2023雙11剛落帷幕，即時(shí)零售又有新潮涌起。

11月17日，餓了么在上海落地即時(shí)電商品牌商家大會(huì)，宣布啟動(dòng)「雙百計(jì)劃」，表態(tài)將用兩年時(shí)間，攜手100個(gè)零售品牌實(shí)現(xiàn)100%的增長(zhǎng)。這昭示著餓了么對(duì)「生態(tài)開放」的決心，也意欲聚合多方資源來(lái)為品牌生意經(jīng)營(yíng)提供能力建設(shè)。

得益于餓了么以生態(tài)方式做強(qiáng)零售業(yè)態(tài)的戰(zhàn)略方向，已有不少品牌從數(shù)據(jù)洞察和數(shù)字化產(chǎn)品工具層面獲得助力，賦能即時(shí)零售生意的經(jīng)營(yíng)決策和精耕。

其中，尤妮佳在供給數(shù)智化上的實(shí)踐便是一個(gè)頗為亮眼的范例。

從供給「深度」和「廣度」出發(fā)

尤妮佳是享譽(yù)國(guó)際的護(hù)理品牌，旗下有「蘇菲」衛(wèi)生巾、「Moony」嬰兒紙尿褲等知名產(chǎn)品，擁有女性護(hù)理、嬰兒護(hù)理、成人護(hù)理、美妝清潔等多條商品線，始終在產(chǎn)品開發(fā)上走在市場(chǎng)前沿，以領(lǐng)先速度捕捉消費(fèi)者不斷升級(jí)的需求——不僅為消費(fèi)者提供貫穿人生周期的品類呵護(hù)，也力求在消費(fèi)體驗(yàn)上提供即時(shí)可得的滿足。

正因如此，尤妮佳在面對(duì)新一輪零售變革時(shí)，能夠迅速生長(zhǎng)出敏銳洞察：在供給側(cè)提升鋪貨上翻的深度和廣度，是決定即時(shí)零售生意規(guī)模和增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。

覆蓋更多門店能夠拓寬品牌供給的「廣度」，而高產(chǎn)能網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)更多核心商品的上翻則奠定供給的「深度」，也意味著品牌能以更豐富的SKU適配消費(fèi)者需求，滲透消費(fèi)者心智。

2023年10月，尤妮佳攜手餓了么、開心果數(shù)智，正式啟動(dòng)「供給優(yōu)化」項(xiàng)目，依托餓了么開放的多維度數(shù)據(jù)，并借助數(shù)字化工具推動(dòng)上翻商品數(shù)和覆蓋門店數(shù)的雙重提升，構(gòu)建起「線下鋪貨-線上上翻-高效追蹤-持續(xù)優(yōu)化」的業(yè)務(wù)閉環(huán)，在項(xiàng)目上線1個(gè)月后實(shí)現(xiàn)上翻SKU數(shù)提升18.1%，核心商品GMV增長(zhǎng)26.6%。

落地最佳實(shí)踐，打造供給數(shù)智化引擎

如何做到高效推動(dòng)供給深度和廣度的優(yōu)化，牽動(dòng)生意增長(zhǎng)？

尤妮佳給出的答案是用卓越的數(shù)字力和組織力共同打造供給數(shù)智化引擎。

1. 策略精耕：從高可用數(shù)據(jù)到高價(jià)值洞察

基于商品、門店與供給狀態(tài)數(shù)據(jù)，尤妮佳對(duì)即時(shí)零售的「貨」與「場(chǎng)」進(jìn)行了全方位的洞察，不僅掌握了核心商品在門店維度的上翻缺口，也能清晰識(shí)別機(jī)會(huì)單品，快速發(fā)現(xiàn)線上高產(chǎn)卻未覆蓋到的空白網(wǎng)點(diǎn)。

這為尤妮佳開辟了更多的分銷機(jī)會(huì)，也為精細(xì)化的渠道分銷策略和上翻目標(biāo)制定提供了抓手，解決了「針對(duì)重點(diǎn)零售/門店如何精準(zhǔn)鋪貨」的問(wèn)題，做到通過(guò)即時(shí)零售平臺(tái)釋放連鎖渠道的生意轉(zhuǎn)化潛能。

2.管理優(yōu)化：數(shù)智工具賦能供給上翻提效

供給上翻高效落地的秘訣之一，是數(shù)字化管理手段下不斷強(qiáng)化的執(zhí)行力。

過(guò)去，尤妮佳對(duì)各區(qū)域、零售的上翻情況了解主要依靠人工統(tǒng)計(jì)層層上報(bào)，在數(shù)據(jù)核對(duì)和處理上耗時(shí)費(fèi)力，無(wú)法把控?cái)?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和即時(shí)性，很難對(duì)上翻進(jìn)度做持續(xù)性的追蹤。

現(xiàn)在，通過(guò)開心果數(shù)智提供的可視化看板和自動(dòng)化任務(wù)小程序，尤妮佳成功實(shí)現(xiàn)了供給上翻效能的飛躍。

數(shù)字化產(chǎn)品工具的使用讓總部O2O經(jīng)理能夠直接統(tǒng)籌全局，俯瞰零售、大區(qū)、品項(xiàng)的上翻目標(biāo)達(dá)成情況，快速定位當(dāng)前供給存在的問(wèn)題，將時(shí)間和精力聚焦于經(jīng)營(yíng)決策的調(diào)整；也讓各大區(qū)總監(jiān)和區(qū)域經(jīng)理清晰洞察管轄范圍內(nèi)的零售情況，在選品優(yōu)化、安全庫(kù)存設(shè)定和精準(zhǔn)促銷上有數(shù)可依。

而小程序端精準(zhǔn)到人的每周分銷任務(wù)推送讓業(yè)務(wù)人員實(shí)現(xiàn)了在「云端」巡店，隨時(shí)掌握每一家門店的SKU上翻缺口，根據(jù)任務(wù)推送高效執(zhí)行，讓供給上翻計(jì)日程功。

通過(guò)數(shù)據(jù)追蹤及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決SKU下架等問(wèn)題， 尤妮佳在永輝、家家悅、上海聯(lián)華等多個(gè)重點(diǎn)零售實(shí)現(xiàn)了18%-39%的商品上翻數(shù)提升。

3. 組織進(jìn)化：多端共振，協(xié)同推動(dòng)供給優(yōu)化

在即時(shí)零售業(yè)務(wù)飛速向前的同時(shí)，尤妮佳也在修煉內(nèi)功，推動(dòng)「組織力」的進(jìn)化。

供給優(yōu)化項(xiàng)目落地過(guò)程中，尤妮佳設(shè)立了更適配即時(shí)零售業(yè)務(wù)成長(zhǎng)性的先進(jìn)組織架構(gòu)，聯(lián)動(dòng)O2O部門、渠道部門和市場(chǎng)部形成合力，形成高效的協(xié)調(diào)網(wǎng)絡(luò)。

而在內(nèi)部組織的即時(shí)零售業(yè)務(wù)認(rèn)知塑造上，則通過(guò)開展追蹤復(fù)盤和組織銷售學(xué)習(xí)會(huì)，向一線業(yè)務(wù)人員貫徹供給上翻動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)和生意業(yè)績(jī)關(guān)聯(lián)性的認(rèn)知，讓業(yè)務(wù)人員從直觀數(shù)據(jù)看見潛力商品的可能性，進(jìn)一步促進(jìn)其商談能力的提升。

結(jié)語(yǔ)

即時(shí)零售的浪潮加速涌動(dòng)，尤妮佳用數(shù)字力和組織力打穩(wěn)供給基建。

談及對(duì)未來(lái)的展望，尤妮佳表示將持續(xù)探索與建設(shè)數(shù)智化能力，對(duì)即時(shí)零售生意做到可視化、強(qiáng)管控和高效率。而作為餓了么官方認(rèn)證的數(shù)據(jù)產(chǎn)品ISV，開心果數(shù)智也將與平臺(tái)一起投向開放生態(tài)，持續(xù)升級(jí)產(chǎn)品，助力品牌實(shí)現(xiàn)更可控、更精準(zhǔn)、可持續(xù)的增長(zhǎng)。