9月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2023年8月，全國(guó)餐飲收入4212億元，同比增長(zhǎng)12.4%；限額以上單位餐飲收入1125億元，同比上升10.4%。2023年1-8月，全國(guó)餐飲收入32818億元，同比上升19.4%；限額以上單位餐飲收入8510億元，同比上升19.8%。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)結(jié)合往期數(shù)據(jù)分析認(rèn)為，8月份，全國(guó)餐飲收入增速較上年同期上漲4.0個(gè)百分點(diǎn)，限上餐飲收入增速較上年同期下降2.5個(gè)百分點(diǎn)，單月增速略有放緩。1-8月份，全國(guó)餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上升24.4個(gè)、24.2個(gè)百分點(diǎn)；餐飲收入增幅領(lǐng)先社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅12.4個(gè)百分點(diǎn)。