòng)范圍,進(jìn)一步強(qiáng)化與城市、在地文化的連接。因文藝活動(dòng)成果斐然,原有名稱(chēng)與之違和,遂更名為“阿云朵倉(cāng)”,寓意理想之野,彰顯獨(dú)特氣質(zhì)。去年年底獲專(zhuān)業(yè)啟發(fā),敲定“洞穴中的村落”設(shè)計(jì)概念,歷經(jīng)清退租戶(hù)、全力改造,于今年七八月份逐步精彩呈現(xiàn)。

文殊坊總經(jīng)理 涂必軍

文殊坊作為典型非標(biāo)項(xiàng)目,匯聚大量主理人及類(lèi)主理人品牌,如非遺一條街的“成都五朵金花”、漢服、演繹等,與項(xiàng)目主題高度契合。打造這類(lèi)非標(biāo)商業(yè)的關(guān)鍵在于深挖文化,借文化塑造唯一性與特殊性,而文化內(nèi)核實(shí)則是故事,它能直擊兩大核心問(wèn)題:一是吸引顧客,明晰顧客為何來(lái)、怎樣來(lái);二是招攬商家,弄懂商家因何入駐、如何入駐。

這背后涵蓋三個(gè)層次:首先得精心打磨故事內(nèi)容;其次要為文化與故事尋覓恰當(dāng)載體,文殊坊便借助業(yè)態(tài)布局、品牌打造、街區(qū)差異化定位,全方位承載自身文化底蘊(yùn);最后是傳播,通過(guò)創(chuàng)設(shè)獨(dú)有的漢服愛(ài)好者IP等,將活動(dòng)拓展為產(chǎn)業(yè)鏈,未來(lái)還計(jì)劃向行業(yè)、C端加大傳播力度,以此全方位激活項(xiàng)目活力,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

紫薇路商圈運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人 唐倩

非標(biāo)商業(yè)的個(gè)性化、融合性特質(zhì),與主理人的獨(dú)特魅力、品牌效應(yīng)相得益彰,形成一股強(qiáng)勁合力,有力推動(dòng)著傳統(tǒng)商業(yè)空間轉(zhuǎn)型升級(jí)。

紫薇路便是鮮活例證,其創(chuàng)新改造可圈可點(diǎn):一方面實(shí)施街區(qū)微更新,汽修老街搖身一變,道路平坦開(kāi)闊,公用設(shè)施、綠化、燈飾、導(dǎo)視系統(tǒng)全面煥新,借助人流采集器實(shí)時(shí)把控客流,靈活調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略,租金翻倍周期從10余年驟縮至2年;另一方面,打造非租賃人非標(biāo)商業(yè)模式,主理人多具留學(xué)背景,化身生活與文化的傳播使者。

在此基礎(chǔ)上,紫薇路構(gòu)建起文藝復(fù)古時(shí)尚的消費(fèi)場(chǎng)景,百家品牌入駐,原創(chuàng)品牌過(guò)半,還孵出4家全國(guó)首店;融合幸福社區(qū)、文旅、創(chuàng)投等多元元素,打造便民生活圈,引入酒店、超市、書(shū)房,全方位滿(mǎn)足市民多元需求,未來(lái)探索之旅仍在繼續(xù)。

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